Mango yra vienas iš populiariausių ir maistingiausių vaisių, turinčių unikalų skonį, aromatą ir naudą sveikatai. Ji skiriasi forma, dydžiu, priklausomai nuo veislės. Jo minkštimas yra sultingas, geltonai oranžinės spalvos su daug skaidulų ir ovalo formos kauliuko viduje. Mango aromatas yra malonus ir sodrus, o skonis saldus ir šiek tiek aitrus. Taigi, kokia mango nauda sveikatai: 1) Mango vaisiuose gausu prebiotinės maistinės skaidulos, vitaminų, mineralų ir polifenolinių flavonoidų antioksidantų. 2) Remiantis neseniai atliktu tyrimu, mangas gali užkirsti kelią gaubtinės žarnos, krūties, prostatos vėžiui, taip pat leukemijai. Keletas bandomųjų tyrimų taip pat parodė, kad manguose esančių polifenolinių antioksidantų junginių gebėjimas apsaugoti nuo krūties ir gaubtinės žarnos vėžio. 3) Mango yra vienas geriausių šaltinių vitaminas A ir flavonoidai, tokie kaip beta ir alfa karotinas, taip pat beta kriptoksantinas. Šie junginiai turi antioksidacinių savybių ir yra svarbūs akių sveikatai. 100 g šviežių mangų suteikia 25% rekomenduojamos paros normos vitamino A, kuris yra būtinas sveikai odai. 4) Sudėtyje yra šviežių mangų daug kalio. 100 g mango suteikia 156 g kalio ir tik 2 g natrio. Kalis yra svarbi žmogaus ląstelių ir kūno skysčių sudedamoji dalis, reguliuojanti širdies ritmą ir kraujospūdį. 5) Mango – šaltinis vitaminas B6 (piridoksinas), vitaminas C ir vitaminas E. Vitaminas C padidina organizmo atsparumą infekcijoms ir šalina laisvuosius radikalus. Vitaminas B6 arba piridoksinas kontroliuoja homocisteino kiekį kraujyje, kuris dideliais kiekiais kenkia kraujagyslėms ir sukelia išeminę širdies ligą bei insultą. 6) Saikingai manguose taip pat yra varis, kuris yra vienas iš daugelio gyvybiškai svarbių fermentų veiksnių. Varis taip pat reikalingas raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. 7) Galiausiai, mango žievelė, kurioje gausu fitoelementų pigmentų antioksidantų, tokių kaip karotinoidai ir polifenoliai. Nepaisant to, kad „vaisių karalius“ neauga mūsų šalies platumose, pabandykite karts nuo karto pasilepinti importuotu mangu, kurio galima įsigyti visuose didžiuosiuose Rusijos miestuose.
2022-11-11