Ką dabar galime padaryti, kad ilgus metus išliktų sveikos smegenys ir aiškus protas? Galime maitintis sąmoningai ir į savo kasdienę mitybą įtraukti maisto produktų, kuriuose yra normaliai smegenų veiklai reikalingų elementų. 1) B grupės vitaminai Tai pagrindiniai vitaminai, reguliuojantys smegenų veiklą ir atmintį. Jie yra nepamainomi antioksidantai, palaiko visos centrinės nervų sistemos veiklą, saugo smegenis nuo perkrovų ir streso, aktyvina atmintį ir atsako už gebėjimą mokytis. Trys pagrindiniai šios grupės vitaminai: • Vitaminas B6 (piridoksinas). Atsakingas už smegenims būtinų aminorūgščių (triptofano, cisteino, metionino) įsisavinimą ir neuroleptikų (norepinefrino ir serotonino), reikalingų aktyviam smegenų funkcionavimui, sintezę. Šio vitamino trūkumas organizme gali lemti intelekto, atminties ir psichikos sutrikimų sumažėjimą. Vitamino B6 yra avokaduose, špinatuose, bananuose ir rusvinėse bulvėse. • Vitaminas B9 (folio rūgštis arba folio rūgštis) veikia centrinės nervų sistemos jaudrumą. Su amžiumi šio vitamino vertė organizmui gerokai išauga. Folio rūgštis leidžia išsaugoti ir iš dalies atkurti trumpalaikę ir ilgalaikę atmintį bei padidinti mąstymo greitį. Vitamino B9 gausu šparaguose, brokoliuose, citrinose, žaliose lapinėse daržovėse ir pupelėse. • Vitaminas B12 (cianokobalaminas). Mūsų savijauta ar bėda priklauso nuo šio vitamino koncentracijos organizme. Vitaminas B12 yra natūralus kasdienės veiklos reguliatorius: padeda organizmui persijungti iš budrumo į miegą. Yra žinoma, kad būtent miego metu informacija perduodama iš trumpalaikės atminties į ilgalaikę. Vitamino B12 galite gauti iš vitaminais praturtintų grūdų, mielių ir jūros dumblių. 2) Vitaminas D Vitaminas D turi įtakos kaulų ir imuninei sveikatai, kalcio pasisavinimui, sportinei veiklai ir smegenų funkcijai. Taip pat prisideda prie aterosklerozės profilaktikos, palaiko smegenų kraujagyslių ir kapiliarų elastingumą, užkerta kelią priešlaikiniam senėjimui ir degeneraciniams pakitimams. Tyrimai rodo, kad didelis vitamino D trūkumas padvigubina riziką susirgti su smegenimis susijusiomis ligomis. Vitaminas D taip pat vadinamas „saulės vitaminu“ ir sintetinamas organizme, kai jį veikia saulės šviesa. Stenkitės būti saulėje bent 2-3 kartus per savaitę. Vitamino D yra pieno produktuose ir saulėje džiovintuose grybuose. 3) Omega-3 riebalų rūgštys Omega-3 riebalų rūgščių, dar vadinamų „sveikais riebalais“, organizmas negamina ir jų galima gauti tik su maistu. Jų mums reikia normaliam smegenų, kraujagyslių, imuninės ir reprodukcinės sistemos vystymuisi ir veiklai, taip pat gerai odos, plaukų ir nagų būklei. Omega-3 riebalų rūgščių yra graikiniuose riešutuose, sėklose (linuose ir chia) bei augaliniuose aliejuose (alyvuogių ir linų sėmenų). Daugeliu atvejų galima užkirsti kelią demencijai ir Alzheimerio ligai ir ją sulėtinti. Tinkama mityba yra raktas į ilgaamžiškumą. Šaltinis: myvega.com Vertimas: Lakshmi
2022-11-11