Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| Baltymai | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 3.2% | 4153 g |
| Riebalai | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Angliavandeniai | 15.57 g | 219 g | 7.1% | 9.3% | 1407 g |
| Maisto pluoštas | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 12.5% | 1053 g |
| Vanduo | 79.97 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2842 g |
| Pelenai | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.1% | 12857 g |
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 4.7% | 2778 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.428 mg | 5 mg | 8.6% | 11.3% | 1168 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 13.8% | 957 g |
| Vitaminas B9, folatas | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 11.3 mg | 90 mg | 12.6% | 16.6% | 796 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.129 mg | 20 mg | 5.6% | 7.4% | 1771 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 249 mg | 2500 mg | 10% | 13.2% | 1004 g |
| Kalcis, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.7% | 7692 g |
| Magnis, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 5.9% | 2222 g |
| Natris, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 3.3% | 3939 g |
| Siera, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5464 g |
| Fosforas, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 8% | 1633 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 7.5% | 1748 g |
| Manganas, Mn | 0.119 mg | 2 mg | 6% | 7.9% | 1681 g |
| Varis, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 16.7% | 787 g |
| Selenas, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.9% | 4583 g |
| Cinkas, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 3.2% | 4138 g |
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.091 g | ~ | |||
| valinas | 0.098 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.039 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.073 g | ~ | |||
| leucinas | 0.107 g | ~ | |||
| lizinas | 0.108 g | ~ | |||
| metioninas | 0.028 g | ~ | |||
| treoninas | 0.065 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.028 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.078 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.057 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.421 g | ~ | |||
| glicinas | 0.056 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.302 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.066 g | ~ | |||
| serino | 0.078 g | ~ | |||
| tirozino | 0.065 g | ~ | |||
| cisteino | 0.025 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.032 g | maks. 18.7 г | |||
| 10: 0 kaprizas | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.005 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.006 g | min. 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.061 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.5% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.049 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.012 g | nuo 0.9 į 3.7 | 1.3% | 1.7% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.049 g | nuo 4.7 į 16.8 | 1% | 1.3% |
Energinė vertė yra 76 kcal.
O’Brien’s potatoes, frozen, uncooked daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C - 12,6%, varis - 12,7%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
Žymos: calorie content 76 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what are the benefits of O’Brien’s potatoes, frozen, uncooked, calories, nutrients, useful properties O’Brien’s potatoes, frozen, uncooked