Paruošimo būdas:
Į vandenį įpilkite 2–3 šaukštus sūrymo, išspausto iš grybų,
užvirinti, supilti vandenyje išmirkytą želatiną, ją ištirpinti ir
nukošti skystį. Po to į formeles supilkite ploną želė sluoksnį
sukietės, dėkite smulkiai pjaustytus grybus, puodelius perkeltine prasme
supjaustykite morkas ir užpilkite želė. Kai želė sukietėja,
sudėkite ant indo, aplink kurio kraštus uždėkite garnyrą ir pabarstykite
žalumynai.
Gero apetito!