Kodėl televizijos laidų vedėjos žmona Elena Čekalova mieliau augina savo vištas ir triušius, o ne perka mėsą parduotuvėse? Moters diena aplankė televizijos laidų vedėjo vasarnamį Pervomaisky kaime netoli Maskvos.
5 m. Birželio 2014 d
„Mes gyvename šiame name 13 metų“, - sako Parfenovo žmona Elena Čekalova. - Jis buvo pastatytas ir įrengtas palaipsniui. Ir čia nėra brangių dalykų. Kai kurie baldai buvo nupirkti už nedidelius pinigus prekybos centre. Tada jie pašalino standartines duris iš įsigytų spintelių ir įdėjo tas, kurios buvo rastos kaimuose. Foteliai ir sofos buvo aptraukti modelių gaubtais, jie net dažė lemputes. Viskas buvo priminta savo ranka. Man nepatinka turtingi namai, kuriuose viskas yra monotoniška, rašoma kataloge. Individualumo juose nėra. Ir čia kiekviena interjero detalė yra visa istorija. Pavyzdžiui, Lenino studijoje pagrindinė puošmena yra skydas, kurį jis atsivežė iš Etiopijos, kai filmavo filmą „Gyvas Puškinas“. Tai buvo sunkus šūvis. Vyras pateko į banditų nelaisvę. Jų grupė buvo apvogta, o paskui net norėjosi sušaudyti. Jie kažkaip įtikino įsibrovėlius juos paleisti.
Ir už kiekvieno mūsų namuose esančio daikto slepiasi kažkoks siužetas. Turime religinio turinio paveikslų, kuriuos valstiečiai nutapė prieš 200–300 metų. Tai apokrifinis paveikslas. Yra daug senų baldų, kuriuos Michailas Surovas, Leni draugas, išsivežė iš kaimų. Na, kaip tu jį ištraukei? Aš jį pakeičiau. Žmonės norėjo namuose pastatyti siaubingą sieną, o nuostabi spinta, kurioje jų protėviai laikė daiktus, buvo nešama į šiukšlių krūvą. Ir tai buvo būdinga visiems sovietų piliečiams. Mano močiutė, gimusi kilmingoje šeimoje prieš revoliuciją, turėjo gražius baldus. Kai ji buvo vaikas, mama ir tėtis nusivedė ją į turgų ir nusipirko košmarišką sieną. Neturėjau teisės balsuoti, tada negalėjau protestuoti. Todėl dabar man su vyru kiekvienas toks dalykas yra reliktas. Būtent šios senovės mūsų namuose sukuria jaukumą, šviesą ir energiją. „
Namuose sukūrėme puikią atmosferą poilsiui nuo miesto šurmulio.
Pirmą kartą susidūriau su natūriniu ūkininkavimu Sicilijoje, vietinio barono dvare. Jo šeima daugelį metų buvo pagrindinė vyno ir alyvuogių aliejaus gamintoja saloje. Jie turi viską savo: duoną, sūrį, sviestą, vaisius, mėsą. O maistas, kurį jie valgo, yra jų auginamas, o ne perkamas. 80 darbuotojų dirba šimtuose hektarų žemės. Ir, kas labiausiai stebina, vakarienės metu jie visi sėdi prie vieno stalo su baronu. Jie gyvena kaip viena didelė šeima. Todėl, kai taip pat nusprendėme auginti daržoves ir gyvūnus ir pakvietėme asistentą, padarėme viską, kad jis čia jaustųsi kaip namuose. Juk laiko trūkumas tapo pagrindine problema organizuojant mums natūrinį ūkininkavimą. Ir jūs tiesiog negalite išsiversti be išmanančio žmogaus pagalbos.
Šiuo metu turime 30 triušių, pusšimtį vištų, perlinių vištų. Kalakutų buvo, bet visus saugiai suvalgėme. Vieną iš šių dienų eisime ieškoti naujų. Paprastai juos perkame birželio mėnesį ir šeriame iki lapkričio pabaigos. Jie užauga iki 18 kilogramų. Šiemet bandėme auginti viščiukus broilerius, bet nieko neišėjo. Neseniai jie pateko į lietų, o pusė mirė. Paaiškėjo, kad jie netoleruoja drėgmės. Nusprendėme jų nebepradėti, juolab kad tai dirbtinai išauginti paukščiai. Mes neturime didelių gyvūnų, galvijų. Manau, kad mes turime tai pasiekti. Kol kas turime pakankamai tų, kurie yra dabar. Triušis turi tiesiog nuostabią mėsą - dietinę ir skanią. Pieno praktiškai negeriame. Dabar mokslas jau nustatė, kad bėgant metams jo reikėtų vartoti kuo mažiau, jis naudingas tik vaikams. Tačiau Lenya labai mėgsta naminį jogurtą, todėl aš perku pieną ir pats gaminu jogurtą.
Nors stengiuosi kuo mažiau vaikščioti į parduotuves. Įkūrėme ūkį, kad dar kartą nieko nepirktume. Gaila, kad ne kiekvienas gali sau tai leisti. Tai prabanga. Visi šie modifikuoti gaminiai su etiketėmis ir brūkšniniais kodais žudo žmones. Nutukimas tapo tik tam tikra epidemija. Kokia to priežastis? Dėl to, kad žmonės netinkamai maitinasi, jie gyvena neteisingai. Ir tada jie moka beprotiškus pinigus už dietas. Jie kankina save, savo kūną. O tuo pačiu visi storėja ir storėja. Ir jei jie tik pagalvotų: kodėl mūsų protėviai nesilaikė jokių dietų ir tuo pat metu buvo visiškai normalaus kūno sudėjimo? Nes anksčiau valgydavo visavertį, neperdirbtą, o ne rafinuotą maistą. Jeigu ką nors užsiauginote pats, vadinasi, nebegalite skaičiuoti baltymų, angliavandenių ir riebalų. Iš tiesų ekologiškame maiste yra skaidulų, sudėtinių angliavandenių – ko mūsų organizmui taip reikia. Leni nuolat klausia: „Kaip tai, tavo žmona tiek daug gamina, o tu toks lieknas? Taip yra todėl, kad jis valgo įprastą maistą. Pažiūrėkite, kaip jis puikiai atrodo būdamas 50 metų. Ir tai daugiausia dėl to, kad turime savo gaminius.
Kai neturėjau sklypo, savo bute ant palangės auginau žalumą. Tą patį padarė ir Lenino tėvai. Didžiąją metų dalį jie gyveno kaime, tačiau žiemai persikėlę į Čerepovecą ant palangės pasirodė puodai petražolių ir krapų.
Bet dabar ant lovų turiu beveik viską: pomidorus, ridikėlius, topinambus, morkas. Nežinoma, kokie pesticidai gali būti komercinėse daržovėse. Ir net svetainėje padarėme komposto duobę. Mėšlas, žolė, lapai - viskas ten eina. Jis gerai užsidaro, nėra kvapo. Tačiau yra organinių, nekenksmingų trąšų.
Tuo pačiu metu aš niekada nieko panašaus nedariau. Tačiau visas mano gyvenimas buvo paremtas tėvų patirtimi. Tai atsitraukė, bandė būti toliau nuo jo. Nenorėjau būti tas pats miesto žmogus. Mano tėtis buvo žurnalistas, mama - kalbininkė. Tai žmonės, visiškai atsidavę intelektualiam darbui. Jie buvo visiškai abejingi kasdieniam gyvenimui. Jie galėjo nusipirkti koldūnų, dešrelių. Nesvarbu, kas yra. Svarbiausia - teatras, knygos. Man baisiai nepatiko. Mes niekada neturėjome patogių namų. Todėl dabar aš stengiuosi padaryti viską, kad sukurčiau tą pačią šilumą.
Orkaitėje yra net rūkykla.
Aš jau seniai norėjau virtuvės, kurioje galėčiau gaminti maistą ant ugnies. Manau, kad tai bus skaniau ir tausos aplinką. Kai atvykome į Lenino tėvų kaimą, man visada atrodė, kad viskas, kas buvo gaminama rusiškoje viryklėje, buvo dešimt kartų skaniau. Ir tada aš išvykau į Maroką. Man labai patiko vietinis stilius: nameliai, plytelės. Todėl virtuvės norėjau būtent tokios. Tiesa, iš pradžių padarėme neteisingą kaminą. Ir visi garai pateko į namus. Tada jie perdarė.
Mes pagaminome spinteles nacionaliniu stiliumi, o daiktai laikomi tinkamoje vietoje
- Fotosesija:
- Dmitrijus Drozdovas / „Antena“
Man šeimos pietų, vakarienės koncepcija yra labai svarbi. Galbūt todėl su vaikais turime tokius gerus santykius. Tai nėra maisto kultas. Tiesiog kai visi sėdi prie stalo, užplūsta šventės jausmas. Ir vaikai nori ateiti į tokius namus. Jiems tai tikrai įdomu. Tai nėra pareiga, kai vaikas su tėvais griebiasi 5 minučių užkandžių, o paskui iškart eina į klubą. Į namus pakviečia draugų dukra, mus supažindina mergaičių sūnus. Jie nori, kad pamatytume, su kuo jie bendrauja. Mano sūnus neseniai turėjo gimtadienį. Jis ir jo draugai tai šventė restorane. Svečiai klausė: „Kodėl nėra tėvų? Mes labai norime, kad jie būtų čia. „Aš tuo metu nebuvau Maskvoje, bet atvyko Lenja. Draugai buvo patenkinti. Sutikite, tai nėra tokia įprasta situacija.
Namų susibūrimai labai suartina šeimą. Tai suteikia galimybę atsipalaiduoti ir pasikalbėti. Ir vaikai jaučia saugumo jausmą. Tai labai svarbu. Namai yra vieta, kur jie visada gali ateiti.