Mitybos pakeitimas išgelbėjo 23 metų Elą nuo pavojingos ligos. Sunku palyginti jos istorijos rimtumą ir lengvą, linksmą pasakojimo maniera. – šypsodamasi sako Ela, rodydama į savo erdvų butą.
„Atrodžiau taip, lyg būčiau nėščia, – tęsia ji, – mano pilvas buvo didžiulis... Galva sukosi, nuolat skaudėjo. Atrodė, kad kūnas beveik sunaikintas. Ella pasakoja apie savo ligą, kuri vieną 2011 m. rytą labai pakeitė jos gyvenimą. Ji studijavo antrus metus St. Andrews universitete. „Viskas klostėsi puikiai, turėjau nuostabių draugų ir jaunuolį. Didžiausias stresas mano gyvenime buvo, ko gero, neturėjimas laiko atlikti namų darbų. Vieną rytą po vakarėlio, kuriame ji nemažai gėrė, Ella pabudo labai pavargusi ir apsvaigusi. Jos skrandis buvo labai išsipūtęs. „Niekada nebuvau nerimą keliantis žmogus, nusprendžiau, kad tai tik alerginė reakcija. Ramindamas save šia mintimi, grįžau namo.
„Po kurio laiko aš tiesiogine prasme pradėjau augti, negalėdama pakilti nuo sofos. Kiti keturi mėnesiai praleisti įvairiose Londono ligoninėse. Atrodė, kad pasaulyje nėra analizės, kurios neišlaikyčiau. Tačiau padėtis blogėjo“. Gydytojai nieko neatsakė. Kažkas užsiminė apie psichosomatiką, kurią Ela laikė nerealia. 12 dienų ji praleido paskutinėje Kromvelio ligoninėje, kur miegojo didžiąją laiko dalį. „Deja, po šių 12 dienų gydytojai vis dar neturėjo man ką pasakyti. Tai buvo pirmas kartas, kai aš tikrai išsigandau. Tai buvo nevilties ir tikėjimo praradimo akimirka.
Tada atsitiko laiminga nelaimė, kai slaugytoja pasiėmė kraujospūdį ir pastebėjo, kad stovint Elos pulsas pasiekė siaubingą 190. Kai Ela atsisėdo, rezultatas sumažėjo iki 55:60. Dėl to jai buvo diagnozuotas laikysenos tachikardijos sindromas, kuris yra nenormalus autonominės nervų sistemos atsakas į vertikalią padėtį. Apie šią ligą žinoma mažai, ja dažniausiai serga moterys. Gydytojai tai vadina lėtine liga, siūlydami vaistus, kurie tik palengvina simptomus. Ji pradėjo vartoti vaistus ir steroidus, kuriuos gydytojai nustatė kaip vienintelę išeitį – nesiūlė keisti dietos. Tabletės suteikė laikiną palengvėjimą, bet Ella vis dar miegojo 75% laiko. „Būdama visiškai prislėgta nieko neveikiau, su niekuo nebendravau 6 mėnesius. Mano tėvai ir jaunas vyras Feliksas buvo vieninteliai, kurie žinojo, kas su manimi vyksta.
Lūžis įvyko tada, kai supratau, kad jau seniai užsakyta kelionė į Marakešą artėja. Feliksas bandė mane atkalbėti, bet aš primygtinai reikalavau kelionės, kuri virto nelaime. Namo grįžau pusiau sąmoningas, invalido vežimėlyje. Daugiau taip tęstis negalėjo. Supratusi, kad gydytojai jai nepadės, perėmiau situaciją į savo rankas. Internete aptikau Chriso Carro, 43 metų amerikiečio, kuris vėžį įveikė perėjęs prie augalinės mitybos, knygą. Jo knygą perskaičiau per vieną dieną! Po to nusprendžiau pakeisti mitybą ir apie tai informavau šeimą, kuri mano idėją vertino visiškai nerimtai. Reikalas tas, kad aš visada augau kaip vaikas, kuris nekenčia vaisių ir daržovių. Ir dabar šis vaikas užtikrintai sako savo tėvams, kad visiškai atsisako mėsos, pieno produktų, cukraus ir visų rafinuotų maisto produktų. Dviem mėnesiams kūriau sau meniu, kurį daugiausia sudarė tie patys produktai.
Netrukus pradėjau pastebėti skirtumą: šiek tiek daugiau energijos, šiek tiek mažiau skausmo. Prisimenu, galvojau: „Jei bus stabilūs patobulinimai, aš tikrai grįšiu prie mėsos“. “.
Po 18 mėnesių Ella sugrįžo į puikią formą, spindinčią odą, liekną ir stangrų kūną bei puikų apetitą. Ji neleidžia mintims grįžti prie ankstesnės dietos. Naujas mitybos būdas ją taip išgelbėjo, kad gydytojai jos atvejį paėmė kaip pavyzdį, kad padėtų kitiems pacientams, kuriems nustatyta tokia pati diagnozė.
Šiuo metu Ella tvarko savo tinklaraštį, kuriame stengiasi atsakyti kiekvienam jai parašiusiam abonentui asmeniškai.