Turinys
Tegul Valentino diena nėra svarbiausia kalendoriaus šventė. Ir vis dėlto įsimylėjėliai jo laukia nekantriai. Juk tai proga vėl šiltais jausmais prisipažinti antrajai pusei ir padovanoti keletą malonių akimirkų. Lengviausias ir labiausiai patikrintas būdas yra pateikti romantiškus pusryčius lovoje. Šiek tiek laiko, šiek tiek vaizduotės, dosnios priežiūros dalis - ir viskas pavyks. Ką virti, mes jums pasakysime dabar.
Kiaušinienė romantikams
Norėdami pradėti, originalus skrebučių receptas su įdaru keptų kiaušinių. Paimkite platų duonos gabalėlį ir naudokite metalinę sausainių formą širdies formos, kad atsargiai iškirptumėte vidurį. Apkepkite skrebučius augaliniu aliejumi ir lengvai apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje su aliejumi. Atsargiai įmuškite kiaušinį į skylę, kad trynys liktų nepažeistas. Gaminame kaip įprastą glazūrą, pabaigoje pasūdome ir pipiruojame tik baltymus. Skrebučius patiekite karštus su vyšniniais pomidorais ir šviežiomis žolelėmis.
Iš likusios duonos širdelės bus puikus desertas. Trupinius išdžioviname orkaitėje, patepame sviestu ir uogiene. Karamelizuojame kelis apskritimus bananų svieste su cukrumi ir aptepame ant saldaus skrebučio.
Vafliai iš visos širdies
Prašau rafinuotos prigimties su vaflių širdelių receptu vaflinėje. Giliame dubenyje įtrinkite 150 g minkšto sviesto su 3 šaukštais paprasto cukraus ir maišeliu vanilės. Įmušti 3 kiaušinius ir viską išplakti plaktuvu. Be sustojimo užpilkite 250 ml šiek tiek šilto pieno. Palaipsniui persijokite 200 g miltų su 1 šaukšteliu kepimo miltelių ir žiupsneliu druskos, minkykite storą lygią tešlą.
Vaflinę tepame širdelių pavidalo ląstelėmis augaliniu aliejumi, gerai įkaitiname, užpildome tešla. Kepkite vaflius apie 5 minutes, kol jie skaniai apskrus. Erdvius belgiškus vaflius iš karto, dar nespėjus atvėsti, patiekite su stora grietine ar natūraliu jogurtu.
Blynai su pripažinimu
Rožiniai blynai širdžių pavidalu pasakys apie pagrindinį dalyką be žodžių. Į putų masę įmuškite 2 kiaušinius su 2 šaukštais cukraus. Supilkite 60 g lydyto sviesto, atvėsinkite iki kambario temperatūros. 300 g miltų išsijokite su žiupsneliu druskos ir 1 šaukšteliu kepimo miltelių. Suminkykite storą vienalytę masę be gabalėlių ir palikite 10-15 minučių.
Įkaitinkite riebalais išteptą keptuvę storu dugnu. Ant jo formuojame nedidelį aukštą blyną. Kai tik jis apskrus iš pačių kraštų iš apačios ir yra padengtas burbuliukais iš viršaus, apverskite jį į kitą pusę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Paruošti blynai sukraunami į krūvą, kiekvieną ištepant sviestu. Kai jie šiek tiek atvės, garbanotų formų pagalba išpjaustome širdis. Patiekite blynus su klevų sirupu arba medumi, papildytu šviežiomis avietėmis.
Keksiukus su staigmena
Kaip aš galiu kepti pyragus su širdimis? Yra daug receptų. Dalinamės lengviausiai ir greičiausiai paruošiamais. 100 g džiovintų spanguolių valandą pamirkykite romui ar konjakui. Maišytuvu iki storos masės išplakti 2 kiaušinius, 100 g cukraus ir 200 g lydyto sviesto. 200 g miltų persijokite su 2 šaukštais kepimo miltelių, minkykite tešlą. Pabaigoje supilkite 50 ml apelsinų sulčių, išpilkite apelsino žievelę ir romo mirkytas spanguolių sultis, vėl viską išmaišykite.
Mums tikrai reikės gražių silikoninių formelių širdelių pavidalu. Sutepame juos augaliniu aliejumi, užpildome dviem trečdaliais tešlos, dedame į orkaitę 200 ° C temperatūroje 25-30 minučių. Tokius keksiukus galima iškepti vakare - per naktį jie bus tik geresnio skonio. Patiekite juos tiesiai į formas, surištas atlasine juostele.
Maži džiaugsmai
Kava lovoje mylimam žmogui veikia nepriekaištingai. Klausimas lieka įdomiam desertui. Širdžių formos slapukų receptas yra būtent tai, ko jums reikia. Sutarkuokite 150 g sviesto, įpilkite 150 g smulkaus cukraus ir 2 kiaušinius, gerai išmaišykite. Į kelis žingsnius supilkite 250 g miltų, 0.5 šaukštelio druskos, 1.5 šaukštelio kepimo miltelių, ant peilio galiuko uždėkite vanilės. Minkykite minkštą plastikinę tešlą.
Iškočiojame 4-5 mm storio sluoksnį ir formelių pagalba išpjauname sausainius. Mes padalijame jį į dalis ir per pusę sausainių išpjauname skylutes širdies formos arba peiliu centre. Tai pasirodys savotiški garbanoti rėmai. Mes siunčiame sausainius 7-10 minučių 200 ° C orkaitėje. Ant paruoštų sausainių be rėmelių tepame uogienę ar uogienę iš raudonųjų uogų ir padengiame sausainiais su išpjautomis širdelėmis, milteliais su cukraus pudra.
Pusryčiai Paryžiuje
Kas gali būti romantiškiau už prancūziškus pusryčius? Jam jums reikės raguolių recepto namuose. 3 šaukštus cukraus ir maišą sausų mielių praskiedžiame 120 ml šilto pieno, paliekame 15-20 minučių šilumoje. 200 g miltų ir 150 g šaldyto sviesto, sutrinto ant trintuvės, sutriname į trupinius. Raugą pristatome su žiupsneliu druskos, išminkome tešlą ir pusvalandžiui dedame į šaldytuvą.
Iš tešlos iškočiojame storą stačiakampį sluoksnį. Mes apvyniojame kraštus iki vidurio vienas ant kito, pirmiausia išilgai, o tada skersai. Mes vėl iškočiojame sluoksnį ir pakartojame procedūrą tris kartus. Dabar tešlą iškočiojame į labai ploną sluoksnį, supjaustome trikampiais ir susukame beigelius su išlenktais kraštais. Sutepkite juos trynio ir pieno mišiniu ir kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 15-20 minučių. Prancūzai valgo klasikinius raguolius be įdaro, merkdami juos į kavą ar karštą šokoladą. Aštrius saldiklius galite papildyti medumi, uogiene ar šokolado pasta.
Rytas prasideda vaisiais
Kai kurie net atostogų metu neleidžia sau atsipalaiduoti ir rūpintis figūra. Tokiu atveju pradžiuginkite juos sveikais pusryčiais. Vaisių salotų su jogurtu receptas tikrai bus naudingas kūnui ir suteiks malonumo. Grožis yra tas, kad galite pasiimti visiškai bet kokių vaisių ir uogų. Svarbiausia, kad jie būtų švieži ir skanūs.
Iš kivių pašaliname storą odelę ir supjaustome puslankiu. Mes padalijame apelsiną į skilteles, pašaliname baltas plėveles, sultingą minkštimą supjaustome skiltelėmis. Supjaustome bananą su apskritimais, saują šviežių braškių su griežinėliais, ananasų žiedus su dideliais kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, įpilkite vynuogių ir granatų sėklų. Šventines salotas pagardinkite natūraliu jogurtu ir papuoškite šviežiais mėtų lapeliais.
Kaip matote, romantiškas meniu atveria neribotą laisvę kulinarinei kūrybai. Ir tai dar ne visi vasario 14 dienos patiekalai, kurie jūsų artimųjų rytą pavers nuostabiu ir nepamirštamu. Dar daugiau šventinių receptų ieškokite mūsų svetainėje. Ir kuo tu pradžiuginsi savo sielos draugą? Pasidalykite savo idėjomis romantiškiems pusryčiams komentaruose.