Karšių žvejyba ant žirnių

Karšiams naudojami masalai yra labai įvairūs, šis ichtiogas mėgsta skanauti tiek gyvulinius, tiek augalinius patiekalus. Svarbu mokėti pasirinkti ir teisingai naudoti vieno ar kito tipo antgalį, o karšių gaudymas ant žirnių atneš sėkmės beveik bet kuriuo metų laiku, nes produktas laikomas universaliu.

Žirniai karšiams

Sėklos yra labai populiarios kaip masalas ar vienas iš komponentų gaminant naminį masalą daugeliui žuvų rūšių. Populiarumas paaiškinamas ne tik santykiniu pigumu, bet ir dideliu maistinių medžiagų kiekiu, kuris taip traukia įvairių vandens telkinių gyventojus. Didelis baltymų kiekis puikiai veikia kąsnį, būtent jis yra mėgstamas skanėstas daugeliui cyprinidų ir ne tik.

Svarbu ir paruošimo paprastumas, dažniausiai išmirkytas ankštinių augalų atstovas tiesiog uždedamas ant ugnies ir verdamas, kol suminkštės. Sudėtingesni orderiai taip pat negąsdina meškeriotojų, nes nėra sunku pridėti kitų ingredientų.

Kai kuriuose telkiniuose galima gaudyti žuvį tik ant šio masalo ir kibti juo.

Reikia suprasti, kad jis naudojamas ne tik kaip masalas ar kaip masalas atskirai. Tik darbas tandemu, tai yra ant kabliuko ir šėrykloje, padės pasiekti norimų rezultatų ir būti žvejybos priešakyje.

Priklausomai nuo naudojamų įrankių, žirniai naudojami įvairiomis formomis:

Naudojant plūdinius reikmenis karšių gaudymui, reikia ir vietą pamaitinti. Norėdami tai padaryti, naudokite virtus išlukštentus grūdus.

Kaip pasirinkti

Reikia suprasti, kad jaukas iš žirnių karšiams ruošiamas iš susmulkinto poliruoto, o antgaliui reikia viso grūdo. Remdamiesi tuo, jie pasirenka produktą parduotuvėje, tai yra:

• žemės masalui ir ruošiant mastyrą reikės naudoti nuluptą, kurį galima rasti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje;
• antgaliui paruošti naudojami tik pilni grūdai, juos rasti nebus taip paprasta.

Prieš gaminant kiekvieną iš minėtų variantų reikės mirkyti, o šis procesas turėtų trukti mažiausiai 8 valandas. Mirkymo, taip pat ir vėliau virimo trukmė priklauso nuo grūdų amžiaus, kuo ilgiau produktas laikomas, tuo daugiau laiko užtruks.

Pamirkykite pakankamu kiekiu vandens, dažniausiai imama 1/3 grūdų ir užpilama 2/3 vandens. Tokiu atveju verta atsižvelgti į tam naudojamų indų dydį. 8-12 valandų, praleistų vandenyje, grūdų tūris padidės tris kartus, todėl talpa turi būti tinkama.

Visą lengviau rasti specializuotose naminių gyvūnėlių ėdalo parduotuvėse. Geriau imkite sudžiūvusius grūdus, jie po virimo bus patrauklesni ir nesprogs virimo metu.

Žvejai rekomenduoja atkreipti dėmesį į žirnelių spalvą, geriausiais laikomi balti ir oranžiniai, tačiau žalsvuosius geriausia siųsti naminių gyvūnėlių maistui.

Viso gaminimas

Kabliui tinka tik visuma, paruošta specialiais metodais. Išvirti grūdai neprisilaikys, o smulkūs daiktai iš vandens zonos lengvai nuvers masalą. Ne visi moka išvirti karšių žūklei skirtus žirnius, kad jie išlaikytų formą, net ir patirties turintiems meškeriotojams ne visada pavyksta paruošti tobulą produktą. Išsamiau apsvarstysime maisto gaminimo subtilybes.

Yra du būdai, kaip gaminti kabliuką, kurių kiekvienas turi savo subtilybes ir ypatybes. Idealūs žirniai gali pasirodyti ne iš karto, patirtis šiuo klausimu yra labai svarbi.

virimas

Ne visi moka virti karšių žūklei skirtus žirnius, kad jie tuo pačiu neišvirtų minkšti. Subtilumai suvokiami tik turint patirties arba labiau patyrusių bendražygių patarimais. Tačiau ne viską ir ne visada galima padaryti su įgytais įgūdžiais, čia gelbės ši informacija. Tai pasirodys puikiai, jei laikysitės šių nurodymų:

• iš anksto javai išrūšiuojami ir dedami į konteinerį 1/3 tūrio;
• užpilkite šaltu vandeniu iki pat viršaus;
• palikite mirkti mažiausiai 8 valandas, to pakaks, jei žirniai ne vyresni nei šeši mėnesiai;
• pasibaigus nurodytam laikui, produktas su likusiu vandeniu siunčiamas į keptuvę ir uždedamas ant ugnies;
• liepsna nustatoma iki vidutinės ir kepama jos nemažinant ir nedidinant;
• būtina įpilti vandens, skystis dviem pirštais turi padengti javus.

Paprastai gaminimas trunka 30-40 minučių, tačiau senam prireiks mažiausiai pusantros valandos. Pasirengimas tikrinamas tiesiog spaudžiant žirnį pirštais, stipriai suspaudus jis turi sprogti, iš po lukšto ištekėti kreminė masė.

Griežtai draudžiama reguliuoti liepsną, ty ją pridėti ar sumažinti. Tik palaikant pastovią temperatūrą bus galima išlaikyti grūdo lukšto vientisumą, temperatūros svyravimai pažeis gležną odą.

Garuose

Virimas tokiu būdu naudojamas tik jauniems žirniams, ne vyresni nei poros mėnesių grūdai bus minkšti ir tinkami kabinti ant kabliuko.

Procedūra susideda iš šių etapų:

1. Išrūšiuoti žirniai mirkomi 2-3 valandas šaltame vandenyje.
2. Grūdai be vandens perpilami į termosą 1/3 talpos.
3. Atskirai užvirkite pakankamai vandens.
4. Verdančiu vandeniu supilkite žirnius į 1/3 indo ir uždarykite kamštį.
5. Po 30-60 grūdų bus paruošti naudojimui.

Norint virti garuose, nebūtina naudoti termoso, procesą galima atlikti ir puode. Tačiau užpylus verdančiu vandeniu, indą reikia atsargiai apvynioti kilpiniu rankšluosčiu ir apvynioti plėvele ar celofanu.

Paruošiant žirnius kibimui ypatingų sunkumų nekyla, procesas gana lengvas. Svarbiausia yra griežtai laikytis nurodytų proporcijų ir pasirinkti aukštos kokybės pagrindą, tai yra, pačius grūdus.

Masalui košės virimas

Žirnių masalą karšiams paruošti dar lengviau, čia neapsigausite su liepsnos dydžiu po keptuvėje. Pašarams pageidautina, kad javai tiesiog išvirtų minkšti ir įgautų pastos konsistenciją.

Gaminimo procesas nėra sunkus, su juo gali susidoroti net neturintis patirties žvejys. Žirniai masalui verdami taip:

• parduotuvėje perka nuluptus baltos arba oranžinės spalvos poliruotus žirnelius;
• prieš naudojimą javai rūšiuojami arba nuplaunami;
• po to dedamas į puodą ar kitą indą kepimui ir užpilamas vandeniu;
• uždėkite ant ugnies ir užvirkite;
• tada liepsna sumažinama ir, jei pageidaujama, į žirnelius įdedama česnako skiltelė, cinamono lazdelė, žvaigždanyžius, gvazdikėliai ar kalendros grūdeliai;
• virti, kol suminkštės, tai yra, grūdai turi išvirti ir virsti tyrele.

Keptuvė nukeliama nuo ugnies, prieskoniai pašalinami, jei jų buvo, o turinys sutriname bulvių grūstuve. Tai bus pagrindas, kuriuo galėsite dirbti toliau.

Norėdami paruošti žirnius masalui, taip pat geriau pamirkyti grūdus.

Žirnių košė su soromis

Žirnių košė karšiams, receptas su soromis, taip pat labai mėgstama žvejų. Šis masalo variantas puikiai tiks tiek stovinčiame vandenyje, tiek vandens vietose, kuriose srovė maža.

Paruošimas nesudėtingas, praėjus pusvalandžiui po žirnių virimo į indą įpilama nedidelis kiekis nuplautų sorų, o skysčio kiekis reguliuojamas savarankiškai. Pridėjus žirnių, pavirkite mažiausiai 15 minučių, tada suvyniokite ir palikite dar 10-20 minučių, priklausomai nuo skysčio konsistencijos ir kiekio inde.

Lesyklai virti žirniai ir lesykloje asilai

Virtos kruopos yra puikus masalo pasirinkimas dugniniams įrankiams, tačiau čia yra subtilumų. Funkcijos gali būti vadinamos:

• virto produkto ir nesmulkintų grūdų naudojimas skerdimui šėryklose;
• privalomas saulėgrąžų pyrago ar kanapių pridėjimas, kad būtų purus;
• džiūvėsėlių arba konditerijos atliekų naudojimas tūriui ir papildomam kvapui gauti.

Taip pat klampumą galima reguliuoti su prekybos vietose perkamais mišiniais, biresnei konsistencijai naudojami specialūs karšiams skirti variantai, klampumo pridės šėrykla ar srauni upė.

Į gatavą masalą būtinai įdėkite nedidelį kiekį nesmulkintų virtų arba konservuotų žirnelių.

Be kita ko, kai kurie žvejai raugintus žirnius vandens telkiniuose gaudo kipriidus. Karšiams šis produktas naudojamas labai atsargiai, dažniausiai jis tik atbaidys ichtijų gyventoją, vėliau jį privilioti bus gana problematiška.

Karšius nesunku pagauti ant žirnių, tiek konservuotų, tiek virtų. Būtent tokio tipo masalai puikiai susidoros su gudraus žuvies gyventojo pritraukimu beveik bet kuriame telkinyje, o naminis masalas iš to paties produkto tik padidins patrauklumą.