Kaip tinkamai pereiti prie vegetarizmo

Vieniems vegetariška dieta yra gyvenimo būdas, kitiems - filosofija. Nepaisant jo vertės, tai yra viena iš nedaugelio mitybos sistemų, galinčių pažodžiui atjauninti kūną, padaryti jį sveikesnį ir atsparesnį, o patį žmogų - laimingą. Tiesa, atidžiai planuodami savo mitybą ir teisingai pereidami prie vegetarizmo.

Kaip tinkamai pereiti prie vegetariškos dietos

Perėjimas prie naujos elektros energijos sistemos turi būti atliekamas sąmoningai. Būtina atidžiai išstudijuoti viską apie vegetarizmą, suvokiant, kad tai reiškia, kad reikia vengti mėsos, žuvies ar pieno, bet ne baltymų. Kadangi tai yra statybinė medžiaga ne tik raumenims, bet ir visoms kūno ląstelėms, ji turi būti dietoje.

Dietologų patarimai dėl perėjimo prie vegetarizmo taip pat bus naudingi. Jų yra daug, vieni pasisako už lėtą ir laipsnišką mitybos įpročių keitimą, kiti - už aštrų. Bet jie visi mini galimas klaidas, kurios gali neigiamai paveikti kūno būklę, išprovokuodamos jo stresą ir lėtinių ligų paūmėjimą. Štai kodėl jūs turite juos pažinti ir visais įmanomais būdais stengtis jų išvengti.

Mindfulness yra pirmasis žingsnis vegetarizmo link

Ne tik gydytojai, bet ir patyrę vegetarai reikalauja, kad prieš pereinant prie šios mitybos sistemos turėtų būti sąmoningumas. Kodėl turėtumėte atsisakyti mėsos? Ką aš noriu pasiekti? Ar aš siekiu religinio tikslo ir noriu išlaisvinti visus gyvūnus nuo kančių? Ar noriu sulieknėti, apsisaugoti nuo sunkių ligų, be skausmo sutikti senatvę ir gyventi ilgai bei laimingai? Arba pagaliau aš tiesiog stengiuosi atsižvelgti į gamtos kvietimą ir vėl tapti žolėdžiu?

Vegetarizmas yra filosofija, o jį paveldintys žmonės yra giliai ideologiški. Negalite eiti į vegetarą vien todėl, kad tai madinga. Organizmas, įpratęs valgyti mėsą, reikalaus mėsos, o pats žmogus nuolat patirs alkio jausmą, kuris jį išvargins, padarys jį piktą ir nelaimingą.

Raktas į sėkmę yra pragmatizmas

Lengviausias būdas tapti vegetaru yra pakeisti požiūrį į maistą. Maistas yra vitaminai ir mineralai, riebalų, baltymų ir angliavandenių kompleksas, aprūpinantis kūną energija ir padedantis jam veikti. Taškas.

Jūs neturėtumėte būti įmantrūs jo gaminimo procese. Geriau visiškai atsisakyti sudėtingų produktų apdorojimo metodų, kurie apima kepimą orkaitėje keletą valandų arba, dar blogiau, kai kurių ingredientų vyniojimą į kitus. Taip pat iš dietos geriau išbraukti patiekalus, kuriems pagaminti reikia daugiau nei 6 komponentų.

Manoma, kad mūsų skonio pomėgiai yra subjektyvūs. Ir jei šiandien mums dažniausiai patinka tai, kas yra kenksminga, tai rytoj situacija gali kardinaliai pasikeisti. Svarbiausia suvokti savo pasirengimą pokyčiams.

Atsisakyti mėsos? Lengvai!

Daug metų mėsos produktus valgančiam žmogui sunku per naktį juos išbraukti iš savo mitybos raciono. Tačiau norint supaprastinti šį procesą, mitybos specialistai rekomenduoja visų pirma atsisakyti mėsos. Tai yra tikslūs gaminimo būdai, dėl kurių jis skanus.

Tiesa, kartu su tuo jie prisideda prie baltymų struktūrų deginimo ir kancerogenų susidarymo, dėl kurio išsivysto onkologinės ligos. Atsisakę jų, galite lengvai ir neskausmingai pereiti prie vegetarizmo.

Šiame etape galite tiesiog išvirti bet kokios mėsos gabalėlį ir valgyti be prieskonių ir padažų. Šioje formoje jis yra neskanus ir kūnas tai supras.

Žemyn su druska!

Po to laikas pasiduoti ir pasiduoti. Tai keičia skonį ir slepia tikrąjį maisto skonį. Štai kodėl virtą mėsos gabalėlį dabar reikia valgyti ne tik be prieskonių ir padažo, bet ir be druskos. O jei tai tik „Skanu!“ anksčiau buvo, bet dabar apskritai „Be skonio!“.

Šis žingsnis yra vienas svarbiausių žmonėms, kurie nusprendė tapti vegetaru. Nuo šios akimirkos jie pradeda suprasti, kad mėsa yra ne tik kenksminga, bet ir neskoninga! Todėl nebėra jokios priežasties toliau jį valgyti!

Mes tęsiame savo kelią

Po to atėjo laikas atsisakyti žuvies, jei toks tikslas yra nustatytas. Žinoma, jame yra, be kurio, atrodo, kūnas negali susidoroti. Tačiau, kita vertus, jame taip pat yra cholesterolio. Be to, kai kuriose žuvų rūšyse jis yra 3 kartus didesnis nei jautienos ar vištienos.

Šiame etape svarbu per naktį atsisakyti visų rūšių mėsos ir visų rūšių žuvų, tiesiog manant, kad tai nepageidaujamas maistas. Jei tai darysite palaipsniui, atsisakydami jų po vieną, niekada negalėsite tapti vegetaru.

Pagalvokite apie dietą!

Daugeliui mėsos atsisakymas yra tolygus viso maisto gaminimo atsisakymui. Tai neturėtų būti daroma dėl bent dviejų priežasčių. Pirma, norint pereiti prie žaliavalgystės geriausia pereiti prie žaliavalgystės, kad organizmas būtų išgelbėtas nuo nereikalingo streso. Antra, yra daugybė skanių vegetariškų patiekalų. Pati vegetariška mityba yra daug įvairesnė nei valganti mėsą.

Gamindami maistą vegetarai gali derinti skirtingus ingredientus, kurie, priklausomai nuo veislės, brandos ar santykio, suteiks skirtingus skonius. Taigi diena iš dienos, turėdami po ranka vegetarišką produktų rinkinį, galėsite gaminti tikrus šedevrus ir mėgautis ne tik naujais skoniais, bet ir palankiais savo kūno pokyčiais.

Apie laipsnišką ir staigų perėjimą prie žaliavalgystės

Yra 2 variantai, kaip pereiti prie vegetariškos dietos – palaipsniui ir pjaustymas.

1. 1 Numato lėtą įpročių keitimą, laipsnišką mėsos produktų pakeitimą augaliniais produktais, kai pirmiausia sumažėja mėsos dalis, o vėliau žmogus jos visiškai atsisako. Tai gali trukti nuo 4 iki 6 mėnesių. Jo pranašumas yra tas, kad jis leidžia organizmui beveik neskausmingai prisitaikyti prie naujos dietos. O trūkumas yra tas, kad būtent šiame etape daugelis apskritai atsisako pereiti prie vegetarizmo. Tiesiog todėl, kad aplinkui per daug pagundų.
2. 2 Jis taip pat vadinamas greitu ir efektyvesniu. Gydytojai tai apibūdina taip: po privalomų treniruočių, apie kurias gali kalbėti tik dietologas, žmogus pradeda badauti. Bado streiko procesas trunka apie 7-10 dienų. Per šį laiką organizme įvyksta savotiškas „pradinių nustatymų atstatymas“. Po to, prižiūrint tam pačiam specialistui, vadinamasis. palaipsniui atsisakyti pasninko. Tačiau žmogus negrįžta prie mėsos dietos, o valgo tik augalinį maistą. Ir mėgaujasi!

Kuris iš šių metodų yra geresnis, priklauso tik nuo jūsų! Svarbiausia prisiminti, kad, nepaisant jūsų pasirinkimo, turite būti apžiūrėtas gydytojo ir atmesti kontraindikacijų dėl vegetariškos dietos buvimą.

Greito ir neskausmingo perėjimo prie žaliavalgystės paslaptys

• Tai geriausia atlikti vasaros sezono metu. Pirma, šis laikotarpis yra turtingas įvairių daržovių ir vaisių. Ir, antra, šiuo metu pagerėja medžiagų apykaitos procesai ir.
• Kartu su mėsa geriau atsisakyti cukraus ir cukraus turinčio bei rafinuoto maisto, taip pat greito maisto, kavos ir gazuotų gėrimų, nes jie neturi vietos sveiko žmogaus mityboje. Be to, bet kokius saldumynus galite pakeisti medumi.
• Nepamirškite apie javus ir javus. Kartu su daržovėmis, vaisiais ir riešutais jie padės įvairinti mitybą ir kompensuos maistinių medžiagų, ypač B grupės vitaminų, trūkumą, kurį organizmas gali patirti iš pradžių.
• Į virtus patiekalus būtina pridėti prieskonių, prieskonių ir prieskonių, tačiau reikia rinktis tuos, kuriuose nėra priedų ir skonio stipriklių. Pirma, jie leidžia radikaliai pakeisti patiekalų skonį ir, antra, išgydyti ligas, jei tokių yra, arba tiesiog greičiau pasveikti.
• Būtina klausytis savo kūno. Keisti mitybą visada nepatogu. Bet net jei po kurio laiko jam reikia mėsos, greičiausiai jam tiesiog nepakanka baltymų. Jei alkio jausmas išlieka, reikia padidinti suvalgomo maisto kiekį. Galų gale, 200 gramų daržovių kalorijų neatitinka 200 gramų mėsos. Jei yra skrandžio sutrikimas, geriau pašalinti visus nepažįstamus produktus, paliekant tik pažįstamus ir patikrintus. Naujus galite įvesti tik visiškai atkūrę.
• Atminkite, kad ne visi vegetariški maisto produktai jums tinka. Vegetariškas greitas maistas – kepta ar cukinija, sojų mėsainiai – gali pridaryti tiek pat žalos, kiek ir mėsa.
• Taip pat geriau dar kartą pasikonsultuoti su dietologu ir iš pradžių pridėti gero vitaminų komplekso.
• Nepaprastai svarbu tikėti savimi ir nenukrypti nuo to, kas planuojama. Perėjimo prie vegetariškos dietos pradžioje virškinimo sistema vis tiek gamina tiek fermentų ir sulčių, kiek reikia virškinti rupius mėsos pluoštus. Todėl žmogus gali patirti diskomfortą ir nedidelį alkį. Tačiau laikui bėgant situacija kardinaliai pasikeičia ir organizmas sėkmingai prisitaiko prie naujos dietos.

Ir, svarbiausia, pereinant prie vegetariškos dietos, reikia palaikyti gerą nuotaiką ir gerą nuotaiką bei mėgautis vykstančiais pokyčiais!