Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 36 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 5.8% | 4678 g |
| Baltymai | 0.78 g | 76 g | 1% | 2.8% | 9744 g |
| Riebalai | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.2% | 12174 g |
| Angliavandeniai | 4.6 g | 219 g | 2.1% | 5.8% | 4761 g |
| Maisto pluoštas | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 45.8% | 606 g |
| Vanduo | 90.04 g | 2273 g | 4% | 11.1% | 2524 g |
| Pelenai | 0.83 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 710 μg | 900 μg | 78.9% | 219.2% | 127 g |
| alfa karotinas | 2958 μg | ~ | |||
| beta karotinas | 7.047 mg | 5 mg | 140.9% | 391.4% | 71 g |
| Likopenas | 1 μg | ~ | |||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 218 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 8.1% | 3409 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 5.8% | 4865 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 7.5 mg | 500 mg | 1.5% | 4.2% | 6667 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.187 mg | 5 mg | 3.7% | 10.3% | 2674 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 13.3% | 2105 g |
| Vitaminas B9, folatas | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 6.9% | 4000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.8% | 3600 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8% | 10.6% | 2632 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 17.6 μg | 120 μg | 14.7% | 40.8% | 682 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.464 mg | 20 mg | 2.3% | 6.4% | 4310 g |
| Betainas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 26.1% | 1064 g |
| Kalcis, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 10% | 2778 g |
| Magnis, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 8.3% | 3333 g |
| Natris, Na | 68 mg | 1300 mg | 5.2% | 14.4% | 1912 g |
| Siera, S | 7.8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.2% | 12821 g |
| Fosforas, P | 33 mg | 800 mg | 4.1% | 11.4% | 2424 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.7% | 4091 g |
| Manganas, Mn | 0.171 mg | 2 mg | 8.6% | 23.9% | 1170 g |
| Varis, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 20.6% | 1351 g |
| Selenas, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.6% | 7857 g |
| Cinkas, Zn | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 7.8% | 3636 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.26 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 4.76 g | maks. 100 г | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 0.4 g | ~ | |||
| sacharozės | 4.05 g | ~ | |||
| fruktozė | 0.31 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.045 g | ~ | |||
| valinas | 0.046 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.017 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.043 g | ~ | |||
| leucinas | 0.045 g | ~ | |||
| lizinas | 0.042 g | ~ | |||
| metioninas | 0.007 g | ~ | |||
| treoninas | 0.04 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.011 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.034 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.062 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.144 g | ~ | |||
| glicinas | 0.031 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.212 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.03 g | ~ | |||
| serino | 0.036 g | ~ | |||
| tirozino | 0.021 g | ~ | |||
| cisteino | 0.009 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.047 g | maks. 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.001 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.014 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.263 g | nuo 11.2 į 20.6 | 2.3% | 6.4% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.247 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.017 g | nuo 0.9 į 3.7 | 1.9% | 5.3% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.247 g | nuo 4.7 į 16.8 | 5.3% | 14.7% |
Energinė vertė yra 36 kcal.
- pakuotė (10 uncijos) = 284 g (102.2 kCal)
- 0,5 puodelio griežinėliai = 64 g (23 kCal)
Morkos, šaldytos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 78,9%, beta-karotinas - 140,9%, vitaminas K - 14,7%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- B-karotinas yra provitaminas A ir pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. 6 mcg beta-karotino atitinka 1 mcg vitamino A.
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Trūkstant vitamino K, padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
Žymos: kalorijų kiekis 36 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Morkos, šaldytos, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Morkos, šaldytos