Turinys
Greipfrutų nauda žmogaus organizmui
Greipfrutai jau seniai žinomi dėl savo naudingų svorio metimo savybių, todėl dažniausiai siejami su dietomis, kurios padeda numesti svorio. Yra daug būdų, kaip juos įtraukti į sveiką mitybą, pavyzdžiui, pusė greipfruto su virtu kiaušiniu pusryčiams arba greipfrutų dieta (šio vaisiaus patiekimas prie kiekvieno valgio pagreitina medžiagų apykaitą ir numeta svorio). Ir jei anksčiau kalbos apie greipfrutų naudą dažnai buvo suvokiamos kaip dar vienas mitas, šiandien daugelis jo savybių buvo moksliškai įrodytos.
Greipfrutų nauda vyrams ir moterims yra didžiulė. Vyrams itrakonazolo eliminacijos greitis buvo panašus į tą, kuris buvo vartojamas kartu su greipfrutų sultimis ar vandeniu. Tačiau moterims greipfrutų sultys labai sumažino jų išsiskyrimo iš serumo greitį. Gydytojai įspėja, kad žmonės, vartodami kalcio kanalų blokatorius, turėtų visiškai vengti greipfrutų sulčių, kurios gali pasiekti 100–150% didesnę nei įprasta koncentraciją, todėl greitai sumažėja kraujospūdis.
Yra spekuliacijų, kad greipfrutas gali tiesiogiai padidinti estrogeno kiekį moterims. Vyrams greipfrutas gali padidinti organizmo aromatazės - fermento, kuris vyrams paverčia testosteroną į estrogeną, gamybą.
Nėštumo metu
Didžiulis greipfrutų maistinių medžiagų kiekis leidžia jį rekomenduoti kaip būtiną produktą nėščių moterų mitybai.
Koks greipfrutų naudojimas žmogaus organizmui, be svorio metimo?
Greipfrutų maistinių medžiagų kiekis yra įspūdingas: 100 g - 42 kilokalorijos, 1 g baltymų, 31 mg vitamino C (50% rekomenduojamos paros normos), 13 μg folio rūgšties, 135 mg kalio, 22 mg kalcio, 9 mg magnio, 2 g ląstelienos, vitaminų B1 ir B6. Ir tai yra ilgas antioksidantų sąrašas. Greipfrutai yra ne tik puikūs dėl gaivaus skonio, mažai kalorijų ir angliavandenių (tai padės sumažinti apetitą, kad galėtumėte valgyti prieš valgį, jei esate linkę persivalgyti). Be to, jis mažina cukraus kiekį kraujyje, yra daug antioksidantų ir vienoje porcijoje yra 77 mg vitamino C. Visa tai padeda palaikyti bendrą jūsų sveikatą ir imuninę sistemą.
Kuo skiriasi baltasis ir raudonasis greipfrutas?
Be visų aukščiau išvardytų vitaminų ir antioksidantų, rausvose ir raudonose veislėse yra karotinoidų likopeno ir beta-karotino. Raudonųjų greipfrutų valgymas gali padėti sumažinti trigliceridų kiekį pacientams, sergantiems koronarine ateroskleroze. Todėl naudingas raudonųjų greipfrutų savybes galima pavadinti tiesiog nuostabiomis.
- Veiksminga svorio metimui
Scripps klinikos Mitybos medicinos tyrimų centro tyrime (Mitybos ir medicinos tyrimų centras Scripps klinikoje) San Diege dalyvavo 90 žmonių, kurie buvo suskirstyti į 3 grupes.
Pirmoji grupė tris kartus per dieną suvalgė po pusę greipfruto prieš kiekvieną valgį. Antroji grupė tris kartus per dieną prieš kiekvieną valgį gėrė greipfrutų sultis. Trečioji grupė nevalgė greipfrutų.
Jokių kitų pakeitimų jų mityboje nebuvo padaryta. Rezultatai parodė, kad pirmųjų dviejų grupių dalyviai per 1,5 savaičių numetė vidutiniškai 12 kg, o trečioje grupėje dalyviai išlaikė savo ankstesnį svorį. Mokslininkai taip pat pažymėjo, kad „greipfrutų“ grupių žmonėms buvo mažesnis insulino kiekis kraujyje, o tai buvo susiję su padidėjusiu svorio kritimu. Greipfrutų nauda svorio metimui buvo sėkmingai įrodyta.
- Atsparumas insulinui
Greipfrutuose yra antioksidantų, tokių kaip naringeninas, kurie pagerina jautrumą insulinui ir padeda išlaikyti sveiką svorį. Mokslininkai nustatė, kad naringeninas skatina kepenis deginti riebalus, o ne juos kaupti. Taip pat nustatyta, kad greipfrutas padeda sumažinti insulino kiekį taip pat efektyviai, kaip ir metforminas.
- Apetito slopinimas
Kai jautrumas insulinui yra didelis ir organizmas kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, ląstelės tampa imlesnės iš maisto gaunamoms medžiagoms. Tokiu būdu viskas, ką mes valgome, yra efektyviau deginama kaip kuras. Tai skatina sveiką apetitą.
- Didelis cholesterolio kiekis
Dėl greipfrutuose tirpių pektino skaidulų šie vaisiai pašalina cholesterolį per žarnyną. Jeruzalės hebrajų universiteto tyrimas (Hebrajų universitetas Jeruzalėje) parodė, kad vienas raudonasis greipfrutas kasdien 30 dienų mažina MTL cholesterolio kiekį 20,3%, o trigliceridų kiekį - 17,2%. Tuo pačiu režimu geltonieji greipfrutai sumažina MTL 10,7%, o trigliceridai - 5,6%.
- Širdies ir kraujagyslių ligos
Antioksidantų ir kalio dėka greipfrutas padeda palaikyti kraujagyslių išsiplėtimą, moduliuoja cukraus kiekį kraujyje, skatina svorio kritimą ir mažina MTL cholesterolio bei trigliceridų kiekį. Visa tai saugo širdį.
- Užkietėjimas
Greipfrutų rūgštingumas padeda palaikyti tulžies susidarymą, o kartu su skaidulomis pagerina virškinimą.
- Imuniteto palaikymas
Dėl didelio vitamino C ir kitų antioksidantų kiekio šis vaisius padeda imuninei sistemai kovoti su infekcijomis ir peršalimo ligomis. Yra keletas požymių, kad vitaminas C taip pat gali apsaugoti nuo burnos ir skrandžio vėžio. Greipfrutas taip pat kovoja su laisvaisiais radikalais. Vėžys, insultas ir širdies priepuolis gali būti siejami su neišbandytais laisvaisiais radikalais; be antivėžinių savybių, jis sumažina inkstų ir kepenų akmenų riziką ir veiksmingai apsaugo nuo hepatito C viruso. Preliminarūs laboratoriniai tyrimai rodo, kad naringeninas 80% gali sustabdyti išplitusį hepatito C virusą.
Greipfrutų žala ir kontraindikacijos
Kanados medicinos asociacijos žurnalo straipsnyje nurodoma daugiau nei 85 vaistai, kurie gali sąveikauti su greipfrutais, o 43 iš šių sąveikų gali sukelti rimtų pasekmių. Todėl, jei vartojate vaistus, prieš įtraukdami greipfrutus į savo dietą, turėtumėte pasitarti su gydytoju. Greipfrutų nauda žmogaus organizmui yra neginčijama, tačiau būkite saikingi ir norėtumėte gerai jaustis bei atrodyti subalansuota mityba.