Turinys
Omletas turbūt yra puikus pusryčių patiekalas. Pirma, kiaušiniai yra naudingi kasdieniame racione, antra, omletas yra skanus, trečia, jį virti taip pat paprasta, kaip nulupti kriaušes. Tiesa, jei žinote, kaip tai padaryti teisingai.
Jei jūsų omletai atrodo kaip blynai, o jūs svajojate apie aukštą ir purų omletą, kokį jis kadaise patiekė darželyje, naudokitės šiomis mažomis kulinarinėmis gudrybėmis.
„Life Hack number 1“ - pienas ir kiaušiniai santykiu 1: 1
Rekomenduojama laikytis 1: 1 derinio - vienai kiaušinių daliai pagal omleto receptą reikia 1 dalies pieno.
Jei norite būti kuo tikslesnis, galite atlikti šiuos veiksmus. Paimkite kiaušinį, gerai nuplaukite jį tekančiu vandeniu (galite tai padaryti net su muilu), sulaužykite, supilkite turinį į dubenį ir supilkite pieną į likusią kiaušinio lukšto pusę. 1 kiaušiniui turėsite du kartus užpilti lukštą pienu.
„Life Hack number 2“ - teisingas „močiutės“ plakimas
Norėdami paruošti omletą, kiaušiniai niekada nėra plakami maišytuvu ar maišytuvu. Mes naudojame tik šakutę ar šluotelę. Kiaušinius lengvai išplakite, pasiekdami ne putas, o vienalytį mišinį.
„Life Hack number 3“ - kiaušinienė nėra kiaušinienė, gaminame be priedų
Nenaudokite miltų, krakmolo, majonezo, priedų: mėsos, daržovių, žolelių, grybų. Šie ingredientai tik apsunkina omletą ir neleidžia jam pakilti. Geriau visus ingredientus vėliau suvynioti į paruoštą omletą.
„Life Hack number 4“ - gaminkite tinkamame patiekale
Ant viryklės kepkite keptuvę su sunkiais dugnais aukštomis šonomis, uždengtus. Dar geriau įdėti omletą į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, arba virti lėtoje viryklėje.
„Life Hack number 5“ - leiskite jam pailsėti
Kai omletas bus paruoštas, neskubėkite jo iš karto patiekti. Palikite omletą ant viryklės 2–3 minutėms. Taigi perėjimas nuo aukštos temperatūros prie kambario temperatūros buvo laipsniškas.
Ir jei jums reikia įdomių omleto receptų, naudokite paiešką svetainėje, mes jų turime tiek daug!
Gero apetito!