Turinys
„Greenpeace“ organizacija sukūrė interaktyvų vadovą, padėsiantį išsaugoti jūrų rūšis, kuriame pateikiama informacija, reikalinga sezoninėms žuvims ir vėžiagyviams identifikuoti.
Jo sugavimo ir vėlesnio pardavimo žuvų prekybininkams paslauga bus pasiekta tokiu būdu, kad būtų galima subalansuoti, padedant pagerinti vandenynų perteklinio naudojimo situaciją, taigi ir dėl to. jūrų aplinkos gerinimas.
Naujausių rūšių ir jų procentinių tyrimų duomenys rodo, kad beveik 90 % rūšių Viduržemio jūros vandenyse, kur aiškiai perteklinis išnaudojimas, o Atlanto vandenyno juostoje – apie 40 %.
Todėl nuo "Greenpeace" norime bendradarbiauti ir informuoti, kad garantuotume tvarią žvejybą įgyvendinant naują žuvininkystės modelį, kuris leistų atkurti žuvų populiacijas, taigi ir geresnę ateitį vandenynams.
„Greenpeace“ akcija tikisi prisidėti prie informuotumo didinimo ir informavimo apie būtinybę pritaikyti žvejybos veiklą prie tvarumo koncepcijų, paremti politinius veiksmus, susijusius su Europos vyriausybės siekiu teisingai paskirstyti žvejybos kvotas, kurios sektoriui atneš daugiau naudos. amatininkų ir todėl į vandenynus.
Taip pat norima padėti skleisti poreikį taikyti naująjį ženklinimą, kad vartojimo vietose būtų lengviau išsirinkti tausojančią žuvį ir vėžiagyvius.
Sezoninių žuvų ir vėžiagyvių žiniatinklio programa.
Ją pristatant dalyvavo svarbūs nacionalinės scenos šefai, taip pat bendradarbiauja kuriant rūšių kulinariją, prisidėdami prie savo receptų, kad padėtų kiekvienam vartotojui sukurti tas žuvis, kurias būtina valgyti kiekvieną sezoną ar mėnesį.
Vadovas, kuriame yra praktiška, paprasta naudoti žiniatinklio programa, leidžia kas mėnesį sužinoti, kokios yra sezoninės rūšys pagrindinėse šalies žvejybos rajonuose ir kaip žuvis turėjo būti gaudoma, kad poveikis būtų sumažintas. apie aplinką.
Intuityvi ir labai vaizdinga, ji prideda informaciją apie kiekvieną rūšį, kartu su žuvies nuotrauka, galinti filtruoti kiekvieno metų mėnesio turinį.
Šiuo metu yra keliolika receptų, po vieną kiekvienam mėnesiui, kuriuos pateikė virėjai Ángel León, Sergi Arola, Diego Guerrero, Joan Roca, Iago Pazos, Marcos Cerqueiro, Paco Morales, Toño Pérez, Fina Puigdevall, Gabriel Zapata, Vicente de la Red, Carlosas Langreo, Roberto Ruizas, María Solivellas ir Etienne'as Bastaitsas.