Turinys
Ryžiai su malonumu valgomi beveik visuose pasaulio kampeliuose. Švelnaus skonio, puikiai dera su įvairiais produktais. Nenuostabu, kad patiekalai su ryžiais yra bet kurios pasaulio virtuvės meniu. Siūlome juos paruošti šiandien kartu su prekės ženklu „National“.
Japonijos stebuklas
Japonams ryžiai yra pats mėgstamiausias maistas, kurį jie gali valgyti dieną ir naktį. Jų aistra vyniotiniams būdinga daugeliui Rusijos gurmanų. Minkšti balti ryžiai „Japanese“ „National“ idealiai tinka japonų virtuvei, be padidinto lipnumo, neturi skonio – būtent jų reikia gaminant japoniškus patiekalus. 150 g ryžių išvirkite pasūdytame vandenyje, pagardinkite 30 ml ryžių acto, 1 šaukštelio druskos ir 0.5 šaukštelio cukraus mišiniu. Supjaustykite ilgomis griežinėliais 300 g lengvai sūdytos lašišos filė ir 2 avokadus. Nori dumblių lakštą dedame ant bambukinio kilimėlio, tolygiai paskirstome ryžius ir viduryje padarome žuvies ir avokado juostelę. Susukite tankų ritinį, atvėsinkite 30 minučių ir supjaustykite porcijomis. Patiekite suktinukus, kaip tikėjotės, su sojos padažu, marinuotu imbieru arba vasabi.
Rytų legenda
Rytietiškos virtuvės gerbėjams patiks uzbekų plovas. Sukurti tą patį unikalų skonį padės ryžiai „Plavui“ „Nacionalinis“. Tai vidutinio dydžio ryžių atmaina, kurios stambūs permatomi grūdeliai išlaiko formą ir purumą net ir po virimo. Idealiai tinka gaminant tikrai skanų ir kvapnų plovą. Iš anksto užpilkite vandeniu 1 kg ryžių. Puode įkaitinkite 100 ml augalinio aliejaus ir ištirpinkite 200 g vištienos riebalų. 1 kg avienos apkepkite, supjaustykite dideliais gabalėliais. 3 svogūnus suberkite į kubelius ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Toliau į mėsą siunčiame 2 tarkuotas morkas ir kepame, kol suminkštės. Viską pagardinkite 1 šaukštu kmynų, 1 šaukšteliu raugerškių ir 0.5 šaukštelio raudonųjų pipirų. Ant viršaus uždėkite 4 česnako galvutes be luobelės. Dabar dedame išbrinkintus ryžius ir pilame vandenį ant dviejų pirštų. Plovą pasūdykite pagal skonį, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol skystis visiškai išgaruos.
Itališkas tobulumas
Išskirtinis bianco risotto yra Italijos skonio standartas. Jo paruošimui mums reikės ryžių „Giant“ „National“. Tai daug įvairių ryžių, kurie tradiciškai naudojami risotto ir paelja. Jis puikiai sugeria kitų ingredientų skonius ir yra kreminio skonio. Passeruem keptuvėje su alyvuogių aliejumi susmulkintą svogūną iki skaidrumo. Supilkite 300 g ryžių ir, nuolat maišydami medine mentele, pakepinkite 2-3 minutes. Supilkite 100 ml sauso baltojo vyno ir visiškai išgarinkite. Toliau palaipsniui pradedame pilti 1 litrą karšto sultinio. Įdedame dalimis, kol verda, nenustodami maišyti. Įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, rizotą perkelkite į al dente būseną ir nukelkite nuo ugnies. Suberkite saują tarkuoto parmezano, 50 g sviesto kubelių ir atsargiai išmaišykite.
Sriuba su lenkišku skoniu
Lenkiška pomidorų sriuba su ryžiais atvers įprastą derinį iš naujos pusės. Jums tereikia pridėti ryžių "Kuban" "National". Baltieji poliruoti apvalių grūdų minkštų veislių ryžiai yra gerai išvirti ir sėkmingai dera su sultingais pomidorais. Per sietelį pertrinkite 700 g pomidorų savo sultyse. Svogūną pakepinkite sviesto kubeliais. Plonais griežinėliais supjaustykite 2 morkas ir 100 g saliero šaknų bei petražolių. Žalias daržoves supilkite į puodą su 3 litrais verdančio mėsos sultinio. Kai tik jie suminkštės, sudėkite svogūnų kepsnį ir trintus pomidorus. Tada sudėkite 100 g ryžių ir virkite, kol suminkštės. Pačioje pabaigoje sumaišykite 200 g grietinės su 100 ml sriubos, druska ir prieskoniais pagal skonį. Užpilą įdedame į sriubą ir dar 5 minutes palaikome ant ugnies.
Graikijos karnavalas
Moussaka su ryžiais ir baklažanais – tai Graikijos mėgstamo troškinio daržovių variantas. Patiekalui ypatingo skambesio suteiks balti ilgagrūdžiai poliruoti ryžiai „Selected“ „National“. Jis pavadintas geriausiu dėl savo aukštos kokybės! Paruošti ryžiai yra trapūs ir puikiai tinka garnyrui bei nepriklausomiems ryžių patiekalams ruošti. 4 baklažanus supjaustykite storais apskritimais, paskrudinkite aliejuje ir paskleiskite ant popierinio rankšluosčio. 3 svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite iki skaidrumo. Juos aptepame 150 g ryžių, dar porą minučių pakepiname, užpilame 400 ml vandens ir prisalivaem. Ryžius troškinkite ant silpnos ugnies, kol jie sugers visą skystį. Kepimo indas ištepamas aliejumi. Dugną uždenkite pomidorų apskritimais, ant viršaus uždėkite kepto baklažano griežinėlius ir paslėpkite jas po ryžių sluoksniu. Dar kartą pakartokite visus sluoksnius, vėl uždėkite baklažanų apskritimus ant ryžių sluoksnio, užpilkite 300 ml pieno, 3 kiaušinių ir 2 šaukštų miltų mišiniu. Moussaka kepkite 180 °C orkaitėje apie 30 min.
Gardumynas aristokratui
Ryžių desertai yra tikras malonumas. Išbandykite anglišką pudingą ir įsitikinkite patys. Ryžiai „Krasnodar“ „National“ yra sukurti specialiai kepimui namuose. Šie balti poliruoti apvalių grūdų minkštų veislių ryžiai gavo savo pavadinimą Krasnodaro teritorijos, kurioje auginami apvaliagrūdžiai ryžiai, garbei. Krasnodaro ryžiai idealiai tinka ryžių košei, pudingams, troškiniams gaminti. Puode ištirpinkite 50 g sviesto ir lengvai pakepinkite 100 g ryžių. Įpilkite 350 ml karšto pieno, citrinos žievelę ir žiupsnelį druskos, toliau troškinkite ant silpnos ugnies. 4 trynius įtrinkite su 2 šaukštais cukraus, sumaišykite su ryžių ir pieno mišiniu ir nukelkite puodą nuo ugnies. Suberiame 50 g razinų, pusės citrinos sultis ir 4 likusius baltymus, išplaktus į storas putas. Kepimo indą ištepame sviestu, pabarstome miltais ir ištepame tešlą, įspaudžiame keletą griežinėlių nulupto apelsino. Pudingą 170 minučių nusiųskite į įkaitintą 40 °C orkaitę. Šis desertas tinka tiek karštas, tiek šaltas.
Ryžius pelnytai galima vadinti pasaulio produktu, nes pasirodo tiek daug skirtingų patiekalų su nuostabiu nacionaliniu skoniu. Su „Nacionaliniais“ grūdais jie taps dar skanesni ir sveikesni. O svarbiausia – įprastą šeimos meniu galėsite paįvairinti naujais kulinariniais kūriniais.