Voriko universitete dirbantys mokslininkai sugebėjo įrodyti, kad valgant papildomas daržovių ir vaisių porcijas galima žymiai padidinti laimės laipsnį. Tai galima palyginti su materialinės gerovės padidėjimu dėl sėkmingo darbo. Tyrimo rezultatai buvo paskelbti viename iš labiausiai gerbiamų Amerikos žurnalų.
Eksperimento metu ekspertai ištyrė 12000 XNUMX atsitiktinai atrinktų žmonių psichologinę būseną ir mitybą. Kiekvienas iš jų rašė mitybos dienoraštį. Visi tiriamieji, dalyvavę Australijos namų ūkio, pajamų ir darbo dinamikos tyrime, turėjo nurodyti kasdien suvartojamus maisto produktus ir jų kiekį.
Dėl to mokslininkams pavyko surinkti informaciją už 2007, 2009 ir 2013 metus. Gauti duomenys buvo lyginami su psichologijos testo atsakymais. Taip pat buvo atsižvelgta į asmenines savybes ir smulkmenas apie pajamas, kurios turi įtakos laimės laipsniui.
Kaip paaiškėjo, didelis kiekis kasdien suvalgomų daržovių ir vaisių turi teigiamos įtakos laimės laipsniui. Ekspertai teigia, kad šis poveikis gerokai viršija teigiamą poveikį sveikatai. To priežastis gali būti karotinoidai, kurių yra daržovėse ir vaisiuose. Jie veikia redokso procesus organizme, padidina hormonų lygį. Pasak ekspertų, dauguma žmonių nenori keisti savo mitybos, nes sveikas gyvenimo būdas negali duoti greitų rezultatų. Tuo pačiu metu gana sparčiai gerėja psichologinė būsena, kuri gali paskatinti žmones keisti mitybą.
Tyrimo rezultatai gali būti panaudoti sveikatos sektoriuje skatinant sveiką mitybą.