Turinys
Kaip saugiai išgyventi likusią žiemos dalį ir šaltį, kuris jau išvargino kūną? Į dietą įtraukite deginančius prieskonius. Jie „išsklaido“ kraują ir leidžia greičiau sušilti. Be to, jie linksminasi, pagreitina medžiagų apykaitą ir stiprina imuninę apsaugą. Indiški kario prieskoniai yra būtent tai, ko jums reikia. Jai dalyvaujant, siūlome paruošti keletą žiemos patiekalų, kurie bus naudingi visiems. Virtuviniai peiliai iš „Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro“ linijos padės mums tai padaryti lengvai ir be nereikalingo vargo.
Firebird aštriame padaže
Kvapni aštri kario vištiena atvers baltos mėsos skonį iš naujos pusės. Pirmiausia reikia supjaustyti vištienos filė į gražius identiškus gabalėlius. Lengviausias būdas tai padaryti yra naudojant universalų virtuvinį peilį „Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional“. Daugiasluoksnis ašmenys, pagaminti iš pirmos klasės plieno su aukštos kokybės galandimu, lengvai susidoros su užduotimi. Dėl ergonomiškos rankenos su specialiomis pagalvėlėmis malonu su ja dirbti.
Gilioje keptuvėje pakepinkite 2 dideles svogūnų galvas iki skaidrumo. Kiek įmanoma smulkiau supjaustykite 3 skilteles česnako ir 30-40 g šviežios imbiero šaknies, išpilkite į svogūną, užpilkite 50 ml šilto vandens, išgarinkite be dangčio. Druska ir pipirai kepsnį pagal skonį, įpilkite 2 šaukštelius. kario, toliau troškinkite padažą ant silpnos ugnies porą minučių.
Dabar sudėkite 4 mėsingus pomidorus be odos, minkykite mentele ir troškinkite, kol jie visiškai išvirs. Per tą laiką mes tiesiog supjaustysime gabalėliais 500 g vištienos filė. Dedame į padažą, užverdame, troškiname ant silpnos ugnies po dangčiu pusvalandį. Tada įpilkite 2 saldžiąsias paprikas plonais griežinėliais ir 100 ml grietinėlės, troškinkite dar 10 minučių. Virtus ryžius patiekite kaip garnyrą prie kario vištienos.
Trupus plovas su žiburiu
Ryžiai ekologiškai derinami su kariu. Kodėl gi ne iš jo pasigaminti plovo? Kad jis būtų dar patogesnis, pridėkite jautienos. Nuimkite plėveles ir atsargiai nupjaukite riebalų perteklių virėjo peiliu „Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus“. Pagrindinis privalumas yra aukštos kokybės galandimas sukietėjusio centrinio ašmenų sluoksnio. Dėl apgalvoto dizaino peilis yra ergonomiškas, higieniškas ir patvarus. Beje, jis taip pat nepriekaištingai pjaustys daržoves.
1 kg jautienos minkštimo supjaustome dideliais gabalėliais. 2 vidutinio dydžio svogūnus supjaustome pusžiedžiais. Supjaustome morkas plonu ilgu šiaudeliu. Puode įkaitinkite 70 ml augalinio aliejaus. Jautieną dedame su svogūnais ir greitai pakepiname. Mėsa turi būti padengta auksine plutele, o svogūnas - minkštas. Dabar išpilame morkas, „palaidojame“ česnako galvą centre, o šonuose dedame porą lauro lapų. Tada paskleiskite lygų 400 g garintų ilgagrūdžių ryžių sluoksnį. Pagardinkite visus 1 šaukšteliu. karis, druska pagal skonį. Supilkite karštą vandenį, kad jis padengtų ryžius 1.5–2 cm, užvirkite, uždenkite dangčiu ir palikite sustingti apie 30–40 minučių. Pabaigoje patiekalą puošiame vyšninių pomidorų puselėmis, čili pipirais ir šviežiu baziliku. Tai viskas - galite sušilti su aštriu mėsiniu kario plovu.
Kiauliena po aksominiu pomidorų kariu
Su kiauliena karis sudarys vienodai harmoningą porą. Pirmasis žingsnis yra supjaustyti 500 g kiaulienos plonomis plačiomis juostelėmis. Tam naudokite „Santoku“ peilį „Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional Professional Damascus“. Puikiai lygus ašmenys ilgą laiką išlaiko aštriausią galandimą net ir intensyviausiai naudojant. Štai kodėl tai labai vertina profesionalūs virėjai.
Keptuvę gerai įkaitiname augaliniu aliejumi ir apkepame mėsos gabaliukus iš visų pusių - turime saugiai uždaryti sultis viduje. Skleiskite kiaulieną ir likusiame aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir 3-4 sutrintas česnako skilteles. Įpilkite 1 šaukštelį tarkuotos imbiero šaknies ir kario pastos, virkite ant silpnos ugnies porą minučių. Kiaulieną grąžiname į keptuvę, dedame 5-6 šaukštus pomidorų pastos, užpilame 400 ml karšto vandens. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 25-30 minučių. Pabaigoje įpilkite šiek tiek čili pipirų ir šviežių žolelių. Troškintą kiaulienos karį leiskite užvirti po dangčiu 10 minučių ir galėsite pavaišinti visus.
Daržovių karnavalas liepsnose
Galite visiškai apsieiti be mėsos ir išvirti sočių vegetariškų kario troškinių. Čia mums reikės supjaustyti daug daržovių. Šią užduotį geriausia patikėti daržovių peiliui „Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional Professional Damascus“. Šis mažas prekybininkas gali padaryti viską, pradedant žievelės lupimu ir baigiant raižyta daržovių puošmena.
Taigi, svogūno galvą supjaustome pusžiedžiais, 2 bulves-į gabalus, 5-6 vyšninius pomidorus-per pusę, morkas-į apskritimus, 200 g žiedinių kopūstų išardome į žiedynus. Keptuvėje pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Žiedinius kopūstus 2-3 minutes pamirkome verdančiame vandenyje. Bulvės ir morkos verdamos iki pusės virimo.
Puode sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį kario, 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių sėklų, žiupsnelį kmynų ir malto imbiero, pastovėkite ant ugnies 10-15 sekundžių. Įpilkite 2 šaukštus pomidorų pastos, 200 ml kokosų pieno ir 1 šaukštą kario pastos, užvirkite padažą, pavirkite porą minučių.
Į puodą suberiame bulves, morkas ir svogūnus, žiedinius kopūstus, žaliuosius žirnelius ir česnaką, troškiname 3–4 minutes ir leidžiame užvirti tiek pat kiek be ugnies.
Konkurso žuvis karštame karyje
Taip pat yra tinkamas receptas jūros gurmanams - šildantis aštrus žuvies karis. Mums reikės bet kokios baltos žuvies filė. Jei jis nedalomas, naudokite japonų virtuvės šefo peilį „Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional“. Tai tikras universalas, tinkantis dirbti su mėsa, žuvimi, paukštiena ir daržovėmis. Jis meistriškai susidoroja su iškaulinėjimu, pjaustymu, pjaustymu, bet kokiu smulkinimu.
400 g žuvies filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, supilkite citrinos sultis, sutepkite 1 valg. l. kario pastos ir palikite marinuoti 15-20 minučių. Tada kepkite keptuvėje iš visų pusių, kol paruošta. Mes taip pat supjaustome vidurinį svogūną pusžiedžiais ir perduodame, kol jis bus skaidrus augaliniame aliejuje. Įpilkite nedidelių žaliųjų čili pipirų žiedų, citrinos žievelės, susmulkintos česnako skiltelės, 1 šaukštelio tarkuotos imbiero šaknies. Po poros minučių dedame kubeliais 2 bulves, bulgarų pipirų griežinėlius ir dideles pomidorų skilteles. Viską pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, 2 šaukštai. l. kario pastos, troškinkite po dangčiu 10 minučių. Pabaigoje suberkite žuvį, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes. Papuoškite žolelėmis ir laimo skiltele.
Į žiemos šeimos meniu lengva pridėti šilumos ir ryškių spalvų - paruoškite šildančius aštrius kario patiekalus. Peiliai iš išskirtinės „Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro“ linijos padės lengvai ir natūraliai su jais susidoroti. Nuobodų įprastą darbą jie paverčia įdomiu veiksmu, kuris leidžia mėgautis paprasčiausių patiekalų gaminimu. Su jais jausitės kaip tikras virėjas ir galėsite mėgautis nepriekaištinga kokybe daugelį metų.