Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Baltymai | 0.71 g | 76 g | 0.9% | 4.1% | 10704 g |
| Riebalai | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.5% | 70000 g |
| Angliavandeniai | 3.06 g | 219 g | 1.4% | 6.4% | 7157 g |
| Maisto pluoštas | 2 g | 20 g | 10% | 45.5% | 1000 g |
| Vanduo | 93.6 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2428 g |
| Pelenai | 0.55 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 8.2% | 5556 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 5.9% | 7826 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 7.7% | 5747 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.142 mg | 5 mg | 2.8% | 12.7% | 3521 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 15.5% | 2985 g |
| Vitaminas B9, folatas | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 10.5% | 4444 g |
| Vitaminas C, askorbo | 11.6 mg | 90 mg | 12.9% | 58.6% | 776 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 75000 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.5% | 120000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.299 mg | 20 mg | 1.5% | 6.8% | 6689 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 32.3% | 1412 g |
| Kalcis, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 15% | 3030 g |
| Magnis, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 10.5% | 4444 g |
| Natris, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 5.5% | 8125 g |
| Siera, S | 7.1 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.2% | 14085 g |
| Fosforas, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 15% | 3077 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.18 mg | 18 mg | 1% | 4.5% | 10000 g |
| Manganas, Mn | 0.071 mg | 2 mg | 3.6% | 16.4% | 2817 g |
| Varis, Cu | 2 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.9% | 50000 g |
| Selenas, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 1.8% | 27500 g |
| Cinkas, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 4.5% | 10000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 2.99 g | maks. 100 г | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.019 g | ~ | |||
| valinas | 0.023 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.011 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.029 g | ~ | |||
| leucinas | 0.026 g | ~ | |||
| lizinas | 0.028 g | ~ | |||
| metioninas | 0.009 g | ~ | |||
| treoninas | 0.02 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.007 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.014 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.027 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.05 g | ~ | |||
| glicinas | 0.019 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.102 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.021 g | ~ | |||
| serino | 0.023 g | ~ | |||
| tirozino | 0.011 g | ~ | |||
| cisteino | 0.004 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.008 g | maks. 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.001 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.005 g | min. 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.042 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.032 g | nuo 0.9 į 3.7 | 3.6% | 16.4% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.009 g | nuo 4.7 į 16.8 | 0.2% | 0.9% |
Energinė vertė yra 22 kcal.
- puodelis, kubeliai = 156 g (34.3 kCal)
- puodelis, sutrintas = 230 g (50.6 kCal)
Ropė, virta, be druskos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C - 12,9%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
Žymos: kalorijų kiekis 22 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Ropės, virtos, be druskos, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Ropės, virtos, be druskos