Šiandien planetos gyventojas vidutiniškai naudoja 17 arbatinių šaukštelių cukraus viena ar kita forma per dieną (vidutinis vokietis valgo apie 93 g cukraus, Šveicarija – apie 115 g, o JAV – 214 g cukraus), o kartais ir patys to nežinodami. Tiesą sakant, didžiulė žalingo cukraus dalis randama tokiuose iš pažiūros nekaltuose užkandžiuose ir maisto produktuose, kaip jogurtai, paruoštos sriubos, padažai, sultys, „dietiniai“ musliai, dešros, visi neriebūs maisto produktai. Tuo pačiu metu cukrus neturi visiškai jokios maistinės vertės ir, kaip jau buvo įrodyta, yra pagrindinis nutukimo ir diabeto rizikos veiksnys pasaulyje. Ir štai dar keli cukraus vartojimo rezultatai.
Energijos išeikvojimas
Cukrus atima iš jūsų energijos – ir jo reikia daug daugiau, nei duoda. Pavyzdžiui, valgydami daug cukraus turintį maistą prieš sporto renginį, tik atimsite energiją.
Priklausomybė nuo narkotikų
Cukrus sukelia priklausomybę, nes trukdo gamintis hormonams, atsakingiems už sotumo jausmą. Ir kadangi hormonai, kurie turėtų mums pasakyti, kad esame sotūs, tyli, mes ir toliau tai pasisavinsime. Jis taip pat skatina dopamino, atsakingo už malonumą, gamybą smegenyse, todėl juos sujungus blogą įprotį gali būti sunku įveikti.
padidėjęs prakaitavimas
Cukrus verčia stipriau prakaituoti, o kvapas nesaldus. Kadangi cukrus yra toksinas, organizmas stengsis jo atsikratyti visomis įmanomomis priemonėmis, o ne tik per pažastų prakaito liaukas.
Širdies ligos
Cukrus yra reikšmingas širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys, nes jis didina trigliceridų, VLDL cholesterolio kiekį, atsparumą insulinui, taip pat storina arterijų sieneles.
Odos išsekimas ir ankstyvų raukšlių atsiradimas
Rafinuotas cukrus (sniego baltumo, rafinuotas ir apskritai bet koks cukrus, kuris baigiasi „oza“ – pavyzdžiui, fruktozė, galaktozė, sacharozė) sukelia odos ląstelių dehidrataciją. Dėl to oda tampa sausa, suplonėjusi ir nesveika. Taip yra dėl to, kad cukrus jungiasi su nepakeičiamomis riebalų rūgštimis, kurios sudaro išorinį odos ląstelių sluoksnį, neleidžiant įsisavinti maistinių medžiagų ir išsiskirti toksinams.
Be to, besaikis cukraus vartojimas išprovokuoja procesą, vadinamą glikoliacija, ir jo galutinių produktų susidarymą. Tai turi įtakos baltymų struktūrai ir lankstumui, o pažeidžiamiausi iš jų – kolagenas ir elastinas – būtini, kad oda būtų lygi ir elastinga. Cukrus taip pat daro odą jautresnę aplinkos poveikiui ir dėl to provokuoja odos pažeidimus.