Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Šioje lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis 100 gramų valgomosios porcijos.
| Maistinė medžiaga | Skaičius | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normos |
| Kalorijų | 121 kcal | 1684 kcal | 7.2% | 6% | 1392 g |
| Baltymai | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 6.9% | 1191 g |
| Riebalai | 3.45 g | 56 g | 6.2% | 5.1% | 1623 g |
| Angliavandeniai | 16.91 g | 219 g | 7.7% | 6.4% | 1295 g |
| Vanduo | 71.33 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3187 g |
| Pelenai | 1.94 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 1% | 8182 g |
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 2.9% | 2885 g |
| Vitaminas B2, Riboflavinas | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.183 mg | 5 mg | 3.7% | 3.1% | 2732 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Vitaminas B9, folatai | 43 μg | 400 mcg | 10.8% | 8.9% | 930 g |
| Vitaminas C, askorbo | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitaminas PP, Nr | 0.94 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2128 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 320 mg | 2500 mg | 12.8% | 10.6% | 781 g |
| Kalcis, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Magnis, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 5.2% | 1600 g |
| Natris, Na | 475 mg | 1300 mg | 36.5% | 30.2% | 274 g |
| Siera, S | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.3% | 1567 g |
| Fosforas, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 8.3% | 988 |
| Naudingosios iškasenos | |||||
| Geležis, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.4% | 1125 g |
| Manganas, Mn | 0.6 mg | 2 mg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Varis, Cu | 300 mcg | 1000 mcg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Selenas, Se | 9.6 μg | 55 mcg | 17.5% | 14.5% | 573 g |
| Cinkas, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 8.3% | 1000 g |
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.401 g | ~ | |||
| Valinas | 0.33 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.182 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.279 g | ~ | |||
| Leucinas | 0.51 g | ~ | |||
| Lizinas | 0.452 g | ~ | |||
| Metioninas | 0.104 g | ~ | |||
| Treoninas | 0.268 g | ~ | |||
| Triptofanas | 0.077 g | ~ | |||
| Fenilalaninas | 0.329 g | ~ | |||
| Amino rūgštis | |||||
| alanino | 0.29 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.743 g | ~ | |||
| Glicinas | 0.283 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.976 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.278 g | ~ | |||
| serino | 0.333 g | ~ | |||
| Tirozinas | 0.182 g | ~ | |||
| cisteino | 0.068 g | ~ | |||
| Sterolis (steroliai) | |||||
| Cholesterolis | 22 mg | daugiausia 300 mg | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Nasadenie riebalų rūgštys | 1.677 g | daugiausia 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.029 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.858 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearikas | 0.622 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 1.385 g | mažiausiai 16.8 g | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 1 oleinas (omega-9) | 1.195 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinija (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.205 g | nuo 11.2-20.6 g | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.142 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.053 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.053 g | nuo 0.9 iki 3.7 g | 5.9% | 4.9% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.142 g | nuo 4.7 iki 16.8 g | 3% | 2.5% |
Energinė vertė yra 121 kcal.
- puodelis = 266 g (321.9 kcal)
Pupelės, keptos, konservuotos, su jautiena yra daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis – 12,8 %, manganas – 30 %, varis – 30 %, selenas – 17,5 %
- Kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, dalyvaujantis reguliuojant vandens, elektrolitų ir rūgščių pusiausvyrą, dalyvaujantis atliekant nervinius impulsus, reguliuojant kraujospūdį.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; reikalingas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulų trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Varis yra redoksinio aktyvumo fermentų dalis ir dalyvauja geležies apykaitoje, stimuliuoja baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių su deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia sutrikusia širdies ir kraujagyslių sistemos formavimusi bei skeleto vystymuisi jungiamojo audinio displazija.
- Selenas - esminis antioksidacinės žmogaus kūno gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliuojantį poveikį, dalyvauja skydliaukės hormonų veikimo reguliavime. Dėl trūkumo atsiranda Kashin-Bek liga (osteoartritas su daugine sąnarių, stuburo ir galūnių deformacija), Kesan liga (endeminė kardiomiopatija), paveldima trombastenija.
Visas naudingiausių produktų katalogas, kurį galite pamatyti programoje.
Žymos: kalorijų 121 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, nei naudingos Pupelės, keptos, konservuotos, su jautiena, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos pupelių savybės, keptos, konservuotos, su jautiena