Morkos – dvimetis augalas, plačiai paplitęs Viduržemio jūros šalyse, Afrikoje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje ir Amerikoje (iki 60 rūšių). Jis turi teigiamą poveikį organizmui: nuo „blogojo“ cholesterolio kiekio mažinimo iki regėjimo gerinimo. Panagrinėkime išsamiau: 1. Sumažinkite cholesterolio kiekį Morkose yra daug tirpių skaidulų, daugiausia iš pektino, kuris padeda normalizuoti cholesterolio kiekį. JAV atlikto tyrimo duomenimis, žmonės, kurie 2 savaites valgydavo po 3 morkas per dieną, sumažino cholesterolio kiekį kraujyje. 2. vizija Mažai tikėtina, kad ši daržovė ištaisys esamas regėjimo problemas, tačiau ji gali padėti esant vitamino A trūkumo sąlygoms. Organizmas beta karotiną paverčia vitaminu A, kuris yra svarbus akių sveikatai. Morkos taip pat apsaugo nuo kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos, taip pat nuo naktinio aklumo, kuris neleidžia akims prisitaikyti prie tamsos. 3. Neleidžia vystytis diabetui Beta karotinas yra galingas antioksidantas, susijęs su sumažinta diabeto rizika. Tyrimas parodė, kad žmonių, kurių kraujyje yra daugiau beta karotino, insulino kiekis kraujyje sumažėjo 32%. 4. Palaiko kaulų sveikatą Morkos suteikia nedidelį kiekį gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C (5 mg viename puodelyje) ir kalcis (1 mg viename puodelyje).
2022-11-11