Ketogeninė dieta skatina jos pasekėjus sumažinti angliavandenių suvartojimą ir valgyti daug riebaus, daug baltymų turinčio maisto, pavyzdžiui, mėsos, kiaušinių ir sūrio, kurie, kaip žinome, yra nesveiki. Kaip ir kitos dietos, keto dieta žada greitą svorio metimą, tačiau šios dietos taip pat kelia daug pavojų sveikatai. Užuot apnuoginus savo kūną joms, verčiau apsvarstykite galimybę pereiti prie augalinės dietos, kuri padės numesti svorio ir išvengti daugybės sveikatos problemų!
1. Svorio metimas ar...
Keto dieta savo pasekėjams žada numesti svorio, prisidengiant „medžiagų apykaitos pokyčiais“ per ketozę, tačiau iš tikrųjų svoris – bent jau iš pradžių – numetamas tiesiog suvalgius mažiau kalorijų ir netekus raumenų masės. Valgydami mažiau kalorijų, galite numesti svorio, tačiau tai niekada neturėtų jaustis kaip pasninkas ir taip pat neturėtų prarasti raumenų. Dar blogiau, kad ilgainiui daugelis žmonių, išbandžiusių keto dietą, vėl priauga svorio ir grįžta ten, kur pradėjo. Remiantis tyrimų metaanalizė, po 12 mėnesių ketogeninės dietos vidutinis numestas svoris buvo mažesnis nei vienas kilogramas. Tuo tarpu visaverčio augalinio maisto valgymas gali būti labai efektyvi svorio metimo strategija.
2. Keto gripas
Kiekvienas, norintis išbandyti keto dietą, turėtų žinoti, kad organizmas pradeda sirgti rimtomis ligomis, kai riebalai tampa pagrindiniu degalų šaltiniu, o ne angliavandeniais. Vadinamasis keto gripas gali trukti nuo savaitės iki mėnesio, sukeldamas stiprius mėšlungį, galvos svaigimą, skrandžio sutrikimus, vidurių užkietėjimą, dirginimą ir nemigą. Valgant visavertį augalinį maistą šių problemų nekyla, o atvirkščiai – tokia mityba gali tik pagerinti savijautą.
3. Didelis cholesterolio kiekis
Žmonės, vartojantys daug mėsos, kiaušinių ir sūrio, turėtų rimtai susirūpinti savo cholesterolio kiekiu. Ketogeninė dieta iš pradžių buvo sukurta vaikams, sergantiems sunkiai atsparia epilepsija, tačiau net ir šios grupės pacientų cholesterolio kiekis dėl šios dietos tapo per didelis. Cholesterolio koncentracijos padidėjimas taip pat buvo pastebėtas suaugusiems pacientams, kurie keto dietą naudojo svoriui mažinti. Kita vertus, daugelis tyrimų parodė, kad augalinė dieta padeda žymiai sumažinti cholesterolio kiekį.
4. Sveikataširdis
Didelis cholesterolio kiekis kenkia širdies ir kraujagyslių sveikatai. Vienintelė išlikusi populiacija, kuri valgo daug gyvulinių riebalų ir baltymų turintį maistą, yra inuitai, ir žinoma, kad jie serga širdies ir kraujagyslių ligomis dažniau nei vidutiniai Vakarų gyventojai. Tyrimo, kuriame dalyvavo 1 tipo diabetu sergantys pacientai, duomenimis, tie, kurie valgė daugiau riebalų ir baltymų, turėjo didesnę riziką susirgti koronarine širdies liga, palyginti su tais, kurie valgė daugiau angliavandenių. Palyginimui, tyrimai parodė, kad augalinė dieta stabdo koronarinės širdies ligos vystymąsi.
5. Mirtingumas
Gyvūninės kilmės produktų valgymas padidina mirties riziką. 272 žmonių metaanalizė parodė, kad tų, kurie valgė mažai angliavandenių ir baltymų turinčią dietą, kurioje gausu gyvulinės kilmės produktų, mirtingumas buvo 216% didesnis nei kitų dietų besilaikančių žmonių. Mirties priežastys buvo skirtingos, tačiau kai kuriais atvejais jos buvo susijusios su tokio elemento kaip seleno trūkumu.
6. Inkstų akmenys
Kita rimta problema, su kuria susiduria žmonės, vartojantys daug gyvūninės kilmės produktų, yra inkstų akmenys. Gyvūninių baltymų vartojimas yra vienas iš veiksnių, didinančių inkstų akmenų atsiradimo riziką. Inkstų akmenys yra labai skausmingi ir gali sukelti komplikacijų, tokių kaip šlapimo obstrukcija, infekcija ir inkstų nepakankamumas. Tačiau augalinės dietos gali sumažinti inkstų akmenų riziką.
7. Diabetas
Manoma, kad vengiant angliavandenių laikantis ketogeninės dietos, diabetą galima gydyti, bet, deja, taip nėra. 2 tipo cukriniu diabetu sergančių žmonių tyrimų metaanalizė nerado jokio skirtumo diabeto kontrolėje tarp tų, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos ir daug angliavandenių turinčios dietos. Tačiau dieta, pagrįsta visaverčiu augaliniu maistu, apsaugo ir gydo 2 tipo diabetą.
8. Ir daug daugiau…
Ketogeninė dieta taip pat gali sukelti daug kitų sveikatos problemų, tokių kaip osteoporozė, kaulų lūžiai, pankreatitas, virškinimo trakto sutrikimai, vitaminų ir mineralų trūkumas, lėtas augimas ir acidozė. Augalinė mityba yra saugi ir sveika, išskyrus tuos atvejus, kai žmonės nerūpestingai planuoja savo mitybą.