Labai paprastas ir skanus garnyras: orkaitėje kepti brokoliai.
Brokolius supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į indą, apšlakstytą alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir dėkite į įkaitintą orkaitę ant grotelių 10-12 minučių. Galite pridėti bet kokių norimų prieskonių.
Tokiu būdu brokoliai verda daug greičiau ir skonis yra geresnis nei virtas ar virtas garuose!
Taip pat galite kepti šparagus.