Turinys
Jei pasaulyje yra patiekalas, kurį turėtų valgyti visų amžiaus grupių moksleiviai, tai košė. Javuose gausu elementų, kurie yra gyvybiškai svarbūs intensyviam protiniam ir fiziniam krūviui. Tačiau norint jų pilnai gauti, svarbu tinkamai paruošti košę vaikui. Dar viena būtina sąlyga yra pasirinkti tikrai skanų ir kokybišką grūdą. Paruošiame naudingiausias košes ir kartu su TM „National“ tyrinėjame kulinarines subtilybes.
Avižiniai dribsniai linksmam rytui
Avižiniai dribsniai puikiai tinka mokyklos pusryčiams. Avižiniai dribsniai „Nacionaliniai“, virti piene – yra būtent tai, ko mums reikia. Jie ilgam sukuria sotumo jausmą, gerina žarnyno peristaltiką, teigiamai veikia nervų sistemą. Avižiniuose dribsniuose gausu vitaminų A, B1, B2, B6, E ir K, taip pat kalio, magnio, fosforo, jodo, cinko ir geležies. Dėl maistinių skaidulų visa ši gausa absorbuojama lengvai ir be likučių.
Pediatrai nerekomenduoja košės virti ant „gryno“ pieno – geriau ją praskiesti vandeniu. Pirmiausia užvirinkite 100 ml vandens su žiupsneliu druskos ir gerai išmaišę įpilkite 7 valg. l. avižiniai dribsniai po vieną. Kai košė užverda ir suputos, galima užpilti 250 ml pašildyto 3.2 % riebumo pieno. Vėl užvirkite ant silpnos ugnies, įdėkite gabalėlį sviesto, nukelkite nuo ugnies ir 5 minutes leiskite pastovėti po dangčiu. Jei vaikui pabodo įprasta košė, pasinaudokite maža gudrybe. 5-6 braškes įtrinkite 1 valg. l. cukraus, supilkite gautą trintą avižinę košę, pabarstykite grūstais riešutais su tarkuotu šokoladu. Tokių pusryčių neatsisakys net ir sunkiai įveikiami išrankūs žmonės.
Sorų košė su rudens nuotaika
Sorų košė gali būti saugiai įtraukta į mokinio racioną sveikatos labui. Ypač jei tai soros „Nacionalinis“. Ryškiai geltoni grūdeliai gaminami iš aukščiausios kokybės soros, kruopščiai išvalomos, kalibruojamos ir sumalamos. Todėl košė pasirodo tokia trapi ir patraukli. Sorose esančios veikliosios medžiagos gerina virškinimo sistemos darbą, gerina kraujodaros procesus. Be to, šie javai garsėja savo folio rūgšties atsargomis ir turtingu mineralų kompleksu, kuris yra būtinas tinkamam augimui ir vystymuisi.
Sorų košė su rudeniniu moliūgu – geriau ir būti negali. 100 g sorų užpilkite puodu su 100 ml šalto vandens, užvirinkite, 5 minutes palaikykite ant silpnos ugnies ir išjunkite. Kol kruopos garuoja, 70-80 g moliūgo supjaustome vidutiniu kubeliu, lengvai apkepame svieste, užpilame 200 ml pieno. Moliūgą patroškiname 5-7 minutes, stūmikliu įminkome į bulvių košę ir įdedame į išbrinkusias soras. Vėl užvirkite košę, palikite 4–5 minutes, įdėkite gabalėlį sviesto ir leiskite užvirti, dabar po dangčiu. Jei saldumo neužtenka, įdėkite šiek tiek medaus ir kapotų datulių. Tada saldumynai tikrai bus patenkinti.
Manų kruopos, kuriai neįmanoma atsispirti
Yra klaidinga nuomonė, kad manų kruopos yra visiškai nenaudingos. Su manų kruopomis "National" galite lengvai pamatyti priešingą. Jis gaminamas iš aukštos kokybės kviečių veislių, greitai išverdamas, jame gausu augalinių baltymų. Manų kruopos pasisavinamos geriau nei kitos kruopos ir nesukelia virškinimo problemų. Be to, tai hipoalerginis produktas.
Kitas klausimas - kaip manų kruopas virti skaniai, kad vaikas jas valgytų be didelio įkalbinėjimo. Norėdami gauti optimalų košės tankį 1 litrui pieno ar pieno ir vandens mišinio, paimkite 6 šaukštus. l. javai. Taip pat lengva atsikratyti gabalėlių. Sausą manų kruopą lengvai sudrėkinkite šaltu vandeniu, tada užpilkite verdančiu skysčiu.
O štai mankštos košės abipusiai naudingas receptas moksleiviui. Keptuvę praskalaukite lediniu vandeniu, užpilkite 200 ml pieno, švelniai užvirkite, įdėkite žiupsnelį druskos ir 1 arbatinį šaukštelį cukraus. Nuolat maišydami išpilkite ploną 1 valg. l. manų kruopos su skaidriu. Toliau maišydami virkite košę ant silpnos ugnies 5 minutes. Įdėkite sviesto riekelę ir išplakite šluotele - taip manų kruopos pasirodys orinės. Šviežių uogų ar tirštos uogienės dekoras padės pažadinti vaiko apetitą.
Grikiai, kurie atveria antrą vėją
Grikių košės lėkštėje yra viskas, kas būtiniausia mokinio organizmui. Ypač jei jis virtas iš Altajaus grikių „National“. Pagrindinis jo privalumas – subalansuotas lengvai virškinamų augalinių baltymų, lėtų angliavandenių ir vertingų skaidulų derinys. Šie grikiai yra ekologiški ir sveiki, kaip ir viskas, kas auga Altajuje.
Jei pietums ruošiate grikius, įdėkite į juos vištienos filė. 150 g baltos mėsos supjaustome kubeliais ir keptuvėje apkepame augaliniame aliejuje. Suberkite juostelėmis supjaustytą svogūną ir morką, pakepinkite 10-12 min. Tada dedame 250 g nuplautų grikių, pilame 300-400 ml vandens ir druskos. Virkite košę ant vidutinės ugnies, kol išgaruos visas skystis, sandariai uždenkite dangčiu, sumažinkite liepsną iki minimumo ir troškinkite dar 15-20 minučių. Jei vaikas netoleruoja košės svogūnų ar morkų, kepsnį sutrinkite trintuvu iki daržovių tyrės būsenos ir sumaišykite su paruoštais grūdais. Dėl grožio ir naudos porciją košės galite pabarstyti šviežiomis kapotomis žolelėmis.
Perlinės kruopos ryškių vitaminų talpyklose
Mažai kas žino, tačiau perlinių kruopų košė pripažinta viena naudingiausių vaikams. Jums tereikia pasirinkti tikras perlines kruopas, tokias kaip „olandų kruopos“ „National“. Pagrindinė jo paslaptis slypi kelių pakopų malimo procese, dėl kurio grūdai tampa lygūs, sniego baltumo ir iškepa daug greičiau nei įprasti grūdai. Pagal vitaminų ir mineralų atsargas jis niekuo nenusileidžia kitiems grūdams. Jame taip pat yra pakankamai augalinių baltymų, maistinių skaidulų ir lėtų angliavandenių.
50 g perlinių miežių užpilkite dideliu kiekiu vandens, užvirkite ir nusausinkite. Tada užpilkite dar 500 ml šalto vandens ir, įdėję žiupsnelį druskos, toliau kepkite kruopas, kol paruošta. Tuo tarpu moliūgą supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite į keptuvę ir troškinkite, kol suminkštės. Mes įdėjome moliūgą į perlų miežius, įpilkite medaus pagal skonį. Jei pageidaujate, košės lėkštę galima papuošti bet kokiomis šviežiomis uogomis - tai pakels nuotaiką, o skonio derinys - dar įdomiau.
Tokios skanios ir lengvai paruošiamos košės mokykloje turėtų būti be jokios abejonės. TM „National“ grūdai padės juos kuo labiau apmokestinti. Prekės ženklo linijoje yra nepriekaištingų skonio savybių ir vertingų vaikų sveikatai savybių. Dėl to kiekvieną dieną galėsite pamaloninti savo mėgstamus moksleivius naudingiausiomis košėmis.