Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| Baltymai | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Riebalai | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Angliavandeniai | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 11.6% | 1083 g |
| Vanduo | 77.86 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2919 g |
| Pelenai | 0.51 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.081 mg | 2 mg | 4.1% | 5.2% | 2469 g |
| Vitaminas C, askorbo | 69 mg | 90 mg | 76.7% | 97.1% | 130 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 250 mg | 2500 mg | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Kalcis, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.7% | 4762 g |
| Magnis, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Natris, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Siera, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Fosforas, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3478 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.48 mg | 18 mg | 2.7% | 3.4% | 3750 g |
| Manganas, Mn | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 5.3% | 2381 g |
| Varis, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 9.2% | 1370 g |
| Cinkas, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
Energinė vertė yra 79 kcal.
Jujube, žalias daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C - 76,7%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
Žymos: kalorijų kiekis 79 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Yuyuba, žalia, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos Juyuba savybės