Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 242 kCal | 1684 kCal | 14.4% | 6% | 696 g |
| Baltymai | 22.24 g | 76 g | 29.3% | 12.1% | 342 g |
| Riebalai | 14.87 g | 56 g | 26.6% | 11% | 377 g |
| Angliavandeniai | 2.86 g | 219 g | 1.3% | 0.5% | 7657 g |
| Maisto pluoštas | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vanduo | 57.25 g | 2273 g | 2.5% | 1% | 3970 g |
| Pelenai | 2.28 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Retinolis | 0.021 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.117 mg | 1.5 mg | 7.8% | 3.2% | 1282 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 6% | 692 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.603 mg | 5 mg | 12.1% | 5% | 829 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 3.8% | 1093 g |
| Vitaminas B9, folatas | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.55 μg | 3 μg | 18.3% | 7.6% | 545 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.44 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | 3409 g |
| beta tokoferolis | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tokoferolis | 0.4 mg | ~ | |||
| tokoferolis | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitaminas PP, NE | 6.03 mg | 20 mg | 30.2% | 12.5% | 332 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 3.6% | 1147 g |
| Kalcis, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| Magnis, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.2% | 1905 g |
| Natris, Na | 559 mg | 1300 mg | 43% | 17.8% | 233 g |
| Siera, S | 222.4 mg | 1000 mg | 22.2% | 9.2% | 450 g |
| Fosforas, P | 233 mg | 800 mg | 29.1% | 12% | 343 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.97 mg | 18 mg | 10.9% | 4.5% | 914 g |
| Selenas, Se | 34.2 μg | 55 μg | 62.2% | 25.7% | 161 g |
| Cinkas, Zn | 1.3 mg | 12 mg | 10.8% | 4.5% | 923 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.76 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.94 g | maks. 100 г | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 0.92 g | ~ | |||
| Maltozė | 0.07 g | ~ | |||
| sacharozės | 0.6 g | ~ | |||
| fruktozė | 0.34 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 1.343 g | ~ | |||
| valinas | 0.915 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.522 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.842 g | ~ | |||
| leucinas | 1.444 g | ~ | |||
| lizinas | 1.529 g | ~ | |||
| metioninas | 0.468 g | ~ | |||
| treoninas | 0.841 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.204 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.82 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 1.224 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 1.858 g | ~ | |||
| hidroksiproliną | 0.578 g | ~ | |||
| glicinas | 1.433 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 2.857 g | ~ | |||
| Prolinas | 1.024 g | ~ | |||
| serino | 0.801 g | ~ | |||
| tirozino | 0.558 g | ~ | |||
| cisteino | 0.208 g | ~ | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 136 mg | daugiausia 300 mg | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 3.966 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.078 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 3.146 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.717 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.011 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 6.737 g | min. 16.8 г | 40.1% | 16.6% | |
| 14: 1 Miristolis | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleicas | 1.126 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 5.527 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.054 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 2.838 g | nuo 11.2 į 20.6 | 25.3% | 10.5% | |
| 18: 2 Linoleikas | 2.492 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.143 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 krakmolas | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadieno rūgštis, Omega-6, cis, cis | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrienas | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonas | 0.088 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.208 g | nuo 0.9 į 3.7 | 23.1% | 9.5% | |
| 22: 5 dokosapentaeno (DPC), omega-3 | 0.027 g | ~ | |||
| 22: 6 dokozaheksaenoinė (DHA), omega-3 | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-6 riebalų rūgštys | 2.631 g | nuo 4.7 į 16.8 | 56% | 23.1% |
Energinė vertė yra 242 kcal.
- porcija = 96 g (232.3 kcal)
Chicken, wings, frozen, glazed, with barbecue flavor, heated in a convection oven daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B2 - 14,4%, vitaminas B5 - 12,1%, vitaminas B12 - 18,3%, vitaminas PP - 30,2%, fosforas - 29,1%, selenas - 62,2%
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Vitaminas B5 dalyvauja baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitoje, cholesterolio apykaitoje, daugybės hormonų, hemoglobino sintezėje, skatina aminorūgščių ir cukrų absorbciją žarnyne, palaiko antinksčių žievės funkciją. Trūkstant pantoteno rūgšties, gali būti pažeista oda ir gleivinės.
- Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį metabolizuojant ir konvertuojant aminorūgštis. Folatas ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai ir dalyvauja kraujo formavime. Dėl vitamino B12 trūkumo išsivysto dalinis arba antrinis folatų trūkumas, taip pat anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Selenas - esminis antioksidacinės žmogaus kūno gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliuojantį poveikį, dalyvauja reguliuojant skydliaukės hormonų veikimą. Dėl trūkumo atsiranda Kashin-Beck liga (osteoartritas su daugybe sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijų), Keshano liga (endeminė miokardiopatija), paveldima trombastenija.
Žymos: calorie content 242 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful for Chicken, wings, frozen, glazed, with barbecue flavor, heated in a convection oven, calories, nutrients, useful properties Chicken, wings, frozen, glazed, with barbecue flavor heated in a convection oven