Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 277 kCal | 1684 kCal | 16.4% | 5.9% | 608 g |
| Baltymai | 11.51 g | 76 g | 15.1% | 5.5% | 660 g |
| Riebalai | 16.67 g | 56 g | 29.8% | 10.8% | 336 g |
| Angliavandeniai | 20.21 g | 219 g | 9.2% | 3.3% | 1084 g |
| Maisto pluoštas | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vanduo | 48.89 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4649 g |
| Pelenai | 2.72 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.191 mg | 1.5 mg | 12.7% | 4.6% | 785 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.094 mg | 2 mg | 4.7% | 1.7% | 2128 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 5.2% | 698 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 38.6 μg | 120 μg | 32.2% | 11.6% | 311 g |
| Vitaminas PP, NE | 3.47 mg | 20 mg | 17.4% | 6.3% | 576 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Kalcis, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.5% | 2381 g |
| Magnis, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 1.6% | 2353 g |
| Natris, Na | 877 mg | 1300 mg | 67.5% | 24.4% | 148 g |
| Fosforas, P | 288 mg | 800 mg | 36% | 13% | 278 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.38 mg | 18 mg | 7.7% | 2.8% | 1304 g |
| Manganas, Mn | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 4% | 893 g |
| Varis, Cu | 103 μg | 1000 μg | 10.3% | 3.7% | 971 g |
| Cinkas, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.1% | 1690 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 17.9 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.841 g | ~ | |||
| valinas | 0.911 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.23 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.51 g | ~ | |||
| leucinas | 0.921 g | ~ | |||
| lizinas | 0.781 g | ~ | |||
| metioninas | 0.28 g | ~ | |||
| treoninas | 0.41 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.13 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.52 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.611 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 1.071 g | ~ | |||
| glicinas | 0.5 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 2.282 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.56 g | ~ | |||
| serino | 0.49 g | ~ | |||
| tirozino | 0.33 g | ~ | |||
| cisteino | 0.16 g | ~ | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 81 mg | daugiausia 300 mg | |||
| Riebalų rūgštis | |||||
| Transseksualų | 0.221 g | maks. 1.9 г | |||
| mononesočiųjų trans-riebalų | 0.119 g | ~ | |||
| polinesočiųjų trans-riebalų | 0.101 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 2.943 g | maks. 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilas | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 kaprizas | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.022 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanikas | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 1.833 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.914 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.056 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenicas | 0.054 g | ~ | |||
| 24: 0 „Lignoceric“ | 0.021 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 4.101 g | min. 16.8 г | 24.4% | 8.8% | |
| 14: 1 Miristolis | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.027 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.026 g | ~ | |||
| 16: 1 vert | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 3.981 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.863 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.118 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.085 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 nervinis, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 8.378 g | nuo 11.2 į 20.6 | 74.8% | 27% | |
| 18: 2 Linoleikas | 7.37 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomeras, nenustatytas | 0.101 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 7.25 g | ~ | |||
| 18: 2 konjuguota linolo rūgštis | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.893 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenas | 0.893 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 krakmolas | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadieno rūgštis, Omega-6, cis, cis | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrienas | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonas | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaeno (EPA), Omega-3 | 0.036 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.971 g | nuo 0.9 į 3.7 | 100% | 36.1% | |
| 22: 4 Dokozatetraenas, Omega-6 | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 5 dokosapentaeno (DPC), omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 6 dokozaheksaenoinė (DHA), omega-3 | 0.038 g | ~ | |||
| Omega-6 riebalų rūgštys | 7.277 g | nuo 4.7 į 16.8 | 100% | 36.1% |
Energinė vertė yra 277 kcal.
Restoranas, DENNY'S, auksinės spalvos keptos krevetės daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B1 - 12,7%, vitaminas B12 - 14,3%, vitaminas K - 32,2%, vitaminas PP - 17,4%, fosforas - 36%, manganas - 11,2 %
- Vitaminas B1 yra svarbiausių angliavandenių ir energijos apykaitos fermentų dalis, kurie organizmui suteikia energijos ir plastinių medžiagų, taip pat šakotosios grandinės aminorūgščių apykaitą. Šio vitamino trūkumas sukelia rimtus nervų, virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemos sutrikimus.
- Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį metabolizuojant ir konvertuojant aminorūgštis. Folatas ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai ir dalyvauja kraujo formavime. Dėl vitamino B12 trūkumo išsivysto dalinis arba antrinis folatų trūkumas, taip pat anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Trūkstant vitamino K, padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
Žymos: kalorijų kiekis 277 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga restoranui, DENNY'S, auksinės keptos krevetės, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos restorano savybės, DENNY'S, auksinės keptos krevetės