Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 270 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 624 g |
| Baltymai | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.4% | 2714 g |
| Riebalai | 12.2 g | 56 g | 21.8% | 8.1% | 459 g |
| Angliavandeniai | 38.5 g | 219 g | 17.6% | 6.5% | 569 g |
| Vanduo | 45.8 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4963 g |
| Pelenai | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 29 μg | 900 μg | 3.2% | 1.2% | 3103 g |
| Retinolis | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.148 mg | 1.5 mg | 9.9% | 3.7% | 1014 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.125 mg | 1.8 mg | 6.9% | 2.6% | 1440 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 0.9% | 4065 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.034 mg | 2 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Vitaminas B9, folatas | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 3.8% | 976 g |
| Vitaminas C, askorbo | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.276 mg | 20 mg | 6.4% | 2.4% | 1567 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.1% | 3247 g |
| Kalcis, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Magnis, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
| Natris, Na | 191 mg | 1300 mg | 14.7% | 5.4% | 681 g |
| Siera, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1% | 3571 g |
| Fosforas, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.85 mg | 18 mg | 10.3% | 3.8% | 973 g |
| Manganas, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Varis, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.9% | 1299 g |
| Selenas, Se | 7.8 μg | 55 μg | 14.2% | 5.3% | 705 g |
| Cinkas, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.1 g | ~ | |||
| valinas | 0.104 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.057 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.088 g | ~ | |||
| leucinas | 0.17 g | ~ | |||
| lizinas | 0.067 g | ~ | |||
| metioninas | 0.043 g | ~ | |||
| treoninas | 0.072 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.031 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.124 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.086 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.341 g | ~ | |||
| glicinas | 0.092 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.791 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.28 g | ~ | |||
| serino | 0.128 g | ~ | |||
| tirozino | 0.075 g | ~ | |||
| cisteino | 0.05 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 2.985 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.047 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 1.7 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 1.238 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 5.314 g | min. 16.8 г | 31.6% | 11.7% | |
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 5.314 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 3.247 g | nuo 11.2 į 20.6 | 29% | 10.7% | |
| 18: 2 Linoleikas | 3.045 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.202 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.202 g | nuo 0.9 į 3.7 | 22.4% | 8.3% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 3.045 g | nuo 4.7 į 16.8 | 64.8% | 24% |
Energinė vertė yra 270 kcal.
- oz = 28.35 g (76.5 kCal)
- gabalas (1/8 iš 9 colių skersmens) = 180 g (486 kCal)
Pie, cherry, recipe daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: selenas - 14,2%
- Selenas - esminis antioksidacinės žmogaus kūno gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliuojantį poveikį, dalyvauja reguliuojant skydliaukės hormonų veikimą. Dėl trūkumo atsiranda Kashin-Beck liga (osteoartritas su daugybe sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijų), Keshano liga (endeminė miokardiopatija), paveldima trombastenija.
Žymos: calorie content 270 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, how is it useful Pie, cherry, prepared according to the recipe, calories, nutrients, useful properties Pie, cherry, prepared according to the recipe