Maistas podagrai

Sveikas maistas nuo podagros

Dieta podagrai turėtų būti grindžiama daug šlapimo rūgšties (purino) turinčių maisto produktų pašalinimo principu ir gali apimti šiuos maisto produktus:

• mineralinis šarminis vanduo;
• šviežiai spaustos natūralios uogų ar vaisių sultys (citrusinių vaisių, vynuogių, spanguolių), erškėtuogių sultinys;
• daržovės (pomidorai, bulvės, morkos, agurkai, svogūnai, burokėliai);
• vaisiai (ypač citrusiniai vaisiai);
• uogos;
• fermentuoti pieno produktai ir pienas, sūris, varškė;
• kalmarai, krevetės;
• sėmenys, alyvuogės arba sviestas;
• dribsniai ir miltiniai gaminiai (be smulkmenų);
• riešutai (avokadas, pušies riešutai, pistacijos, migdolai, lazdyno riešutai);
• medus;
• tam tikros mėsos ir žuvies rūšys (lašišos, paukštiena, medžio kirmėlės, lašišos, juodadėmės menkės, skumbrės, upėtakiai);
• ruginė arba kvietinė duona;
• barščiai, kopūstų sriuba, marinuoti agurkai, pieno sriuba, burokėlių sriuba, vaisių ir vegetariškos sriubos;
• ne daugiau kaip vienas kiaušinis per dieną;
• pieno, pomidorų, grietinės padažas;
• citrinos rūgštis;
• žalumynai (petražolės, krapai).

Pavyzdinis podagros meniu per savaitę

1. 1 diena

   Ankstyvieji pusryčiai: avižiniai dribsniai, agurkų salotos, mineralinis vanduo.

   Antri pusryčiai: vaisių želė, neriebus varškės sūris.

   Pietūs: keptos cukinijos su daržovėmis ir ryžiais grietinės padaže, daržovių sriuba, pienas su braškėmis.

   Vakarienė: pomidorų sultys, varškės blynai, kopūstų kotletai.

   Naktį: obuoliai.

2. 2 diena

   Ankstyvi pusryčiai: morkų salotos su grietine, pieniškų ryžių košė, silpna arbata su citrina, vienas minkštas kiaušinis.

   Antri pusryčiai: obuolių sultys, jaunos bulvės su agurkais.

   Pietūs: varškės troškinys, daržovių sriuba su grietine, pieno želė.

   Vakarienė: kepti obuoliai baltymų omlete, vaisių sultys.

   Naktį: kefyras.

3. 3 diena

   Ankstyvi pusryčiai: kopūstų salotos, makaronai su varške, vaisių sultys.

   Antri pusryčiai: vaisių sultys, bulviniai blynai.

   Pietūs: vegetariški barščiai, sūris, virta mėsa pieno padaže, bulvių košė, citrinos želė.

   Vakarienė: daržovių troškinys, sūrio pyragaičiai su grietine, vaisių želė.

   Naktį: obuoliai.

4. 4 diena

   Ankstyvi pusryčiai: virtas minkštai virtas kiaušinis, obuolių ir kopūstų salotos, grikių pieno košė, mineralinis vanduo.

   Antri pusryčiai: troškinta obuolių ir morkų arbata su citrina.

   Pietūs: marinuoti agurkai su grietine ant daržovių sultinio, juodųjų serbentų želė, blynai su varške.

   Vakarienė: keptas moliūgas grietinėje, obuoliai, įdaryti varške, obuolių sultys.

   Naktį: raugintas pienas.

5. 5 diena

   Ankstyvi pusryčiai: švieži pomidorai, vaisių želė, varškė su grietine.

   Antri pusryčiai: kopūstų kotletai grietinėje, granatų sultys.

   Pietūs: sriuba su naminiais makaronais, įdaryti kopūstų suktinukai su varške ir grikiais grietinės padaže, šviežios vynuogės.

   Vakarienė: morkų kotletai, varškės pudingas su grietine, vaisių kompotas.

   Naktį: obuoliai.

6. 6 diena

   Ankstyvi pusryčiai: daržovių salotos, vienas kiaušinio omletas, sorų košė, arbata su uogiene.

   Antri pusryčiai: morkos, beprotiškos su razinomis ir obuoliais, vynuogių sultys.

   Pietūs: vegetariška kopūstų sriuba, varškės pudingas su obuoliais ir razinomis, pieno želė.

   Vakarienė: keptas baltyminis omletas ir cukinijos grietinėje, arbata.

   Naktį: kefyras.

7. 7 diena

   Ankstyvi pusryčiai: obuolių, pomidorų ir agurkų salotos, pienas su varške, vaisių kompotas.

   Antri pusryčiai: kepti kopūstai, vaisių želė.

   Pietūs: virti ryžiai su vištiena, okroshka ant kefyro, kepti obuoliai.

   Vakarienė: perlinės kruopos su varške, daržovių troškinys, arbata.

   Naktį: natūralus jogurtas.

Liaudies priemonės nuo podagros

• vaistažolių vonios (žolelės, iš kurių galima rinktis: vaistinio muilo žolė, avižų šiaudai, dilgėlių šaknys, ramunėlių žiedynai, vaistiniai šalavijai, pušies šakos, juodųjų serbentų lapai);
• infuzija, pagrįsta medumi (du šimtai gramų česnako, trys šimtai gramų svogūnų, supjaustykite pusę kilogramo spanguolių ir palikite dieną tamsioje vietoje, įpilkite vieną kilogramą medaus), gerkite po šaukštelį tris kartus per dieną prieš valgį;
• tarkuotų šviežių morkų (šimtas gramų per dieną, su augaliniu aliejumi).

Pavojingas ir kenksmingas maistas nuo podagros

Reikėtų apriboti tokių produktų naudojimą: druska, dešrelės, riebiai virta žuvis ir mėsa, grybai, šoninė, ankštinės daržovės, marinuoti agurkai, tam tikros rūšies daržovės (špinatai, rūgštynės, žiediniai kopūstai, salierai, ridikai). Taip pat iš raciono neįtraukti: mėsos ekstraktai, subproduktai (inkstai, plaučiai, smegenys, kepenys), rūkyta mėsa, žuvies ir mėsos konservai, aštrūs prieskoniai, šokoladas ir kakava, prieskoniai, stipri arbata ir kava, alkoholis (ypač alus ir vynas). , aštrus sūris, grybų ar žuvies sultiniai, figos, silkė, avietės, rabarbarai, krienai, garstyčios, juodieji pipirai.

Mityba sergant kitomis ligomis: