Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 66 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 5.9% | 2552 g |
| Baltymai | 0.44 g | 76 g | 0.6% | 0.9% | 17273 g |
| Riebalai | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Angliavandeniai | 12.69 g | 219 g | 5.8% | 8.8% | 1726 g |
| Maisto pluoštas | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 23.5% | 645 g |
| Vanduo | 83.31 g | 2273 g | 3.7% | 5.6% | 2728 g |
| Pelenai | 0.37 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| beta karotinas | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| beta kriptoksantinas | 1 μg | ~ | |||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 46 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 1.8% | 8182 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 5.1 mg | 500 mg | 1% | 1.5% | 9804 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.043 mg | 5 mg | 0.9% | 1.4% | 11628 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 2% | 7692 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 7.4% | 2045 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 5.5% | 2791 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 1.2% | 13245 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 7.7% | 1969 g |
| Kalcis, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.7% | 9091 g |
| Magnis, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.7% | 5714 g |
| Natris, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Siera, S | 4.4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 22727 g |
| Fosforas, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 2.4% | 6154 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.24 mg | 18 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Manganas, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.6% | 4167 g |
| Varis, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 11.7% | 1299 g |
| Cinkas, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 1.2% | 12000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 9.73 g | maks. 100 г | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 3.33 g | ~ | |||
| sacharozės | 0.33 g | ~ | |||
| fruktozė | 6.06 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.012 g | ~ | |||
| valinas | 0.02 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.002 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.013 g | ~ | |||
| leucinas | 0.022 g | ~ | |||
| lizinas | 0.02 g | ~ | |||
| metioninas | 0.003 g | ~ | |||
| treoninas | 0.014 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.013 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.016 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.124 g | ~ | |||
| glicinas | 0.015 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.036 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.025 g | ~ | |||
| serino | 0.018 g | ~ | |||
| tirozino | 0.002 g | ~ | |||
| cisteino | 0.002 g | ~ |
Energinė vertė yra 66 kcal.
Žymos: kalorijų kiekis 66 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Anjou kriaušių žalia, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Anjou kriaušių žalia