Gerti skirtą kompotą verdame 1 minutę. Kompotą iš irgi verdame žiemai 10 min
Kaip virti kompotą iš irgi
Produktai
Irga - 1 kilogramas šviežio arba 1,3 kilogramo šaldyto
Vanduo - 5-6 litrai
Cukrus – 500-600 gramų, priklausomai nuo uogų saldumo
Actas 9% - 1 arbatinis šaukštelis
Produktų paruošimas
Irga nuplaukite ir surūšiuokite.
Virkite vandenį dideliame puode.
Kaip paruošti gėrimą (paprastas būdas)
Įdėkite Irga į dubenį ir užpilkite cukrumi, šiek tiek sutrinkite, perkelkite į puodą. Kai vanduo užvirs, palaukite minutę, kol pašalinsite putas ir išjungsite ugnį, uždenkite keptuvę antklode ar rankšluosčiu ir palikite atvėsti. Galite ja naudotis.
Kaip gaminti žiemą
1. Ištepkite „Irga“ ant sterilizuotų stiklainių, užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Uždenkite stiklainius kompotu su dangteliais (bet ne sandariai) ir palaukite 10 minučių.
3. Sultis nupilkite į didelį puodą, uogas palikdami stiklainiuose, suberkite cukrų, išmaišykite ir užvirinkite, įpilkite acto.
4. Supilkite kompotą atgal į stiklainius, priveržkite dangčius, apverskite ir palaukite, kol kompotas atvės.
5. Tada išimkite laistytą kompotą saugoti.
Skanūs faktai
Koks yra irgos derinys kompote
Verdant kompotą iš irgi galima dėti agrastų, vyšnių, aviečių, citrinų, apelsinų, raudonųjų ir juodųjų serbentų. Rečiau dedamos braškės ir vyšnios (jei atsitiko, kad irga prinoko anksti).
Ką irga imti kompotui
Kompotui tinka saldi sultinga sirga. Jei irga yra sausa, rekomenduojama į ją dėti sultingų ryškaus skonio vaisių, kad irga ją išmuštų.
Kompoto skonis, spalva ir aromatas
Irgi kompoto skonis gana santūrus, šiek tiek sutraukiantis. Kompotas turi ryškią sodrią spalvą, vieną iš nedaugelio tikrai tamsių atspalvių. Irgi kvapo praktiškai nėra, todėl į kompotą rekomenduojama dėti kvapnių uogų ir vaisių, arba jūsų pasirinktų prieskonių: gvazdikėlių, cinamono, apelsino ar citrinos žievelės, vanilino.