Obuolių-aviečių kompotą virkite 25 minutes, iš kurių virkite 3 minutes.
Obuolių ir aviečių kompoto receptas
Produktai
už 3 litrus kompoto
Obuoliai - 4 vnt
Šviežios avietės - 1,5 puodelio
Vanduo - 2 litrai
Cukrus - 1 stiklinė
Produktų paruošimas
1. Į kiaurasamtį įdėkite šviežių aviečių, nuplaukite tekančiu vandeniu ir sukrėskite į kiaurasamtį, kad nutekėtų vanduo.
2. Nuplaukite obuolius ir supjaustykite dideliais kubeliais arba plonais griežinėliais. Obuolių šerdis turi būti perpjauta.
Ruošiant gėrimą
1. Supilkite obuolius ir avietes į puodą, įpilkite ten du litrus vandens.
2. Į puodą įpilkite stiklinę cukraus ir kaitinkite, kol turinys užvirs. Ugnis yra vidutinė.
3. Virkite obuolių ir aviečių gėrimą 3 minutes, uždarykite keptuvę dangčiu, tačiau palikite nedidelį tarpą. Gaisras nedidelis.
4. Nustojus kaitinti, kompotą reikia 20 minučių reikalauti po sandariai uždarytu dangteliu.
Obuolių ir aviečių kompoto derlius žiemai
1. Į trijų litrų stiklainį suberkite obuolius ir avietes.
2. Puode užvirkite 2 litrus vandens su jame ištirpinta stikline cukraus.
3. Supilkite sirupą į stiklainį. Uždenkite dangčiu.
4. Sterilizuokite stiklainį kompotu 7 minutes, įdėdami jį į puodą su verdančiu vandeniu. Gaisras nedidelis.
Susukite skardinę su gėrimu su dangčiu, suprojektuotam naudojamoms skardinėms - susuktoms ar įprastoms, po siuvimo mašina.
Išimkite kompotą saugojimui.
Skanūs faktai
1. Obuolių ir aviečių kompotas karštą vasaros dieną puikiai malšina troškulį, ypač jei jis patiekiamas atšaldytas, į stiklinę įmesdamas porą ledo kubelių.
2. Šiltas gėrimas iškart po alaus paruošimo puikiai papildys jūsų naminį desertą - saldų vaisių pyragą ar sausainių suktinuką su uogiene.
3. Pagal pateiktą receptą išvirto obuolių-aviečių kompoto kalorijų kiekis yra maždaug 45 kcal / 100 gramų. Jei kompotas virtas be cukraus, jo kalorijų kiekis bus tik 17 kcal / 100 gramų.
4. Įdomu tai, kad Rusijoje saldūs gėrimai buvo gaminami daugiausia iš džiovintų vaisių. Pasak legendos, paprotys gaminti kompotus iš šviežių uogų ir vaisių atkeliavo iš Prancūzijos palyginti neseniai, XVIII a.