Rūsio (Russula subfoetens) nuotrauka ir aprašymas

Rūsys (Russula subfoetens)

:

• Russula smarvė var. smirdantis
• Russula foetens var. nepilnametis
• Russula subfoetens var. Jonas

linija: 4-12 (iki 16) cm skersmens, jaunystėje sferinės formos, vėliau nusviręs pažemintu kraštu, su plačiu, bet nežymiu įdubimu centre. Dangtelio kraštas briaunotas, tačiau su amžiumi, atsivėrus dangteliu, atsiranda briaunų. Spalva blyškiai geltona, gelsvai ruda, medaus atspalvių, centre iki raudonai rudos, niekur be pilkų atspalvių. Kepurėlės paviršius lygus, esant drėgnam orui, gleivėtas, lipnus.

Plaušiena: Baltas. Kvapas nemalonus, susijęs su apkartusiu aliejumi. Skonis svyruoja nuo subtilaus iki gana aštraus. Švelnaus skonio rūsys laikomas porūšiu – Russula subfoetens var. grata (nepainioti su russula grata)

Įrašai nuo vidutinio dažnio iki dažno, prilipusio, galbūt dantyta-pritvirtinto, galbūt šiek tiek nusileidusio iki stiebo. Plokštelių spalva balta, vėliau kreminė arba kreminė su geltonumu, gali būti rudų dėmių. Sutrumpinti peiliukai yra reti.

sporos kreminė pudra. Sporos elipsoidinės, karpos, 7-9.5 x 6-7.5μm, karpos iki 0.8μm.

koja aukštis 5-8 (iki 10) cm, skersmuo (1) 1.5-2.5 cm, cilindro formos, baltos, pasenusios rudomis dėmėmis, su ertmėmis, kurių viduje rusvos arba rudos spalvos. Užtepus KOH, stiebas pagelsta.

Ant stiebo gali būti rudo pigmento, pasislėpusio po balkšvu sluoksniu, kuris, užtepus KOH tokią vietą, atrodo raudonas.

Aptinkama nuo birželio pabaigos iki spalio mėn. Vaisiai dažniausiai masiškai, ypač derėjimo pradžioje. Mėgsta lapuočių ir mišrius miškus su beržais, drebulėmis, ąžuolais, bukais. Aptinkama eglynuose su samanomis ar žolėmis. Eglynuose jis dažniausiai būna lieknesnis ir šiek tiek spalvotas nei miškuose, kuriuose auga lapuočiai.

Gamtoje yra daug vertybinių rušulių, aprašysiu pagrindinę jų dalį.

• Valui (Russula foetens). Grybai, išvaizda, beveik nesiskiriantys. Techniškai valui yra mėsingesnė, smirdesnė ir skanesnė. Vienintelis aiškus skirtumas tarp rūsio ir vertės yra stiebo pageltimas, kai naudojamas kalio hidroksidas (KOH). Tačiau nėra baisu juos supainioti; po virimo jie taip pat nesiskiria, visiškai.
• Russula miltinga kojelė (Russula farinipes). Jis turi vaisių (saldų) kvapą.
• Russula ochra (Russula ochroleuca). Jis išsiskiria tuo, kad nėra ryškaus kvapo, mažiau ryškus briaunotas kraštas, plonesnis minkštimas, rudų dėmių nebuvimas ant senų grybų lėkštelių ir kojų, ir apskritai atrodo labiau „russula“, nelabai panašus į. vertybė ir atitinkamai rūsys.
• Russula šukos (Russula pectinata). Jis turi žuvies kvapą ir švelnų skonį (bet ne kitaip nei Russula subfoetens var. grata), dažniausiai turi pilkšvą atspalvį kepurėlėje, kuri gali būti nematoma.
• Russula migdolas (Russula grata, R. laurocerasi); Russula fragrantissima. Šios dvi rūšys išsiskiria ryškiu migdolų kvapu.
• Russula Morse (C. neplautas, Russula illota) Išsiskiria migdolų kvapu, nešvariais pilkšvais arba purvinais purpuriniais atspalviais ant kepurėlės, tamsiais lėkščių kraštų apvadais.
• Russula šukos formos (Russula pectinatoides); Russula nepastebėjo;

  sesuo Russula (Russula seserys); Russula saugojo; Žavioji Russula; Nuostabi Russula; Russula pseudopectinatoides; Russula cerolens. Šios rūšys išsiskiria pilkais dangtelio spalvos tonais. Yra ir kitokių, kitokių, skirtumų, bet spalvos jiems užtenka.

• Russula pallescens. Auga pušynuose, biotope nesikerta su rūsiu, šviesesnių atspalvių, itin pikantiška, mažo dydžio, plonakūnė.

Sąlygiškai valgomas grybas. Labai tinka marinuoti arba rūgštus, jei nuimamas tol, kol kepurėlės kraštai nutolsta nuo stiebo, po trijų dienų mirkymo kasdien keičiant vandenį.