Turinys
Originalus patiekalų dekoras su kūryba yra savotiškas mažas kulinarinis pasirodymas. Tai teikia estetinį malonumą, sukelia malonaus laukimo jausmą ir sukelia norą kuo greičiau išbandyti patiekalą. Ar norite sužinoti, kaip savo rankomis sukurti tokius mažus kulinarinius šedevrus? Tam jums padės virtuvės mašina „Kenwood“ ir naujas unikalus spiralizatoriaus antgalis.
Pjaustymo menas
Tikriausiai dažnai esate gavę patiekalų restoranuose, dekoruotuose puošnia plonai supjaustytų daržovių kompozicija. Dabar galite patys juos gaminti namuose. „Kenwood KAX 700“ spiralizatoriaus antgalis yra specialiai sukurtas garbanotiems įvairių kietų daržovių pjaustymui ir ne tik. Su vaisiais taip pat lengva pasigaminti saldžių meno kūrinių. Akimirksniu šviežius vaisius paverčia ploniausiomis skirtingo pločio juostelėmis, ilgomis lengvomis spiralėmis, gražiomis spyruoklinėmis garbanomis.
Komplekte yra pats spiralizatoriaus antgalis su patogiu kaklu ir laikikliu, taip pat penki nuimami diskai kūgių pavidalu su aštriausiais ašmenimis iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Spiralizatoriaus antgalio veikimo principas yra labai paprastas. Jūs jį užfiksuosite mažo greičio „Kenwood“ virtuvės mašinos lizde, išsirinksite tinkamą diską ir galėsite pradėti dirbti. Beje, specialios priežiūros antgaliui nereikia. Kartu su keičiamais ašmenimis jį galima nuplauti vandeniu įprastu plovikliu arba nusiųsti į indaplovę.
Daržovių metamorfozės
Ką galima padaryti naudojant spiralizatoriaus antgalį? Vardai kalba patys už save. Tikri makaronų mėgėjai lengvai supras, kas yra kas.
Taigi, antgalis „Pappardeli“ supjausto daržoves ir vaisius plačiomis, gana tankiomis juostelėmis. Su jų pagalba galite atgaivinti monotoniškas fitneso salotas arba sukurti įdomų daržovių pjaustymą šventiniam stalui.
Lingualini antgalis gaminius supjausto plonomis 2 × 4 mm juostelėmis, primenančiomis to paties pavadinimo pastą. Tokie daržovių „makaronai“ gali būti patiekiami kaip savarankiškas užkandis, papildytas lengvais jogurto ar grietinės padažais.
Ar tikrai norite visus nustebinti? Cukinijas perbraukite per „Spagečių“ antgalį, įpilkite susmulkintų graikinių riešutų ir Bolonijos padažo. Svečiai turės laužyti galvas, kol nesupras, ką bandė.
Naudodami „Tagliatteli“ antgalį gausite įspūdingas plonas plokščias 2 × 9 mm juosteles. Jei gaminsite juos, tarkime, iš obuolių ar kietų kriaušių, gausite originalų dekorą naminiam pyragui ir kitiems desertams.
„Vagotųjų kraštų“ antgalis leis supjaustyti daržoves dailiais griežinėliais banguotais kraštais. Taigi dažnai galite palepinti savo šeimą traškiomis auksinėmis naminėmis bulvytėmis.
Viliojančios salotos
Siūlome jums išbandyti spiralizatoriaus antgalį veikiant ir gaminti su juo keletą paprastų, bet labai originalių patiekalų.
Vaikai turėtų valgyti šviežių daržovių kiekvieną dieną. Tačiau nedaugelis žmonių savanoriškai laikosi šio postulato. Padarykime sudėtingas salotas, kurių neatsisakys net įnoringiausi išrankieji. Mes montuojame spiralizatoriaus antgalį su „Lingualini“ ašmenimis ir pro jį praleidžiame nedidelį agurką ir morką. Vyšninį pomidorą supjaustykite ketvirčiais. Įpilkite konservuotų saldžiųjų kukurūzų. Papuoškite ryškiais špinatų lapais ir šviežiais ridikėliais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Čia taip pat galite įdėti minkšto sūrio kubelių ir garbanotų petražolių žiedlapių.
Daržovės virsta ... makaronais
Jei dieta draudžia valgyti tikrus makaronus, visada galite pasigaminti daržovių makaronų. Norėdami tai padaryti, jums reikės mėgstamų daržovių asortimento ir spiralizatoriaus „Spaghetti“ antgalio. Mes paimame pusę cukinijos, galite tiesiogiai su žievele, 150 g moliūgo minkštimo, vidutinio daikono šaknies. Vietoj kiniško ridiko gana tinka saliero šaknis. Daržovės paeiliui praleidžiamos per purkštuką, sumaišomos dubenyje ir apšlakstomos citrinos padažu. Žiedlapius nuplėšiame nuo 5-6 šakelių petražolių ir kartu su 2 skiltelėmis česnako supjaustome kuo smulkiau. Į daržoves įpilkite česnako ir žolelių, pagardinkite sojų padažu ir sezamo aliejumi, gerai išmaišykite. Jei esate be galo toli nuo bet kokių dietų, šis mišinys gali būti patiekiamas kaip neįprastas bet kokių mėsos patiekalų garnyras.
Bulvių subtilybės
Ar rengsitės iškylą, kol oras dar šiltas? Nustebinkite draugus originaliu užkandžiu - traškiomis bulvių spiralėmis.
Imame 3-4 pailgas mažo dydžio bulves, nulupame, nuplauname vandeniu ir gerai išdžioviname. Mes įdedame juos į kaklą su antgaliu „Pappardeli“. Dėl to gausite plačias plonas juosteles. Sumaišykite 50 ml alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus sojos padažo, įdėkite saldžiosios paprikos ir džiovintų čiobrelių pagal skonį. Galite pasiimti bet kokių kitų džiovintų žolelių ar paruoštų bulvių prieskonių. Į bulvių juosteles įpilkite marinato, gerai išmaišykite ir išverkite jas ant medinių iešmų, pamirkytų vandenyje. Šioje formoje mes siunčiame juos prie grotelių ir apkepame iš visų pusių. Galite kepti bulvių spirales orkaitėje 200 ° C temperatūroje, kol jos bus padengtos auksine plutele.
„Kenwood KAX 700“ spiralizatoriaus antgalis yra malonumas tiems, kurie mėgsta kulinarinius eksperimentus ir yra kūrybingi gaminant maistą. Tai padės paįvairinti jūsų kasdienį meniu ir nustebins svečius vakarienės metu. Dėl šios unikalios kulinarijos įtaiso jūs pasijusite tikru virėju ir tuo pačiu išmoksite, kaip savo rankomis sukurti skanius ir labai naudingus kulinarijos meno kūrinius.