Amanita ovoid (Amanita ovoidea)
- Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
- Šeima: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Gentis: Amanita (Amanita)
- Tipas: Amanita ovoidea (Amanita ovoid)
Amanita kiaušiniška (lot. Kiaušidės amanita) yra Amanitaceae šeimos Amanita genties grybas. Jis priklauso valgomųjų grybų rūšiai, tačiau turi būti renkamas labai atsargiai.
Išvaizda grybas, labai panašus į pavojingą nuodingą blyškųjį žiobrį, yra gana gražus.
Grybą puošia kieta ir mėsinga balta arba šviesiai pilka kepurė, kuri iš pradžių pasireiškia kiaušinio pavidalu, o toliau augant grybui tampa plokščia. Dangtelio kraštai nusileidžia nuo jo gijinių procesų ir dribsnių pavidalu. Šiuose dribsniuose grybą patyrę grybautojai išskiria iš kitų rūšių musmirės.
Pūkeliais ir žvyneliais apaugusi koja prie pagrindo šiek tiek pastorėjusi. Stiebo viršuje yra didelis minkštas žiedas, kuris yra nuodingo grybo požymis. Dėl ypatingos stiebo struktūros grybas nuimant derlių susukamas, o ne peiliu nupjaunamas. Plokštės gana storos. Tankus minkštimas praktiškai neturi aromato.
Amanita ovoid auga įvairiuose mišriuose miškuose. Tai ypač paplitusi Viduržemio jūroje. Mėgstamiausia augimo vieta – kalkingas dirvožemis. Grybelis dažnai aptinkamas po bukais.
Mūsų šalyje šis grybelis yra įtrauktas į sąrašą Raudonoji knyga Krasnodaro teritorija.
Nepaisant to, kad grybas yra valgomas, jį rinkti rekomenduojama tik patyrusiems profesionaliems grybautojams. Taip yra dėl didelės tikimybės, kad vietoj kiaušiniškos musmirės bus nupjautas nuodingas žiobris.
Grybas yra gana pažįstamas profesionaliems grybautojams, nesunkiai atskiriantiems jį nuo kitų grybų. Tačiau pradedantieji ir nepatyrę grybautojai turėtų būti atsargūs, nes yra labai didelė rizika supainioti grybą su nuodinga rupūže ir stipriai apsinuodyti.