Kiwai - Energija
Jiems tai gerai: Kivių pusbrolis kivis yra dar turtingesnis vitaminu C. Maždaug didelės vyšnios dydžio, jo odelė lygi, kurią galima valgyti, minkštimas žalias su juodais grūdeliais. Kivai suteikia skaidulų, reguliuojančių judėjimą, raumenims naudingo kalio, B grupės vitaminų, įskaitant B6, svarbių smegenims. Kaip ir kivi, jį galima valgyti nuo mažens, nebijant sukelti alergiją.
Kaip jį virti? Jis valgomas žalias kaip energijos suteikiantis ir troškulį malšinantis užkandis. Maišyti su dribsniais, vaisių salotomis ar kokteiliu, kad būtų aštrus. Vitamininėms salotoms: dėkite ant susmulkintų salotų, kivių ir avokado griežinėlių, kukurūzų, juodųjų alyvuogių, tuno trupinių ir kietai virto kiaušinio. Pagardinkite rapsų aliejumi, apelsinų sultimis, garstyčiomis, druska ir pipirais.
Goji uogos - Energija
Jiems tai gerai: Mažos raudonos uogos, kurios atrodo kaip razinos, Goji uogos yra daug mažiau saldžios. Tačiau juose gausu mineralų ir mikroelementų, kurie dalyvauja augant ir vystant raumenis, kaulus ir ląsteles, pavyzdžiui, kalcio, kalio, vario, cinko, geležies... Juose taip pat yra vitaminų B1, B5 ir C.
Kaip man juos virti? Pabarstytos sūriomis salotomis, jos suteikia šiek tiek saldaus atspalvio. Maišyti su migdolais, graikiniais riešutais… vitaminingam užkandžiui (saugokitės, kad mažesniems vaikams gali kilti neteisingų kelių). Gurmanams šokolado palečių receptas: 200 g juodojo šokolado ištirpinkite bain-marie. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos dedame 1 valg. kavoje ištirpintą šokoladą ir greitai į centrą suberiame 1 ar 2 uogas perpjautas per pusę ir keletą pjaustytų migdolų. Leiskite atvėsti ir mėgaukitės!
Advokatas - Anti-nuovargis
Jiems tai gerai : Avokadas yra geras magnio, vitamino B6 ir C šaltinis, būtinas degalų papildymui. Jame taip pat yra skaidulų, kurios skatina gerą judėjimą.
Kaip jį virti? Paprastas kartu su citrinos išspaudimu, kad nepatamsėtų. Saldžiame variante: supjaustykite gabalėliais, užpilkite laimu ir cukranendrių cukrumi. Arba pridėkite prie vaisių salotų ir leiskite vaikams atspėti, kas yra „paslaptingas svečias“. Dera su ananasais, ličiais ir mangais, o norint aštresnio skonio – su braškėmis ir avietėmis.
Vaizdo įraše: 5 super maisto produktai vaikams
Saldžioji bulvė - Už gerą tranzitą
Jiems tai gerai : Saldžiosios bulvės, kuriose gausu skaidulų, padeda sureguliuoti virškinimo sistemą. Jis yra įdomus dėl vitamino A, būtino kaulų ir dantų augimui, vitamino C ir vario, turinčio priešuždegiminį ir antiinfekcinį poveikį.
Kaip jį virti? Sriuboje ir tyrėje patiekalams suteikia šiek tiek egzotiško skonio. Originaliam desertui pasiūlykite saldžiųjų bulvių tempuros. Saldžiąsias bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais, pamerkite į tempuros (arba spurgų) tešlą ir apkepkite aliejuje. Pabarstykite juos cukranendrių cukrumi.
Kiaušinis - Būti formos
Jiems tai gerai : Puikus baltymų šaltinis, kiaušiniai padeda vaikams pasipildyti degalų. Jame taip pat yra omega 3, būtinų smegenų vystymuisi ir funkcionavimui, vitaminų A (regai ir imunitetui), D (kaulų sveikatai), E (antioksidantas). Nepamirštant kalio (nervų ir raumenų sistemos), magnio ir kalcio. Į lėkštę būtina dėti mažiausią nuo 6-8 mėn.
Kaip jį virti? Norėdami pasiūlyti gerai iškeptą iki 12 mėnesių amžiaus, galite patiekti virtą, troškintą, kaip omletą... Gurmaniškam patiekalui įmaišykite ramekiną, kiaušinį ir šiek tiek crème fraîche ir kepkite kelias minutes orkaitėje. . orkaitė. Skanus !
Daugiau super maisto produktų ir jų receptų rasite Caroline Balma-Chaminadour, éd.Jouvence, „Mano 50 super maisto produktų + 1“.