Mūsų organizme esanti geležis yra atsakinga už daugumą funkcijų. Tai yra kraujotaka ir deguonies pernešimas į audinius, ląsteles, organus ir kiekvienos ląstelės bei daugelio kitų gyvybės palaikymas.
Todėl svarbu, kad geležies, patekusios į organizmą, paros norma nesumažėtų žemiau 7-10 mg vaikams iki 13 metų, 10 mg paaugliams berniukams ir 18 mg paaugliams paaugliams, 8 mg vyrams ir 18-20 mg vaikams iki 60 metų. moterų (nėštumo metu XNUMX mg).
Nesuveikus kasdienės geležies vertės, sutrinka daugybė funkcijų, kurios netgi veikia išorinę mūsų gyvenimo išvaizdą ir poveikį.
Kaip suprasti, kad organizmui trūksta geležies
Šie simptomai turėtų jus įspėti ir priversti persvarstyti savo mitybą, įtraukiant maisto produktus, kuriuose yra daug geležies.
- Jūs tampate užmaršesnis.
- Staiga kyla noras kramtyti kreidą.
- Blyški oda
- Dusulys
- Trapūs nagai
- Nepagrįstas raumenų skausmas
- Dažnos infekcijos
Kokiuose maisto produktuose gausu geležies
Produktai, kuriuose yra daug geležies, yra įvairūs ir prieinami. Visų pirma atkreipkite dėmesį.
Mėsa ir subproduktai. Tamsioje mėsoje yra daugiausia geležies, tačiau daug jos yra Turkijoje, vištiena, jautiena, liesos mėsos kiauliena, aviena ir kepenys.
Kiaušiniai. Be to, visų rūšių: vištiena, putpelės, strutis.
Jūros gėrybės ir žuvis. Norint kompensuoti mikroelementų trūkumą, dažnai geriau nusipirkti krevečių, tunų, sardinių, austrių, moliuskų, midijų ir raudonųjų ar juodųjų ikrų.
Duona ir grūdai. Naudingi yra tokie grūdai kaip avižos, grikiai ir miežiai. Yra daug geležies, kviečių sėlenų ir rugių.
Pupelės, daržovės, žalumynai. Daugiausia mikroelementų yra žirniai, pupelės, pupelės, špinatai, lęšiai, žiediniai kopūstai ir brokoliai, burokėliai, šparagai ir kukurūzai.
Uogos ir vaisiai. Būtent sedula, persimonas, sedula, slyvos, obuoliai ir dotacijos.
Sėklos ir riešutai. Riešutus sudaro daugybė mikroelementų, atsakingų už hemoglobino kiekį. Jie nėra prastesni ir sėklos.
