Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 337 kCal | 1684 kCal | 20% | 5.9% | 500 g |
| Baltymai | 11.37 g | 76 g | 15% | 4.5% | 668 g |
| Riebalai | 2.21 g | 56 g | 3.9% | 1.2% | 2534 g |
| Angliavandeniai | 78.76 g | 219 g | 36% | 10.7% | 278 g |
| Maisto pluoštas | 12 g | 20 g | 60% | 17.8% | 167 g |
| Vanduo | 6.1 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 37262 g |
| Pelenai | 1.56 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.255 mg | 1.5 mg | 17% | 5% | 588 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.128 mg | 1.8 mg | 7.1% | 2.1% | 1406 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.4% | 2165 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.308 mg | 5 mg | 6.2% | 1.8% | 1623 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 1.155 mg | 2 mg | 57.8% | 17.2% | 173 g |
| Vitaminas B9, folatas | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 3.2% | 930 g |
| Vitaminas C, askorbo | 10.1 mg | 90 mg | 11.2% | 3.3% | 891 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 0.4% | 8571 g |
| Vitaminas PP, NE | 5.246 mg | 20 mg | 26.2% | 7.8% | 381 g |
| Betainas | 158 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 376 mg | 2500 mg | 15% | 4.5% | 665 g |
| Kalcis, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Magnis, mg | 133 mg | 400 mg | 33.3% | 9.9% | 301 g |
| Natris, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Fosforas, P | 370 mg | 800 mg | 46.3% | 13.7% | 216 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 2.95 mg | 18 mg | 16.4% | 4.9% | 610 g |
| Manganas, Mn | 2.52 mg | 2 mg | 126% | 37.4% | 79 g |
| Varis, Cu | 362 μg | 1000 μg | 36.2% | 10.7% | 276 g |
| Selenas, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 1.5% | 1964 g |
| Fluoras, F | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 14815 g |
| Cinkas, Zn | 3 mg | 12 mg | 25% | 7.4% | 400 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 65.1 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 0.94 g | maks. 100 г | |||
| sacharozės | 0.55 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.45 g | ~ | |||
| valinas | 0.45 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.23 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.34 g | ~ | |||
| leucinas | 0.68 g | ~ | |||
| lizinas | 0.32 g | ~ | |||
| metioninas | 0.17 g | ~ | |||
| treoninas | 0.31 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.14 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.46 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.39 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.53 g | ~ | |||
| glicinas | 0.43 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 2.99 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.97 g | ~ | |||
| serino | 0.49 g | ~ | |||
| tirozino | 0.13 g | ~ | |||
| cisteino | 0.24 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.45 g | maks. 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.43 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.02 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.35 g | min. 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.33 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 1.26 g | nuo 11.2 į 20.6 | 11.3% | 3.4% | |
| 18: 2 Linoleikas | 1.18 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.08 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.08 g | nuo 0.9 į 3.7 | 8.9% | 2.6% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 1.18 g | nuo 4.7 į 16.8 | 25.1% | 7.4% |
Energinė vertė yra 337 kcal.
- porcija = 46 g (155 kcal)
- 2 sausainiai (1 NLEA porcija) = 46 g (155 kCal)
- pailgas sausainis = 25 g (84.3 kCal)
- 2 apvalūs sausainiai = 38 g (128.1 kCal)
Pusryčių dribsniai, paruošti vartoti, be kviečių, grūsti, paprasti, be cukraus ir druskos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B1 - 17%, vitaminas B6 - 57,8%, vitaminas C - 11,2%, vitaminas PP - 26,2%, kalis - 15%, magnis - 33,3%, fosforas - 46,3%, geležis - 16,4%, manganas - 126%, varis - 36,2%, cinkas - 25%
- Vitaminas B1 yra svarbiausių angliavandenių ir energijos apykaitos fermentų dalis, kurie organizmui suteikia energijos ir plastinių medžiagų, taip pat šakotosios grandinės aminorūgščių apykaitą. Šio vitamino trūkumas sukelia rimtus nervų, virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemos sutrikimus.
- Vitaminas B6 dalyvauja palaikant imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus centrinėje nervų sistemoje, aminorūgščių konversijoje, triptofano, lipidų ir nukleorūgščių apykaitoje, prisideda prie normalaus eritrocitų susidarymo, normalaus lygio palaikymo. homocisteino kiekio kraujyje. Nepakankamas vitamino B6 vartojimas kartu su apetito sumažėjimu, odos būklės pažeidimu, homocisteinemijos, anemijos išsivystymu.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Magnis dalyvauja energijos apykaitoje, baltymų, nukleorūgščių sintezėje, stabilizuoja membranas, yra būtinas kalcio, kalio ir natrio homeostazei palaikyti. Trūkstant magnio atsiranda hipomagnezemija, padidėja rizika susirgti hipertenzija, širdies ligomis.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Geležies yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja elektronų, deguonies pernešime, užtikrina redoksinių reakcijų eigą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas suvartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų atoniją, turinčią mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
- cinkas yra daugiau nei 300 fermentų dalis, dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų, nukleorūgščių sintezės ir skaidymo procesuose bei daugelio genų raiškos reguliavime. Nepakankamas suvartojimas sukelia anemiją, antrinį imunodeficitą, kepenų cirozę, lytinę disfunkciją ir vaisiaus apsigimimus. Naujausi tyrimai parodė, kad didelės cinko dozės gali sutrikdyti vario absorbciją ir taip prisidėti prie anemijos vystymosi.
Žymos: kalorijų kiekis 337 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga? Sausi pusryčiai, paruošti valgyti, kviečiai, smulkinti, paprasti, be cukraus ir druskos, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Sausi pusryčiai, paruošti valgyti, kviečiai, smulkinti, paprasti, be cukraus ir druskos