Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
| Baltymai | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.2% | 2714 g |
| Riebalai | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 11.4% | 290 g |
| Angliavandeniai | 27.07 g | 219 g | 12.4% | 4.1% | 809 g |
| Maisto pluoštas | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 3.8% | 870 g |
| Vanduo | 46.34 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4905 g |
| Pelenai | 2.19 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| alfa karotinas | 1 μg | ~ | |||
| beta karotinas | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 21 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.163 mg | 1.5 mg | 10.9% | 3.6% | 920 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1% | 3396 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.455 mg | 5 mg | 9.1% | 3% | 1099 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 3.1% | 1070 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.6% | 2093 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 4.4 mg | 15 mg | 29.3% | 9.7% | 341 g |
| beta tokoferolis | 0.54 mg | ~ | |||
| gama tokoferolis | 8.18 mg | ~ | |||
| tokoferolis | 1.21 mg | ~ | |||
| Vitaminas PP, NE | 1.98 mg | 20 mg | 9.9% | 3.3% | 1010 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 4.8% | 687 g |
| Kalcis, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Magnis, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Natris, Na | 568 mg | 1300 mg | 43.7% | 14.5% | 229 g |
| Siera, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Fosforas, P | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 3.9% | 842 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9% | 1.3% | 2535 g |
| Manganas, Mn | 0.176 mg | 2 mg | 8.8% | 2.9% | 1136 g |
| Varis, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.2% | 787 g |
| Selenas, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Cinkas, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 1% | 3243 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 26.63 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 0.63 g | maks. 100 г | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 0.35 g | ~ | |||
| fruktozė | 0.28 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.134 g | ~ | |||
| valinas | 0.139 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.049 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.1 g | ~ | |||
| leucinas | 0.178 g | ~ | |||
| lizinas | 0.173 g | ~ | |||
| metioninas | 0.036 g | ~ | |||
| treoninas | 0.119 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.034 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.124 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.107 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.502 g | ~ | |||
| glicinas | 0.095 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.379 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.105 g | ~ | |||
| serino | 0.122 g | ~ | |||
| tirozino | 0.09 g | ~ | |||
| cisteino | 0.041 g | ~ | |||
| Riebalų rūgštis | |||||
| Transseksualų | 0.09 g | maks. 1.9 г | |||
| mononesočiųjų trans-riebalų | 0.029 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 3.285 g | maks. 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilas | 0.014 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.041 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanikas | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 2.485 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.585 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenicas | 0.038 g | ~ | |||
| 24: 0 „Lignoceric“ | 0.027 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 5.466 g | min. 16.8 г | 32.5% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.039 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.039 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenas | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 5.347 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 5.319 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.067 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 nervinis, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 8.984 g | nuo 11.2 į 20.6 | 80.2% | 26.6% | |
| 18: 2 Linoleikas | 8.457 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomeras, nenustatytas | 0.061 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 8.367 g | ~ | |||
| 18: 2 konjuguota linolo rūgštis | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.512 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenas | 0.475 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama linolenas | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadieno rūgštis, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrienas | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonas | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.475 g | nuo 0.9 į 3.7 | 52.8% | 17.5% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 8.419 g | nuo 4.7 į 16.8 | 100% | 33.1% |
Energinė vertė yra 302 kcal.
- patiekiama maža = 77 g (232.5 kCal)
- patiekimo terpė = 128 g (386.6 kCal)
- kiekvienas = 5.8 g (17.5 kCal)
BURGER KING, blynai daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 29,3%, kalis - 14,6%, fosforas - 11,9%, varis - 12,7%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
Žymos: kalorijų kiekis 302 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kuo naudingas BURGER KING, blynai, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos BURGER KING savybės, blynai