Kiek vargo šis produktas pridaro namų šeimininkėms, kai jums tiesiog reikia jį išvirti. Jis dega iki keptuvės dugno, putoja, „bėga“ prie viryklės ... Bet su patirtimi kaupiasi paslaptys, kurios padeda išvengti tokių bėdų, sakome:
- Prieš pripildydami keptuvę pienu, nuplaukite ją šaltu vandeniu;
- Į pieną įpilkite šaukštelį cukraus, taip išvengsite degimo;
- Pieną visada kaitinkite ant silpnos ugnies;
- Retkarčiais pamaišykite pieną;
- Kad pienas „neišbėgtų“, keptuvės kraštus patepkite lydytu sviestu;
- Jei nemėgstate pieno putos, užvirus pienui, keptuvę dėkite į šaltą vandenį, greitai atvėsęs išvengsite putų susidarymo;
- Na, o pagrindinė paslaptis - nenueikite toli nuo viryklės, nuolat stebėkite procesą?