Jei vaikštinėjate po Sankt Peterburgo centrą (pavyzdžiui, eikite į Vasaros sodą) ir suprasite, kad būtų malonu užkąsti, tiesiog paklauskite manęs. Šiek tiek paslinksiu skrybėlę į vieną pusę, susimąstęs pasikasysiu galvą ir ištiesiu grakščios įdegusios rankos pirštą:
- Palei Nevskį, tada į kairę palei Fontanką, tada iš karto į dešinę į arką - štai jūs! Laimingas būdas!
Ir būkite tikri, jei nieko nesupainiosite, atsidursite ten – pačioje Sankt Peterburgo širdyje,
Jogos nakvynės namai ir daržovių kavinė RA-Food – dar vienas jaunos, gerai žinomos Sankt Peterburgo sveikatingumo grupės RA-Family bro kūdikis (aktualus galite sekti naudodami grotažymę #thiswellnesschild). Čia galima puikiai praleisti laiką (RA-Fontanka – kavinė ir jogos nakvynės namai viename asmenyje) ir pavalgyti. Lengvo stiliaus mėsainiai su gausybe šviežių žolelių ir sultingų daržovių. Man neužteko nei tofu, nei veganiško sūrio, nei grybų, bet esu apsirijęs ir išrankus, o sveikatingumo mergina bus laiminga. Mane vaišino pomidorų mėsainiu, vyrą – barbekiu padažu. Skirtumas yra padaže ir daržovių papildyme. Lęšių kotletas – geras kotletas. Vienas liūdesys – paskelbta dienos sriuba vis dar buvo verdama, nors laikas linkęs į šeštą. "Kokias sriubas patiekiate?" – paklausiau virėjos. Jis dvejojo ir neatsakė. Labai keista! Galbūt aš tiesiog pritrenkiau jį savo grožiu ir jis tapo sustingęs, vargšas 🙂
Vaikams čia tikrai patiks – mamytės, nepamirškite! Specialus vaikiškas tualetas (užeikite ir pasijuskite kaip milžinas), kanapinės kėdės, sienos su superherojų portretais – viskas, ką mėgsta vaikai. Be to, sveika alternatyva jūsų mėgstamiems mėsainiams.
Kaimynystėje yra dar vienas mėsainis – „Jiva Burgers Hare Krishna Café“. Kaip jau spėjote pagal pavadinimą, šeimininkai yra atsidavę vaišnavai, bet! Niekas tavęs nepavers krišnaite ir neprivers giedoti mantrų. Malonus aptarnavimas ir staigmena super mėsainiu. Atėjome čia penkis kartus, ir tai (manau, kad taip!) yra komplimentas įstaigai.
Receptai saugomi autorinėmis teisėmis, gaubiami komercinėmis paslaptimis, tad net nereikia klausti, kaip jiems pavyksta iškepti tokią nuostabią bandelę – nieko neišeis! Žinau viena: maistas ruošiamas nenaudojant mielių, svogūnų, česnakų, grybų ir acto. Duona kepama toje pačioje vietoje – tai garantuoja šviežumą. Mėsainį galite surinkti pagal savo skonį – meniu yra keturių rūšių bandelės (pomidorinė-itališka, indiška su prieskoniais, aštri su asafoetida ir fitneso versija su linais ir sėlenomis) bei keletas kotletų variacijų iš dribsnių ir ankštinių daržovių. Jei norite, galite pridėti seitano, kepto Adyghe sūrio ar ant grotelių kepto tofu, taip pat padažų ir priedų. Išalkę ir sušalę mėgausis dienos sriuba su priedu ir nealkoholiniu karštu vynu. Kalbant apie šaltą orą. Rudenį tradiciškai pasirodo moliūgų tyrės sriuba, tad bėkite ir pasišildykite!
Kavinės savininkės Marinos Mininos teigimu, pagrindinė Hare Krišna mėsainių (kaip ir viso kito maisto) paslaptis yra ta, kad tai prasadas – maistas, paruoštas Dievui ir aukojamas Dievui su ypatingomis mantromis. Taip pat prasadas ruošiamas laikantis aukščiausių grynumo standartų, kas man asmeniškai labai labai patinka. Ir, jei kam tai rūpi, prasadas sudvasina sąmonę ir gerina karmą! 🙂
Kita stotelė beprotiškai pavojinga! Ir nesakyk, kad aš tavęs neįspėjau!
esantis etiško maisto parduotuvė "Horizontal". Su vyru čiumpame porą suktinukų ir lekiame mėgautis. Tai tikrai skanu ir patenkinama! Kaip vaikinams pavyksta gaminti gurmaniškus patiekalus iš standartinių, kiekvienam veganui pažįstamų produktų – tofu, seitano, grybų ir sezoninių daržovių – man asmeniškai yra paslaptis.
„Turime tokį skanų maistą, nes gaminame sau, draugams ir žmonėms, kurie ieško naujų skonių. Neįtikėtinas malonumas nustebinti žmones skaniu maistu. Esame kooperatyvas ir tikime, kad bet kokia gamyba ar įmonė, ar tai būtų maitinimas, ar bet kokia kita žmogui naudinga veikla, tinkamai susiorganizuojant ir be jokių viršininkų, vadovų ir direktorių, yra pajėgi gaminti daug aukštesnes prekes ir paslaugas. kokybės. Tokiu atveju esate sąžiningas sau ir tiems žmonėms, kuriems dirbate. Atsakomybė yra anarchijos motina!
Rudenį „Horizontal“ į nuolatinį meniu žada pristatyti keletą naujų pozicijų iš eksperimentinių labdaros savaičių – tai visų taip mėgstamas klasikinis amerikietiškas mėsainis „Slut Joe with Idaho Potatoes“ ir legendinis „Tempedog“ su raugintais kopūstais. Vos neužmiršau: Horizontaliai praktikuojama nemokama vaisių gėrimų kaina – taip saldu.
Dar vienas šaunus posūkis ir… Falafelių karalius! Taip, skaičiau kaltinimus antisanitarinėmis sąlygomis ir padavėjų šiurkštumu, bet! Tai šaunus falafelis! Galbūt šio maisto negalima pavadinti sveiku (gatvės maistas nė kiek nekalba apie sveikatą, IMHO), bet šį falafelį prisiminsite visą gyvenimą. Todėl susidaro eilės, todėl aplink miestą jau yra trys taškai: vienas Zagorodny prospekte – ten galima net prisėsti, antras – Sennaya turguje (praeikite per Sennaya prekybos centrą, išeikite į lauką apeidami Pirogovy kiemą ir gausite būk laimingas), o trečiasis, visiškai naujas, neseniai atidarytas Kamennostrovsky prospekte, 22, aš ten dar nepasiekiau.
Dažniausiai pasiimame standartinį falafelį pita duonoje ir vaišiame su kalnu. Mums nereikia sriubų ir salotų (jų yra meniu) – jau sotūs. Kainos nebrangios, šeimininkai svetingi – visada besišypsantys, mojuojantys.
PS Falafel mylėtojai, patikrinkite Bodriy Nut Vasilevsky saloje arba Mokhovaya. Arba užsukite pas Bekitzerį. Laiminga programa.