Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 523 kCal | 1684 kCal | 31.1% | 5.9% | 322 g |
| Baltymai | 7 g | 76 g | 9.2% | 1.8% | 1086 g |
| Riebalai | 32.7 g | 56 g | 58.4% | 11.2% | 171 g |
| Angliavandeniai | 51 g | 219 g | 23.3% | 4.5% | 429 g |
| Maisto pluoštas | 5.2 g | 20 g | 26% | 5% | 385 g |
| Vanduo | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
| Pelenai | 2.8 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 0.7% | 2903 g |
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 2.2% | 857 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 0.6% | 3497 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 2.2% | 870 g |
| Vitaminas B9, folatas | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 1.9% | 1026 g |
| Vitaminas C, askorbo | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.4% | 5294 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.645 mg | 20 mg | 8.2% | 1.6% | 1216 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 236 mg | 2500 mg | 9.4% | 1.8% | 1059 g |
| Kalcis, Ca | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 2.5% | 763 g |
| Magnis, mg | 77 mg | 400 mg | 19.3% | 3.7% | 519 g |
| Natris, Na | 763 mg | 1300 mg | 58.7% | 11.2% | 170 g |
| Siera, S | 70 mg | 1000 mg | 7% | 1.3% | 1429 g |
| Fosforas, P | 207 mg | 800 mg | 25.9% | 5% | 386 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.54 mg | 18 mg | 8.6% | 1.6% | 1169 g |
| Manganas, Mn | 0.774 mg | 2 mg | 38.7% | 7.4% | 258 g |
| Varis, Cu | 166 μg | 1000 μg | 16.6% | 3.2% | 602 g |
| Selenas, Se | 4.1 μg | 55 μg | 7.5% | 1.4% | 1341 g |
| Cinkas, Zn | 1.06 mg | 12 mg | 8.8% | 1.7% | 1132 g |
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.373 g | ~ | |||
| valinas | 0.357 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.2 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.277 g | ~ | |||
| leucinas | 0.747 g | ~ | |||
| lizinas | 0.284 g | ~ | |||
| metioninas | 0.134 g | ~ | |||
| treoninas | 0.279 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.063 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.333 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.475 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.586 g | ~ | |||
| glicinas | 0.293 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 1.243 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.521 g | ~ | |||
| serino | 0.337 g | ~ | |||
| tirozino | 0.273 g | ~ | |||
| cisteino | 0.119 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 4.46 g | maks. 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticas | 3.51 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.96 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 9.48 g | min. 16.8 г | 56.4% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 9.39 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 16.17 g | nuo 11.2 į 20.6 | 100% | 19.1% | |
| 18: 2 Linoleikas | 14.94 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 1.23 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 1.23 g | nuo 0.9 į 3.7 | 100% | 19.1% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 14.94 g | nuo 4.7 į 16.8 | 100% | 19.1% |
Energinė vertė yra 523 kcal.
- oz = 28.35 g (148.3 kCal)
- maišelis (7 uncijos) = 198 g (1035.5 kCal)
Kukurūzų traškučiai, BBQ skonio daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B2 - 11,7%, vitaminas B6 - 11,5%, kalcis - 13,1%, magnis - 19,3%, fosforas - 25,9%, manganas - 38,7 %%, varis - 16,6%
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Vitaminas B6 dalyvauja palaikant imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus centrinėje nervų sistemoje, aminorūgščių konversijoje, triptofano, lipidų ir nukleorūgščių apykaitoje, prisideda prie normalaus eritrocitų susidarymo, normalaus lygio palaikymo. homocisteino kiekio kraujyje. Nepakankamas vitamino B6 vartojimas kartu su apetito sumažėjimu, odos būklės pažeidimu, homocisteinemijos, anemijos išsivystymu.
- Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų ir apatinių galūnių demineralizaciją, padidina osteoporozės riziką.
- Magnis dalyvauja energijos apykaitoje, baltymų, nukleorūgščių sintezėje, stabilizuoja membranas, yra būtinas kalcio, kalio ir natrio homeostazei palaikyti. Trūkstant magnio atsiranda hipomagnezemija, padidėja rizika susirgti hipertenzija, širdies ligomis.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
Žymos: Kalorijų kiekis 523 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas yra naudinga Kukurūzų traškučiai, kepsnių skonis, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Kukurūzų traškučiai, kepsnių skonis