Turinys
Dietinis varškės troškinys. Video receptas
Varškė yra lengvai virškinamas pieno produktas, kuriame yra esminių amino rūgščių triptofano ir metionino. Be to, varškė yra kalcio šaltinis - pagrindinė medžiaga kaulinio audinio ir dantų statybai. Neriebi varškė turi būti įtraukta į vaikų ir nėščių moterų racioną, o stebintys jų svorį į valgiaraštį įtraukia patiekalus, paruoštus iš neriebaus produkto.
Dietinis varškės troškinys: receptas
Dietinės varškės užkepėlių receptas
Norėdami paruošti skanų dietinį troškintuvą, jums reikės:
- 600 gramų granuliuotos varškės be riebalų
- 4 kiaušiniai
- 20 gramų sviesto
- 10 gramų augalinio aliejaus
- 40 gramų kvietinių miltų
- 20 gramų baltos duonos džiūvėsėlių
- krapai
- cukrus
- druska
Neriebų granuliuotą varškę perbraukite per mėsmalę. Tai daroma taip, kad ji taptų vienalytė konsistencija be gabalėlių. Į jį įpilkite šiek tiek druskos ir cukraus. Atskirkite trynius nuo baltymų ir trynius gerai įtrinkite sviestu. Baltymus atskirai išplakite į purias putas.
Varškės troškintuvą patogu virti silikoninėje formoje, kurios nereikia tepti augaliniu aliejumi ir apibarstyti džiūvėsėliais
Sutepkite formą augaliniu aliejumi ir pabarstykite baltais džiūvėsėliais, jei nenaudojate silikoninės formos. Varškę sumaišykite su miltais, tryniais, sutrinta su sviestu ir išplaktais baltymais. Viską atsargiai išmaišykite ir sudėkite į formą. Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.
Prieš patiekdami ant varškės troškintuvo pabarstykite smulkiai pjaustytų krapų.
Receptai varškės troškiniams gaminti mikrobangų krosnelėje ir multivarke
Besilaikantieji dietos gali gaminti lengvus ir naudingus varškės patiekalus mikrobangų krosnelėje ir lėtoje viryklėje.
Norėdami pagaminti varškės troškintuvą mikrobangų krosnelėje, turite pasiimti:
- 250 gramų granuliuotos varškės be riebalų
- 2 kiaušiniai
- 1 kupinas šaukštas krakmolo
- ½ šaukšto manų kruopų
- 3 šaukštai cukraus
- 1 банан
Atskirkite baltymus nuo trynių ir gerai išplakite baltymus bei cukrų. Palaipsniui įpilkite likusių ingredientų: varškės, krakmolo, manų kruopų, trynių. Viską labai gerai išmaišyti. Bananą nulupkite, supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į varškės masę. Dar kartą viską gerai išmaišykite.
Įdėkite mišinį į mikrobangų krosnelę ir mikrobangų krosnelę. Varškės troškinys ruošiamas 15 minučių, esant 650 vatų galiai.
Norėdami paruošti švelnų dietinį troškintuvą lėtoje viryklėje, jums reikės šių ingredientų:
- 500 gramų varškės be riebalų
- 4 kiaušiniai
- ¾ stiklinės granuliuoto cukraus
- 1 stiklinė jogurto
- ½ puodelio manų kruopų
- 1 arbatinis šaukštelis vanilino
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- druska
- sviesto arba margarino
Jei norite, į varškės troškintuvą galite įdėti razinų ar cukatų. Tai turėtų būti padaryta tešlos minkymo etape.
Kiaušinius plakite mikseriu iki purumo. Įpilkite cukraus ir vėl plakite. Tada palaipsniui įpilkite varškės, manų kruopų, vanilino, kepimo miltelių, druskos, supilkite kefyrą ir viską gerai išmaišykite. Turėtumėte padaryti ploną tešlą.
Daugialypės terpės dubenį sutepkite sviestu arba margarinu ir į jį perkelkite varškės masę. Įjunkite daugialypės terpės kepimo režimą. Varškės troškintuvo virimo laikas yra 45 minutės.