Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Šioje lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis 100 gramų valgomosios porcijos.
| Maistinė medžiaga | Skaičius | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normos |
| Kalorijų | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6% | 6% | 1791 |
| Baltymai | 4.75 g | 76 g | 6.3% | 6.7% | 1600 g |
| Riebalai | 0.37 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 15135 g |
| Angliavandeniai | 17.04 g | 219 g | 7.8% | 8.3% | 1285 g |
| Maistinė ląsteliena | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 21.8% | 488 g |
| Vanduo | 72 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3157 g |
| Pelenai | 1.75 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RAE | 5 μg | 900 mcg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| beta karotinas | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 1.4% | 7692 g |
| Likopenas | 511 μg | ~ | |||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 16 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 6.8% | 1563 g |
| Vitaminas B2, Riboflavinas | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.3% | 4615 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 31.5 mg | 500 mg | 6.3% | 6.7% | 1587 |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 4.6% | 2315 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| Vitaminas B9, folatai | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| gama tokoferolis | 0.71 mg | ~ | |||
| Delta tokoferolis | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitaminas K, filochinonas | 0.8 μg | 120 mcg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitaminas PP, Nr | 0.428 mg | 20 mg | 2.1% | 2.2% | 4673 g |
| Betainas | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 224 mg | 2500 mg | 9% | 9.6% | 1116 g |
| Kalcis, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 3.6% | 2941 g |
| Magnis, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.2% | 1481 g |
| Natris, Na | 343 mg | 1300 mg | 26.4% | 28.1% | 379 g |
| Siera, S | 47.5 mg | 1000 mg | 4.8% | 5.1% | 2105 |
| Fosforas, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 9.9% | 1081 g |
| Naudingosios iškasenos | |||||
| Geležis, Fe | 1.19 mg | 18 mg | 6.6% | 7% | 1513 g |
| Manganas, Mn | 0.109 mg | 2 mg | 5.5% | 5.9% | 1835 |
| Varis, Cu | 145 μg | 1000 mcg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
| Selenas, Se | 5 μg | 55 mcg | 9.1% | 9.7% | 1100 g |
| Cinkas, Zn | 2.28 mg | 12 mg | 19% | 20.2% | 526 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 7.38 g | ~ | |||
| Mono ir disacharidai (cukrūs) | 7.96 g | daugiausia 100 g | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 1.59 g | ~ | |||
| Sacharozė | 4.8 g | ~ | |||
| Fruktozė | 1.56 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.229 g | ~ | |||
| Valinas | 0.26 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.132 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.226 g | ~ | |||
| Leucinas | 0.405 g | ~ | |||
| Lizinas | 0.298 g | ~ | |||
| Metioninas | 0.047 g | ~ | |||
| Treoninas | 0.149 g | ~ | |||
| Triptofanas | 0.051 g | ~ | |||
| Fenilalaninas | 0.267 g | ~ | |||
| Amino rūgštis | |||||
| alanino | 0.203 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.631 g | ~ | |||
| Glicinas | 0.186 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.8 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.24 g | ~ | |||
| serino | 0.32 g | ~ | |||
| Tirozinas | 0.121 g | ~ | |||
| cisteino | 0.037 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Nasadenie riebalų rūgštys | 0.071 g | daugiausia 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearikas | 0.023 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.095 g | mažiausiai 16.8 g | 0.6% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleinas (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 1 NVS | 0.066 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.121 g | nuo 11.2-20.6 g | 1.1% | 1.2% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenas | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.051 g | nuo 0.9 iki 3.7 g | 5.7% | 6.1% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.055 g | nuo 4.7 iki 16.8 g | 1.2% | 1.3% |
Energinė vertė yra 94 kcal.
- puodelis = 254 g (238.8 kcal)
Keptos, konservuotos, paprastos arba vegetariškos pupelės daug tokių vitaminų ir mineralų kaip varis, 14.5% ir cinko - 19%
- Varis yra redoksinio aktyvumo fermentų dalis ir dalyvauja geležies apykaitoje, stimuliuoja baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių su deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia sutrikusia širdies ir kraujagyslių sistemos formavimusi bei skeleto vystymuisi jungiamojo audinio displazija.
- cinkas yra įtrauktas į daugiau nei 300 fermentų, dalyvaujančių angliavandenių, baltymų, riebalų, nukleorūgščių sintezės ir skaidymo procesuose bei kelių genų raiškos reguliavime. Nepakankamas suvartojimas sukelia anemiją, antrinį imunodeficitą, kepenų cirozę, lytinę disfunkciją, vaisiaus apsigimimus. Naujausi tyrimai atskleidė didelių cinko dozių gebėjimą nutraukti vario absorbciją ir taip prisidėti prie anemijos vystymosi.
Visas naudingiausių produktų katalogas, kurį galite pamatyti programoje.
Žymos: kalorijų 94 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, nei naudingos Pupelės, keptos, konservuotos, paprastos arba vegetariškos, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos pupelių, keptų, konservuotų, paprastų ar vegetariškų savybių, savybės