Turinys
Dietologo Laurence'o Plumey* nuomonė
„Pusryčių dribsniai yra saldūs, bet nieko nerimo mitybos požiūriu. Jei laikomasi rekomenduojamų kiekių. Tačiau dažnai turime blogą įvaizdį, nes žiūrėdami į jų sudėtį esame linkę viską supainioti Cukrus (angliavandeniai). Taigi 35-40 g grūdų yra 10-15 gkrakmolas, savo energijai įdomus angliavandenis. Taip pat yra 10-15 g paprasti cukrūs (2-3 cukrus). Pabaigoje angliavandenių pusė 35-40 g, dribsnių, tokių kaip Chocapic, Honey Pops... prilygsta gražiai duonos riekelei su šaukštu uogienės!
Priešingai populiariems įsitikinimams, dauguma vaikiškų grūdų neturi riebalų. O jei ir yra, tai dažnai riebūs naudinga sveikatai, nes atnešė aliejinių augalų sėklos, turtingas vitaminais ir mineralaisarba šokoladu, turtingas magnio. Kalbant apie pesticidus, tyrimas parodė, kad yra pėdsakų pesticidai neekologiškuose miusliuose – kiekiais, gerokai mažesniais už pavojingumo slenkstį. “
Geri refleksai
Protingais kiekiais dribsniai prisideda prie maisto balanso, ypač pusryčiams, dažnai nuryjami per greitai prieš einant į mokyklą! Keletas patarimų, kaip gauti kuo daugiau naudos:
– Laikykitės rekomenduojamų kiekių vaikams. 4-10 metų: 30-35 g grūdų (6-7 valg.š.).
– Kai ruošiate vaiko dubenį, pradėkite pildami pieną, tada suberkite dribsnius. Patarimas, leidžiantis nedėti per daug.
– Subalansuotiems pusryčiams, į dribsnių dubenį įpilkite pieno produktų, kuriuose gausu kalcio (pieno, jogurto, varškės...) ir vaisių, kad gausite skaidulų ir vitaminų.
* Knygų „Kaip numesti svorio laimingam, kai nemėgsti sporto ar daržovių“ ir „Didžiosios maisto knygos“ autorius.
O tėveliams…
avižiniai dribsniai sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Kadangi juose yra molekulių (betaglikanų), kurios mažina maiste esančio cholesterolio pasisavinimą. Be to, jie turi itin sočiųjų savybių. Naudinga norint išvengti potraukio.
Kviečių sėlenų grūdai, Visų tipų sėlenos yra daug skaidulų ir padeda reguliuoti tranzitą. Patarti esant vidurių užkietėjimui.