Kaip ir kur namuose laikyti šaknų, lapų ir lapkočių salierus?

Salierų šaknyse ir stiebuose yra daug maistinių medžiagų. Kadangi šį augalą žiemą gana sunku rasti parduotuvėje, nors būtent šiuo laikotarpiu organizmui reikia kuo daugiau vitaminų, rekomenduojame susipažinti su įvairiais salierų laikymo būdais, kurie padės išsaugoti jo naudingumą savybes ilgam laikui.

Turinys:

Šakninių salierų laikymas

• Kambario temperatūroje
• Šaldytuve
• smėlyje
• džiovinti

Salierų lapų ir stiebų laikymas

• Sausas ambasadorius
• Šaldytuve
• Sausoje formoje
• Šaldiklyje

Šakninių salierų laikymas

Kambario temperatūroje

Šaldytuve

smėlyje

1. Supilkite smulkų smėlį į gilų indą ir įkiškite į jį šaknis vertikalioje padėtyje, kad smėlis visiškai uždengtų augalą, tada perkelkite salierų laikymo talpas į tamsų ir vėsų rūsį, kur temperatūra neviršys 12 laipsnių Celsijaus.
2. Salierus sudėkite į plastikinius maišelius ar sandarias medines dėžutes ir suspauskite šaknis, tada uždenkite 2 cm smėlio sluoksniu ir padėkite į rūsį, jei temperatūra ne aukštesnė kaip 1–2 laipsniai.

[vc_message color = ”alert-info”] Salierų šaknys yra puikiai apsaugotos nuo puvimo naudojant molį, kuris turi būti praskiestas vandeniu iki grietinės konsistencijos, o gautame mišinyje pamerkite kiekvieną šaknį ir leiskite jai išdžiūti. saulė. [/ vc_message]

džiovinti

1. Nulupkite šakninę daržovę;
2. Supjaustykite augalą juostelėmis arba skersai;
3. Džiovinkite saulėje arba šiltoje, vėdinamoje patalpoje;
4. Laikykite šaknis į stiklinį indą su sandariu dangčiu.

2 metodas:

1. Nulupkite augalą;
2. Šaknis sumalkite didele tarka;
3. Sutarkuotas šaknines daržoves sudėkite į maišus ir laikykite šaldiklyje.

Salierų lapų ir stiebų laikymas

Sausas ambasadorius

1. Užpildykite stiklinį indelį žolelėmis ir įpilkite druskos 100 g druskos į 5000 g salierų.
2. Vėl užsukite dangtelį ir leiskite užvirinti dvi dienas.

Šaldytuve

1. Kruopščiai nuplaukite kiekvieną augalo lapą vandeniu;
2. Išdžiovinkite salierus ant marlės ar kito sugeriančio audinio;
3. Džiovintus salierus būtinai suvyniokite į aliuminio foliją ir padėkite į šaldytuvą. Apvynioję lapkočius ar salierų lapus plastikine plėvele, jie nuvysta per kelias dienas.

Sausoje formoje

1. Paskirstykite augalą ant kepimo skardos;
2. Uždenkite jį švariu popieriaus lapu, kad apsaugotumėte stiebus ir lapus nuo tiesioginių saulės spindulių;
3. Laikykite šiltoje vietoje mėnesį;

Šaldiklyje

Vaizdo įrašas „Kaip laikyti salierų lapus“