Ingredientai Ausų Rostovas
| lydeka | 250.0 (gramas) |
| žuvies kaulai | 200.0 (gramas) |
| bulvės | 300.0 (gramas) |
| petražolių šaknis | 40.0 (gramas) |
| svogūnas | 50.0 (gramas) |
| pomidorai | 170.0 (gramas) |
| sviestas | 30.0 (gramas) |
| petražolės | 4.0 (gramas) |
| vanduo | 1100.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Sultinys virinamas iš žuvų kaulų ir filtruojamas. Bulvės ir daržovės, supjaustytos skiltelėmis, dedamos į verdantį sultinį. Likus 10–15 minučių iki virimo pabaigos, kiekvienai porcijai dėkite po 1–2 gabalus lydekos filė (su odele ir šonkaulių kaulais), tada supjaustykite pomidorus ir prieskonius. Virimo pabaigoje į ausį dedamas sviestas. Wuhu galima virti be aliejaus.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 70.1 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 6% | 2402 g |
| Baltymai | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 16% | 894 g |
| Riebalai | 2.2 g | 56 g | 3.9% | 5.6% | 2545 g |
| Angliavandeniai | 4.4 g | 219 g | 2% | 2.9% | 4977 g |
| organinės rūgštys | 0.1 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.3% | 3333 g |
| Vanduo | 129.9 g | 2273 g | 5.7% | 8.1% | 1750 g |
| Pelenai | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 15.8% | 900 g |
| Retinolis | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 3.1% | 4500 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 2.6% | 5556 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.1% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 2.4% | 5797 g |
| Vitaminas C, askorbo | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 6.1% | 2308 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitaminas PP, NE | 2.111 mg | 20 mg | 10.6% | 15.1% | 947 g |
| niacinas | 0.7 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 212.9 mg | 2500 mg | 8.5% | 12.1% | 1174 g |
| Kalcis, Ca | 13.2 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.9% | 7576 g |
| Magnis, mg | 10.9 mg | 400 mg | 2.7% | 3.9% | 3670 g |
| Natris, Na | 9.4 mg | 1300 mg | 0.7% | 1% | 13830 g |
| Siera, S | 38.2 mg | 1000 mg | 3.8% | 5.4% | 2618 g |
| Fosforas, P | 56.3 mg | 800 mg | 7% | 10% | 1421 g |
| Chloras, Cl | 46.5 mg | 2300 mg | 2% | 2.9% | 4946 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 203.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 42.9 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 33.1 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.1% | 4500 g |
| Jodas, aš | 8.8 μg | 150 μg | 5.9% | 8.4% | 1705 g |
| Kobaltas, Co | 4.8 μg | 10 μg | 48% | 68.5% | 208 g |
| Ličio, Li | 17.1 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.0659 mg | 2 mg | 3.3% | 4.7% | 3035 g |
| Varis, Cu | 60.7 μg | 1000 μg | 6.1% | 8.7% | 1647 g |
| Molibdenas, Mo. | 3.5 μg | 70 μg | 5% | 7.1% | 2000 g |
| Nikelis, Ni | 4.1 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 140.8 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 66 μg | 4000 μg | 1.7% | 2.4% | 6061 g |
| Chromas, kr | 17.6 μg | 50 μg | 35.2% | 50.2% | 284 g |
| Cinkas, Zn | 0.3162 mg | 12 mg | 2.6% | 3.7% | 3795 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 3.3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 14.6 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 70,1 kcal.
Uša Rostovas daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 11,1%, kobaltas - 48%, chromas - 35,2%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- chromas dalyvauja reguliuojant gliukozės kiekį kraujyje, sustiprinant insulino poveikį. Dėl trūkumo sumažėja gliukozės tolerancija.
RETOVO INGREDIENTŲ kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Rostov Ear 100 g
- 84 kCal
- 77 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 661 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 70,1 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kaip paruošti Uchą Rostovą, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos