Kaip išvirti puikų plaktą kiaušinį: 4 išbandyti būdai

1. Naudojant pergamentą

Pergamento lakštą uždenkite sviestu ir sudėkite į dubenį, švelniai įmuškite kiaušinį ir sujunkite popieriaus kraštus. Vadinamoji kišenė panardinama į verdantį (ne burbuliuojantį!) vandenį 3,5 minutėms! Taip pat atsargiai išimame ir atidarome „kišenę“.

2. Naudojant plastikinį maišelį

Maistinis plastikinis maišelis, kaip ir pergamentas, aptepamas sviestu, dedamas į dubenį ir sumušamas į kiaušinį. Kraštelius suveržiame gumele ir kepame kiek daugiau nei keturias minutes. Maišelį laikykite taip, kad jis neliestų puodo dugno.

3. Specialaus „brakonieriaus“ pagalba

Idealiai tinka namų šeimininkėms, norinčioms sutaupyti laiko. Pats kepimo aparatas vizualiai primena įprastą kiaurasamtį. Ją taip pat reikia patepti aliejumi, sumušti į kiaušinį ir 3,5 minutės panardinti į puodą su šiek tiek verdančiu vandeniu.

4. Klasikinis būdas

Ši parinktis pati sunkiausia, tačiau nereikalauja papildomų pagalbinių priemonių ir prietaisų. Užvirinkite vandenį, įlašinkite du lašus acto ir sumažinkite ugnį. Kiaušinį sulaužykite į nedidelį sietelį ir nusausinkite skystą baltymą (tą, nuo kurio susidaro negražūs skudurai). Įdedame į vandenį 3,5 minutės. Ir voila!