Elektrolitai yra joniniai tirpalai (druskos), kurie gamtoje egzistuoja mineralų pavidalu. Elektrolitai atlieka svarbią kūno drėkinimo funkciją, kad palaikytų raumenų ir nervų funkciją. Kadangi žmogaus organizmas daugiausia susideda iš vandens, svarbu gauti pakankamai šių mineralų. Kai kūnas yra gerai hidratuotas, jis geriau pašalina vidinius toksinus, tokius kaip karbamidas ir amoniakas.
Svarbiausi elektrolitai, esantys žmogaus organizme, yra natris, kalis, bikarbonatas, chloridas, kalcis ir fosfatas.
Kodėl elektrolitai tokie svarbūs?
Kai inkstai veikia normaliai, jie reguliuoja aukščiau išvardytų mineralų koncentraciją organizmo skystyje. Esant kitoms sąlygoms, pavyzdžiui, intensyviai sportuojant, prarandama daug skysčių (ir mineralinių elektrolitų). Tai taip pat gali nutikti šlapinantis, vėmstant, viduriuojant arba per atviras žaizdas.
Prakaituodami išsiskiria natris, kalis ir chloridas. Štai kodėl sportininkai po treniruotės skiria tiek daug dėmesio elektrolitų suvartojimui. Kalis yra gyvybiškai svarbus mineralas, nes 90% kalio yra ląstelių sienelėse. Svarbu kasdien papildyti elektrolitų kiekį iš skysčių ir maisto.
Netekus skysčių reikia ne tik gerti vandenį, bet ir gauti elektrolitų. Taigi kūnas greičiau hidratuojamas. Elektrolitų, tokių kaip natris, vartojimas sumažina skysčių netekimą šlapinantis, tuo pačiu maitinant raumenis, nervus ir kitus audinius.
Kaip natūraliai gauti elektrolitų?
Atkurti elektrolitų pusiausvyrą sportiniais gėrimais tapo madinga, tačiau geriausias būdas vis tiek yra jų gauti su maistu. Saldūs sportiniai gėrimai tik skatina greitą mineralų papildymą, bet ilgainiui išsekina organizmą.
Maisto produktai, aprūpinantys organizmą elektrolitais:
Obuoliai, kukurūzai, burokėliai, morkos – juose gausu elektrolitų. Taip pat į savo racioną turėtumėte įtraukti laimų, citrinų, apelsinų, saldžiųjų bulvių, artišokų, visų rūšių cukinijų ir pomidorų. Jei įmanoma, geriau rinktis vietines ekologiškas daržoves.
Valgykite daugiau riešutų – migdolai, anakardžiai, graikiniai riešutai, žemės riešutai, lazdyno riešutai, pistacijos turi daug elektrolitų. Į rytinę avižinių dribsnių košę įberkite saulėgrąžų, moliūgų, sezamo sėklų.
Pupelės, lęšiai, mung pupelės yra puikus elektrolitų šaltinis. Tačiau reikia atsiminti, kad ankštiniai augalai gausiai gardinami prieskoniais, kad nesusidarytų dujos.
Dauguma žalumynų gerai pripildo organizmą mineralų. Tai gali būti špinatai, garstyčių žalumynai, mangoldai. Visose šiose lapinėse daržovėse yra natrio, kalcio, magnio ir taip pat „prebiotikų“, kurie yra atsakingi už normalią žarnyno florą ir virškinimą.
Bananuose yra daug įvairių mineralų. Juose ypač daug kalio, daug daugiau nei bet kuriame kitame produkte.
Patarimas: į geriamąjį vandenį įberkite žiupsnelį Himalajų druskos ir arbatinį šaukštelį ekologiško obuolių sidro acto, kad pasirinktumėte sveiką sportinį gėrimą.