Turinys
Ankstyvą rudenį turėtumėte pasirūpinti kūno imuninės sistemos stiprinimu, kad geriau susidorotumėte su peršalimo ir gripo sezonais. Kokių veiksmų galime imtis, kad natūraliai palaikytume kūną ir imuninę sistemą?
Tikrai reikia sutelkti dėmesį į mankštą ir sveiką mitybą, kurioje gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų.
Jei taip pat pasirūpinsime sveiku miegu ir apribosime streso situaciją, būsime 100%pasiruošę šaltajam sezonui. Bet kas yra, išskyrus vaisius ir daržoves?
1. Marinuoti produktai
Marinuojant vaisiuose ir daržovėse esantį cukrų, jis virsta pieno rūgštimi, kuri sukuria palankias sąlygas naudingoms bakterijoms vystytis. Jie gyvena žarnyne ir reguliuoja organizmo medžiagų apykaitą. Marinuoti maisto produktai taip pat stiprina imuninę sistemą, nes padeda apsisaugoti nuo infekcijų. Fermentacijos procese, be vertingų vitaminų C, taip pat susidarė A, E, K ir magnis, kalcis, fosforas ir kalis.
Tradicinėse virtuvėse svarbią vietą užima marinuoti agurkai ir kopūstai. Tačiau atminkite, kad šiam procesui taip pat galime naudoti obuolius, kriaušes, vynuoges, ridikėlius, burokėlius ar alyvuoges. Turėtumėte eksperimentuoti ir įvairinti savo meniu. Rytų skonių gerbėjai gali tai padaryti su tokiu patiekalu kaip azijietiškas kimchi.
2. Pieno produktai
Pieno produktai veikia taip pat, kaip aprašyta aukščiau. O kaip marinuoti maisto produktai, juose yra pieno rūgšties bakterijų, kurios teigiamai veikia virškinamojo trakto mikroflorą, mažina laktozės netoleravimo simptomus ir palaiko imuninę sistemą.
Dabar jie sako, kad žarnynas yra mūsų antrosios smegenys. Tai tiesa, nes subalansuota žarnyno flora yra būtina tinkamam viso organizmo funkcionavimui. Tarp natūralių probiotikų yra tokie produktai kaip kefyras, jogurtas ar ryazhenka.
Nežinote, ką valgyti tarp valgymų? Puikus ir naudingas pasirinkimas yra natūralus fermentuotas keptas pienas arba jogurtas, kuris ne tik atgaivins, bet ir pagerins medžiagų apykaitą bei palengvins mūsų vartojamų maistinių medžiagų įsisavinimą. Pakanka vienos stiklinės šių gėrimų, kad būtų patenkintas daugiau nei 20% kasdienio kalcio poreikio kaulams stiprinti.
3. Žuvis
Remiantis gydytojų ir dietologų rekomendacijomis, žuvį reikia valgyti bent du kartus per savaitę. Deja, mūsų meniu per mažai žuvies, ypač riebių žuvų. Tokios rūšys kaip skumbrė, sardinės, tunas, net lašiša ir silkė suteikia imunitetui stiprinti reikalingų medžiagų su nesočiosiomis omega-3 riebalų rūgštimis.
Jie taip pat turi labai reikalingą vitaminą D, kurį verta vartoti, ypač rudenį ir žiemą, kad sustiprėtų imuninė sistema.
4. Riešutai
Jie yra puikus nesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis, reguliuojantis medžiagų apykaitą ir užkertantis kelią nepageidaujamų riebalų kaupimuisi. Tai gausus cinko ir seleno šaltinis. Pageidautina į dienos meniu įtraukti keletą skirtingų riešutų rūšių. Jie turi daug kalorijų, todėl svarbu nepersistengti. Net nedidelis jų skaičius sumažina alkio jausmą. Nenuostabu, kad riešutai yra būtinos dietų sudedamosios dalys svorio mažinimui.
Daugiau apie rudens maistą žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše:
