Pievagrybių sriuba
Paruošimo būdas:
Pievagrybius nulupkite, nuplaukite ir perkiškite per mėsmalę, tada troškinkite aliejuje ir kartu su tarkuotais svogūnais ant silpnos ugnies 10 minučių. Miltus išdžiovinkite keptuvėje, nepakeisdami spalvos, tada supilkite šiek tiek karšto sultinio, gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, suberkite prieskonius ir supilkite likusį sultinį. Sriubą nukelkite nuo ugnies, supilkite grietinėlę, pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir stambiai pjaustytais kiaušiniais.
Gero apetito!